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5 天前 · 紅菜頭功效最為人熟知定必是有助減肥瘦身，故經常被稱為減肥人士的一大恩物，而事實上紅菜頭更對心臟、腸道十分有益，長遠可以促進身體整體的健康，難怪近年越來越多人食用！
- Sundaykiss
2018年8月20日 · 紅菜頭沙律的處理貼示 1. 紅菜頭含有大量紅色色素，切紅菜頭時最好避免使用木砧板，免得難以清洗。若處理紅菜頭時雙手沾上紅色汁液，不易洗去，但由於紅菜頭汁帶鹼性，所以可先用檸檬汁擦手，再沖洗便容易得多。
- Winnie Wong
- Winnie Wong
- 紅菜頭濃湯 (約 4 人分量)芥花籽油 1 湯匙。紅菜頭 1 個（去皮、切片）蒜頭 2 粒（切碎）甘筍 1 條（去皮、切片）西芹 1 條（切片）
- 涼拌紅菜頭。紅菜頭 1 個。醬油 1/2 湯匙。麻油 1 茶匙。梅汁 1 茶匙。做法 ：紅菜頭洗淨去皮，切片盛碗，放入調味料攪拌均勻，醃漬至少一天，即成香脆可口的涼拌菜。
- 烤紅菜頭脆片。紅菜頭 2 個。橄欖油 3-4 湯匙。新鮮香草 2 湯匙（切碎）海鹽 適量。黑楜椒 適量。做法：1.焗爐預熱 450 度。2.紅菜頭去皮切薄片，放入大碗。
- 紅菜頭香橙沙律。紅菜頭 1/2 個。橙 1/2 個。西柚 1/2 個。低脂乳酪 4 茶匙。蜜糖 2 茶匙。肉桂粉 1/2 茶匙。橄欖油 1/2 茶匙。鹽 1/2 茶匙。
2020年11月19日 · 蜜柑紅菜頭沙律. 又到了蜜柑的季節，今次就用它來配紅菜頭做一個超級簡單的沙律菜式。. 選用紅菜頭，除了因為顏色配搭漂亮，還有取其有益的食療功效。. 紅菜頭能有效降低膽固醇，還有護肝、抗衰老等等功效，因此我常常把它放進我的食譜內。.
紅菜頭沙律（四人分量）. 紅菜頭（又稱甜菜根）有「歐洲靈芝」之稱，是歐洲人視為非常健康的食品。. 這是十分容易烹調的菜式，重點在於要用新鮮的紅菜頭，而不要用罐頭的。. （圖：網上圖片）.
2預熱焗爐至230c, 先清洗 紅菜頭 和把 蒜頭 拍扁,平均地把 粗鹽 倒在焗盤上, 放入 紅菜頭, 蒜頭 和 百里香, 加 油 在 紅菜頭上, 蓋上錫紙, 放入焗爐焗1.5-2小時或至軟身(視乎 紅菜頭 大小);
慢煮紅菜頭沙律：夏天就嚟到喇，係時候要減減磅。今日整個慢煮紅菜頭沙律，平時喺街買一盒紅菜頭沙律都要七八十蚊一盒仲要好細份。自己整一半價錢都唔使! 健康低脂高鐵質好選擇! 👍
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