搜尋結果
2018年1月3日 · 紅豆沙可謂經典的中式湯水，從糖水舖到飲宴，到處都是紅豆沙的踪影。 紅豆入口軟腍，清甜中帶一股果皮香，更可加入蓮子或百合作配料，令味道更豐富。
推介8款紅豆沙食譜，綿軟細膩，簡單營養。. 紅豆是一種很常見的雜糧，富含蛋白質，維生素以及微量元素，有健脾益腎，利尿消腫的功效。. 特別對女性更好，讓人皮膚好，氣色好，還可以補血增強抵抗力。. 下面給大家推介八款紅豆沙的食譜，綿軟細膩，操作 ...
用大火或細火？烹煮幾耐？紅豆煮腍但唔起沙？以下整合了6大煮紅豆沙的零失敗秘訣、功效，仲附有陳皮紅豆沙簡易食譜，就算新手都能煮出好味又「啖啖沙」的紅豆沙！
【紅豆沙餡 · 做法】 1. 依照蜜漬紅豆的影片，將紅豆以水煮沸騰、降溫、過濾、冷卻、換水的流程, 重複3~4 次去除澀味，豆類需要根據品種、產地、季節及保存狀態，改變熬煮的時間。
豆沙的用途很廣，可以用作糯米糍、 冰皮月餅 、 豆沙包 、綠茶紅豆卷、豆沙鍋餅…等等的餡料。. 現成的豆沙偏甜，自家製可自己控制甜度，這個食譜更加免油，油膩度大減。. 大家學會了這個豆沙的做法便可製作更多不同的點心了！. 此食譜約可做豆沙包的餡 ...
其他人也問了
紅豆沙怎麼煮才好吃?
怎麼做豆沙?
紅豆沙怎麼炒才會成團?
紅豆酥怎麼做?
2023年12月7日 · 完成的紅豆沙可以單吃，還可以自行變化加入小湯圓、包餡湯圓都可以，好好吃喔！ 快來試做看看吧！ 材料： 《無豆漿機傳統洗沙法》 紅豆 1杯. 陳皮1小塊. 清水5杯（喜歡水多的可增加） 冰糖適量. 鹽1小撮. 杯可用基礎量杯或米杯. Red beans (1 cup) tangerine peel (1 small piece) water (5 cups, adjustable for personal preference) rock sugar (Q.S.) salt (1 pinch)
陳皮紅豆沙不僅僅是一款好吃的甜品，更具有許多有益身體的功效。 1、減肥. 2、治腳氣病. 3、緩解經痛. 4、緩解胸腹脹滿. 5、能治療消化不良. 詳細做法，請參考. https://www.youtube.com/watch?v=FLRoBEKfXTM. 食譜影片. 查看影片詳情. 食材 （3-4人） 1小時內. 紅豆 1包500克. 果皮 1-2片. 冰糖 適量. 1 果皮洗淨浸水。 變軟後，小刀颳去橘絡。 紅豆洗淨浸水放冰格雪至結冰。 2 煲2公升水。 滾後，倒入剛溶雪的紅豆及果皮。 (紅豆必須要凍，最好是剛溶雪，仍處於極凍的狀態下倒進滾水中) 3 煲約45分鐘，紅豆已淋。 撈起大部份紅豆，用湯匙輕壓。 然後，倒回煲內，加入適量冰糖，再煲5-10分鐘。 4 完成。 TIPS.
