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建議:
莧科
味甘,性涼。有清熱明目、止痢、解毒、涼血、去濕、利大小便、收斂止瀉之功效。莧菜的鐵質含量頗高,特別是紅莧菜,而且不蘊含草酸,促進鐵質的吸收,有助血液的製造,促進... 香港餐務管理協會
烹調技巧
相宜與相剋
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