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- 綠豆起源於亞洲東南部，中國是野生綠豆起源地之一。 綠豆在我國的栽培歷史已有兩千多年，作為糧食作物在各地都有種植，主要集中在黃河、淮河流域及東北地區。 綠豆植物能固氮，對改善土壤環境十分有益；綠豆耐瘠耐蔭等生長特點也使其成為脫貧致富地區的主要農作物。
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2023年12月24日 · 綠豆是生活中常見的豆類，不僅美味可口，而且營養豐富。 但你知道嗎？ 綠豆其實分為多種，不同品種的綠豆在外觀、口感和用途上都有著不同的特點。 在本文中，我們將帶你一起揭祕綠豆的多樣世界，探究綠豆的種類及其不同的特點，讓你對這種常見的豆類有更深入的瞭解。 可以參考 綠豆開花的樣子？ 綠豆有花嗎？ 花期，花色，與果實的介紹. Table of Contents. 油綠豆與毛綠豆，兩個品種大不同. 綠豆品種大揭祕：油綠豆與毛綠豆的獨特魅力. 1. 生長習性大不同： 2. 外觀特徵大不同： 3. 營養成分大不同： 油綠豆和毛綠豆：綠豆世界的兩個不同品種. 油綠豆：綠豆中的“油王” 毛綠豆：口感綿密，營養豐富. 油綠豆與毛綠豆的區別. 綠豆分幾種？ 油綠豆與毛綠豆的品種大不同. 油綠豆： 毛綠豆：
2023年12月24日 · 綠豆種植必備知識：學會這六大步驟，輕鬆收穫綠豆芽. 1. 選擇優質綠豆種子. 2. 浸泡綠豆種子. 3. 催芽. 4. 移入容器中種植. 5. 提供適當的生長環境. 6. 收穫綠豆芽. 在家輕鬆種植綠豆芽：掌握六個步驟，收穫綠意盎然. 1. 挑選綠豆. 2. 準備容器. 3. 播種. 4.
綠豆又稱青小豆，營養價值高，富含蛋白質、膳食纖維，綠豆有助排便、降血脂等功效，但綠豆性質偏涼，什麼人不能吃綠豆？ 解析綠豆熱量、煮綠豆湯適合用哪種綠豆。
[編輯] 綠豆屬於喜熱畏冷，短日照作物；可以在春（4月下旬至5月上中旬）、夏（6月中、下旬）播種。 生長周期約為70至110天。 優良品種的每 畝 產量約為150公斤（330英磅）左右。 [18] 因為綠豆耐蔭性，同時綠豆根部的 根瘤菌 具有 固氮作用，因此綠豆在實際種植過程中常常可以和其他作物 套種，如 玉米 、穀物、 芝麻 等。 綠豆在種植過程中主要蟲害為 綠豆象 、 蚜蟲 、 粘蟲 （英語：Mythimna separata） 和 草地螟 （英語：Loxostege sticticalis） 等 [19]。 主要病害有 銹病 、 葉斑病 、 霜霉病等。 [20] 用途. [編輯] 食用. [編輯] 綠豆的種子在亞洲地區被廣泛食用，一般曬乾以便於保存。
- 清熱解毒、消水腫。別小看了小小綠豆所蘊含的健康功效，以中醫的角度來看，口乾舌燥或容易燥熱者可透過攝取綠豆來清熱解毒，並達到止渴的功效。此外，若平時飲食過鹹，造成體內鈉離子過多，無法排出體外時，身體就會吸收更多水來協助維持平衡，因此就容易引發 水腫，而說到消水腫的法寶，就不能錯過美味的綠豆，因其每100公克就含有高達1047毫克的鉀，只要適量食用，即可協助體內排除鈉離子，進而利尿及消除水腫。
- 降血糖、降血脂。綠豆中含有多醣成份，能降低小腸對 膽固醇 的吸收，能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中的 三酸甘油酯 水解，達到降血脂的功效；其中內含的可溶性 膳食纖維，能減緩身體對糖分的吸收，協助糖尿病患者降低血糖，以避免血糖突然上升。
- 膳食纖維預防大腸癌。
綠豆. 分布. [编辑] 原产 印度 、 缅甸 地区。 现在 东亚 各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植， 中国 、 缅甸 等国是主要的绿豆出口国 [ 17 ]。 种植. [编辑] 绿豆属于喜热畏冷，短日照作物；可以在春（4月下旬至5月上中旬）、夏（6月中、下旬）播种。
2023年12月24日 · 掌握綠豆種植時間，提高產量和品質. 綠豆需要多少水？ 綠豆怎麼澆水？ 綠豆澆水過多或過少會怎樣？ 每週澆水量：關鍵在於土壤水分. 在綠豆種植的過程中，澆水管理是十分關鍵的一環。 澆水的頻率和水量都會直接影響綠豆的生長和收成。 一般來說，每週澆水量應根據土壤的含水量來決定，以保持土壤濕潤但不過於潮濕。 若土壤過於乾燥，會導致綠豆植株水分不足，生長緩慢，甚至枯萎。 若土壤過於潮濕，會導致綠豆植株根部缺氧，呼吸困難，甚至引起爛根，病害。 在澆水前，先檢查土壤的濕度。 可以用手指插入土壤中，以測試土壤的含水量。 如果土壤表面以下1-2公分處是乾燥的，則需要澆水。 澆水時，應先將水澆於綠豆植株的根部，再澆至葉片。 澆水時，應注意水量不要過大，以免造成土壤積水。
