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紅菜頭是一種極好的保健蔬菜，肉質根口感柔嫩，色澤鮮艷，富含糖分和礦物質，含有人體所必須的多種維他命和氨基酸。. 而在南方，人們最常的便是將其做成紅菜頭湯！. 紅菜頭湯色澤亮麗，味道帶有點點甘甜，那是食材自帶的獨特味道，任何香精色素都無法 ...
2024年10月7日 · 【紅菜頭功效/好處】近年紅菜頭廣受歡迎，功效多，營養豐富，多吃有助降血壓、預防心臟病和中風。以下推介3款紅菜頭湯的簡易食譜，好味又簡單，今晚就煮給家人一起吃吧！
2017年2月22日 · 紅菜頭被譽為超級食物，不只可作沙律、燉飯，原來煲湯一樣得！. 營養師指，這個紅菜頭粟米蘋果素湯極低脂、高纖維、而且無膽固醇，有助抗氧化和通便排毒。. 如在湯中加幾滴油，功效更好，原因是什麼呢？. 攝影：韓詠儀. 紅菜頭粟米蘋果素湯，抗氧化清 ...
2024年2月28日 · 來了解一下紅菜頭到底是甚麼，再給你3款紅菜頭湯的食譜，好好的保護健康。 紅菜頭是甚麼？ 紅菜頭（beetroot）其實是歐洲植物紅菜（ beet，學名Beta vulgaris）的根部，紅菜是莧科、甜菜屬下的植物，也稱作甜菜，原產於歐洲。
- 紅菜頭番茄甘筍薑濃湯（2人份）紅菜頭番茄甘筍薑濃湯材料。中型紅菜頭 1個（切件）番茄 1個（切件）甘筍 1條（切件）天然薑粉 1茶匙。岩鹽 1茶匙。
- 俄羅斯紅菜頭羅宋湯（2人份）俄羅斯紅菜頭羅宋湯材料。中型紅菜頭 1個（切小粒）番茄 1個（切小粒）⻄芹 1小棵（切小粒）甘筍 1條（切小粒）
- 紅菜頭無花果蟲草花中式燉湯（2人份）紅菜頭無花果蟲草花中式燉湯材料。新鮮無花果 1個。新鮮紅菜頭 1/4個。番茄 半個。杞子 1茶匙。栗子 2粒。冬菇 1隻。
來了解一下紅菜頭到底是甚麼，再給你3款紅菜頭湯的食譜，好好的保護健康。 紅菜頭是甚麼？ 紅菜頭（beetroot）其實是歐洲植物紅菜（ beet，學名Beta vulgaris）的根部，紅菜是莧科、甜菜屬下的植物，也稱作甜菜，原產於歐洲。
提到紅菜頭，大家都會想起紅噹噹的紅菜頭湯，除此以外，紅菜頭更是營養豐富的食材，更被喻為歐洲靈芝，無論是大人小孩都適合食用。 接下來就認識一下紅菜頭是甚麼，以及分享你8款紅菜頭菜式、紅菜頭湯食譜。
