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3 天前 · 近年來，餐飲界開始流行以茶佐餐的「食」尚趨勢，茶在餐桌上從解膩的配角躍身為與料理相互呼應的重要角色，也帶給民眾耳目一新的餐食體驗 ...
藍大誠提到，「紅烏龍 鹿野紅烏龍」的茶葉來自台東鹿野契作的茶農，原先以有機耕作，近兩年慢慢轉型為永續耕作。 植物性的有機肥加入益菌堆置，以粗纖維植物性肥料均勻地鋪在茶園土地上，減少水分蒸散，再以釀酒概念，精準控制發酵及萎凋時間。 初製完成後，靜置回潤三個月再開始烘焙。...
以廣東順德菜為基礎變化而成的獨家創意料理。 選用美國牛小排部位，先醃過一晚、再加入金銀蒜入鍋蒸至 5～6 分熟度，入口軟嫩帶有濃厚肉香，用最純粹的原料，調配出符合台灣人喜好口味。 招牌脆皮雞（每日限量，全雞 NT$1,280 / 半雞 NT$660） 選用屏東放山土雞，先經秘傳手法醃製一日，上一層脆皮水，經過一日風乾後，以 80～90 度熱油浸煮至完美熟度，最後再用高溫炸至外酥內嫩。...
記者劉沛妘／台北報導. 東區「茗香園冰室」全新升級成「茗香園飯店」，於8月23日正式開幕。 （圖／茗香園飯店提供） 知名港式餐廳「茗香園冰室」於2016年開幕，雙北共有5間分店，而今年夏天「茗香園冰室」特別將大安分店全面升級，化身「茗香園飯店」於8月23日正式開幕！...
欣傳媒. Posted: 2023年9月27日 | Last updated: 2023年9月27日. 鹽酥雞搭配威士忌！ 勇於創新、擅長玩味的Scottish Leader 仕高利達蘇格蘭威士忌又有創舉，「2023極餓飽典」串連師園鹽酥雞、鹹酥李、呷滴、La Grotta、COFFEE LAW、昭和浪漫冰室等6大餐飲品牌，以馥郁辛甜的金雪莉蘇格蘭威士忌入菜、大膽演繹台灣味。...
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故事作者: 陳薏云. • 5 天. 國土管理署5日指出，403地震發生至今，共有430件需要勘災建築物，其中已經確認為紅單的有18件，黃單的有34件，無須張貼危險標誌件數194件，目前仍持續勘查中。 國民黨立委牛煦庭認為，花蓮天王星大樓之前就是黃單建築，但仍應政府無強制力而無法改善。 政府提供諮詢、說明，但沒有能力也沒有強制力去說服住戶，自然也不會讓這些危樓有什麼改變的可能。...
