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2022年1月28日 · 今次為大家推介14款紅蘿蔔粟米配搭的湯水食譜,包括紅蘿蔔粟米淮山湯、紅蘿蔔粟米栗子湯及紅蘿蔔粟米腰果湯等。 1. 紅蘿蔔粟米合掌瓜湯
紅蘿蔔粟米素湯:不用多說, 紅蘿蔔含有豐富維生素及鈣等, 食材百搭, 顏色吸引。粟米的甜味足夠在湯裡翻騰, 20分鐘後滾出有營靚湯, 加少許鹽, 更令味道昇。
- 老黃瓜素湯。老黃瓜素湯(3-4人份量)老黃瓜 1條、粟米 1條、紅蘿蔔 1條、赤小豆 1両、扁豆 1両、腰果 2両、陳皮 1塊、蜜棗 4粒、鹽。做法。
- 腰果合掌瓜栗子湯。腰果合掌瓜栗子湯(2-3人份量)合掌瓜 2個、粟米 1個、連皮栗子 12粒、腰果 3兩、陳皮 1小塊、蜜棗 2粒、鹽做法1.煲滾水,然後放栗子滾3分鐘後去皮待用。
- 海底椰無花果雪耳素湯。
- 番茄洋蔥粟米素湯。番茄洋蔥粟米素湯(3-4人份量)紅蘿蔔 1條、粟米 1條、番茄 3個、薯仔 2個、洋蔥 1個、腰果 1撮 、蜜棗 1粒、薑 3片、鹽。
- 雪耳雪梨紅棗湯。雪耳雪梨紅棗湯(4-5人份量)雪耳 10克、雪梨 3個、蘋果 3個、百合 20克、南北杏 3湯匙、紅棗 8粒、無花果 5粒、 陳皮 1塊、鹽。
- 腰果素湯。腰果素湯(3-4人份量)腰果 1小碗、粟米 2條、栗子 半斤、紅蘿蔔 2條、蜜棗 3粒、果皮 1塊、鹽做法1.將紅蘿蔔去皮洗淨,並切成一塊塊,備用。
- 海底椰無花果雪耳素湯。
- 蓮藕綠豆素湯。蓮藕綠豆素湯(4-5人份量)綠豆 1両、蓮藕 1條、赤小豆 1両、薏仁 1両、蓮子 1両、荷葉 1塊、鹽做法1.先將綠豆、赤小豆及薏仁洗淨,然後浸泡約8小時。
先將紅蘿蔔及粟米切件備用;腰果,杞子圓肉浸水。 紅棗浸水去核。 滾水加入所有材料滾 1小時已可。 留言. 没有更多留言~ 完全不下糖下鹽的清素湯,味道夠晒清甜清新,腰果, 可以彌補到冇落肉嘅甜美,香濃的果仁味令素湯唔會味寡,飽肚又不油膩,即是病緊,多飲無妨啊! 腰果:是我們日常生活中的一種美味零食,具有降壓、美顏護膚、延緩衰老、利尿降溫等保健養生功效。 杞子性平 : 能補腎潤肺、生精益氣,養肝明目 。 保肝功效,最為人知,降壓明目,補血健脾,補益肝腎,增強免疫力。 沙參:清熱養陰潤肺止咳 可到我的Facebook專頁,看更多食譜:https://www.facebook.com/Zareenfamama/
2020年2月5日 · 這個「佛手瓜紅蘿蔔粟米腰果湯」無落肉 ,但加咗腰果蜜棗,出來個湯好甜,海馬仔好喜歡飲~ 個湯材料夾埋溫和又滋補,好啱依家飲! 食譜 第69回 粟米 1條
2020年8月16日 · 註冊中醫師潘仲恆認為「無花果紅蘿蔔粟米薏仁湯」主要有清熱解毒及健脾開胃的作用,當中的無花果、紅蘿蔔及粟米屬高纖蔬果,均具健脾功效;杏仁助潤肺通便;而無花果、紅蘿蔔及薏仁同樣有清熱解毒的作用;蓮子則有助補脾、養心及安神。
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