搜尋結果
2022年2月10日 · 香港人工作繁忙、食無定時，罐頭魚沙甸魚、 吞拿魚 和鯪魚成為不少家庭常備「看門口」的罐頭食品。. 然而， 消委會 於2020年檢測了市面46款罐頭魚樣本，發現全部含有不同種類和含量的金屬污染物，主要是砷、汞、鎘和鉛。. 其中，9成沙甸魚及6成吞拿魚樣本 ...
2024年6月19日 · 吞拿魚是各款魚類中脂肪含量最低，所以食用水浸罐頭吞拿魚，以最低熱量攝取最高蛋白。 適合作為常備乾貨，隨時儲存於櫥櫃。 2/ 罐頭三文魚. 重點：奧米加3含量最高. 每3安士. 熱量：~142 卡. 蛋白質：20 克. 脂肪：6.3 克. 碳水化合物：0. 新鮮三文魚或三文魚生，大受歡迎；相反罐頭三文魚，忠實粉絲不多。 其實，罐頭同樣提供三文魚營養價值最豐盛的奧米加3，所以罐頭魚並非營養欠佳的。 當然，罐頭三文魚肉質與新鮮的不同，用以製作煎魚餅，或早餐奄列或者會更好。 3/ 罐頭沙甸魚. 重點：已調味即開即食、痛風患者或需避開. 每100克.
2020年7月16日 · 消委會最近檢測46款罐頭魚，包括吞拿魚、沙甸魚以及鯪魚3種魚類樣本，得出驚人發現。 最貴吞拿魚竟然最「毒」，另外近半沙甸魚都含致癌污染物，所以要食得有「營」又安全，必須留意罐頭魚大害物質含量以及學懂5招慎選食用罐頭魚。
2023年6月18日 · 消委會早前於市面搜集46款罐頭鯪魚、沙甸魚和吞拿魚檢測，全部均被檢出金屬污染物，其中砷可令人類患癌，鎘可致腎中毒；有12款罐頭魚被檢出致癌物多氯聯苯。 有20款在安全測試獲5星滿分，包括佳之選植物油浸吞拿魚、鷹金錢金獎豆豉鯪魚；整體表現方面，有6款總評獲5星。 消委會罐頭魚測試｜46款罐頭 鯪魚/沙甸魚/吞拿魚 含重金屬致癌物. 消委會曾進行罐頭魚測試，收集了46款常見的罐裝魚樣本，包括7款鯪魚、19款沙甸魚及20款吞拿魚，每罐售價介乎$7.8至$149不等，測試主要涵蓋安全和營養素兩方面。 消委會罐頭魚推介｜46款罐頭鯪魚/沙甸魚/吞拿魚含重金屬致癌物. 消委會罐頭魚推介｜46款罐頭鯪魚/沙甸魚/吞拿魚營養素. 高鈉食物例子（圖片：食安中心） 食物金字塔（圖片：食安中心）
2024年3月1日 · 消委會是次檢測46款常見罐頭魚樣本，包括19款沙甸魚、20款吞拿魚及7款鯪魚罐頭樣本，售價介乎$7.8至$149。 測試樣本內魚部分的金屬污染物水平包括鎘、砷（arsenic）、無機砷、鉛（lead）、汞（mercury）、甲基汞等。
2020年7月18日 · 消費者委員會近日檢測市面上20款吞拿魚罐頭，售價由$13.5至$149不等。 結果顯示，當中有1款油浸吞拿魚達到食安中心訂定的「高鈉」的定義，過量食用過量攝取或增加患高血壓、中風、心血管疾病和胃癌的風險
2020年7月15日 · 罐頭鯪魚、沙甸魚、吞拿魚，金屬污染物、致癌物及營養價值檢測！ 為求方便快捷，很多時都會以罐頭魚作為午餐或晚餐其中一道菜式，不過這類罐頭食品的營養及安全性如何？
2020年7月15日 · 消委會檢測了市面46款罐頭魚樣本，包括7款鯪魚、19款沙甸魚及20款吞拿魚罐頭，售價由$7.8-$149不等，全部樣本都檢出金屬污染物。 消委會檢46款魚類罐頭，全含金屬污染物。
2020年7月17日 · 消委會近日檢測市面46款罐頭魚樣本，在7款鯪魚、19款沙甸魚及20款吞拿魚中，發現全部都含有不同種類和含量的金屬污染物，主要是砷、汞、鎘和鉛，過量攝取會有健康風險。 一齊睇下消委會報告點講，看看應如何選擇罐頭魚吧！ 所有樣本均驗出金屬污染物！ 消委會去年12月至今年1月從超級市場、百貨公司等地方搜集了46款常見的罐頭魚樣本，包括7款鯪魚、19款沙甸魚及20款吞拿魚，每罐售價介乎7.8元至149元不等；還在9個沙甸魚、1個鯪魚、2個吞拿魚樣本中，驗出含有可致癌污染物，包括二噁英樣多氯聯苯或非二噁英樣多氯聯苯。 化驗所先把罐頭內的醬汁及其他配料隔走，然後測試魚肉部分的安全程度及營養素含量；安全測試包括金屬污染物、食物中禁用的染色料等；而金屬污染物主要是砷、汞、鎘和鉛。
2020年7月15日 · 消委會去年12月至今年1月搜集了46款常見罐頭魚樣本，包括7款鯪魚、19款沙甸魚及20款吞拿魚，測試魚部分的安全程度及營養素含量。 安全測試包括金屬污染物、食物中禁用的染色料等。
