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2021年7月1日 · 今次介紹的番茄肉碎炒蛋，不但有番茄和蛋，還加了免治肉碎及豆腐，吃起來相當開胃，簡單又多汁，是筆者經常用來帶飯的菜式。 番茄肉碎炒蛋是其中一樣筆者經常煮的餸菜，眾所周知番茄當中含有天然抗氧化劑——茄紅素，具抗衰老、提升免疫力等功效 ...
- 蛋食譜｜肉碎菜脯蛋角20分鐘方便家常菜 煎蛋角不失敗4貼士 - 香港01
這道菜式在材料處理上沒有太多的難處，建議菜脯先浸清水10 ...
- 蛋食譜｜肉碎菜脯蛋角20分鐘方便家常菜 煎蛋角不失敗4貼士 - 香港01
2021年11月3日 · 這道菜式在材料處理上沒有太多的難處，建議菜脯先浸清水10分鐘，釋出多餘鹹味，再切成花生大小。由於食譜中會用到肉碎，若雞蛋跟肉碎一同下鍋或會遇到生熟不一，因此應先將肉碎和菜脯炒至8成熟才加入蛋液中，均勻拂打後再煎蛋角。
豆角肉碎炒蛋食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 小炒. 菜系: 中式. 預備時間: 15 分鐘. 烹調時間: 10 分鐘. 分量: 2 至 3 人. 材料: 青豆角 90克. 豬肉碎 100克. 雞蛋 3 隻. 水 2湯匙. 鹽 ⅛ 茶匙. 醃料: 醬油（生抽）1茶匙. 粟粉（玉米粉） 1茶匙. 糖 ½ 茶匙. 油 1茶匙. 做法: 青豆角洗淨，抹乾水分。 切幼粒。
聯絡我們 | 私隱條例 | 使用條款 | 訂貨及送貨安排. [家常小菜] 蕃茄肉碎炒蛋：豐富營養，加少少肉碎入去令味道更好！. 簡單又易煮，小朋友最啱食！. Facebook: Love Kelly's Kitchen https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/.
2023年3月23日 · 番茄炒蛋是經典港式家常菜，只需兩種材料，做法簡單又好味。 這次的番茄炒蛋食譜加入番茄醬酸酸甜甜，非常醒胃。 另外附上炒滑蛋小秘訣，兩步10分鐘就做好，最適合放工返屋企煮個快飯，大家都快點試試吧！ 準備時間 15分鐘內. 份量 3-4人. 番茄: 3個. 蛋: 5隻. 蔥花: 3湯匙. 茄汁: 3湯匙. 糖: 1茶匙. 豉油: 2湯匙. 更多獨家食譜即睇U Lifestyle App . ↓點擊圖片放大↓. +11. +10. 番茄炒蛋食譜： ↓點擊圖片放大↓. +6. +5. ↓點擊圖片放大↓. +4. +3. 完成了！
1 蕃茄去皮切件 (可以參考下面的蕃茄去皮小秘訣) ；. 2 肉碎用調味料醃好，雞蛋撥好成蛋漿備用；. 3 熱油鑊後，炒熟肉碎先盛起，再用回此鑊炒蕃茄件，將肉碎回鑊加少許水、茄汁和糖兜均先盛起備用；. 4 開新鑊，熱好油鑊 (一定要熱), 下蛋漿後不停用鑊鏟 ...
青豆角粟米肉碎炒蛋. 2014-06-19. 夏天除咗食瓜類，豆類都係另一個選擇。. 將青豆角切成粒粒，再加上新鮮粟米粒，配合肉碎，亦都係大人小朋友受歡迎的餸菜。. 這個餸，cici的媽媽係我小時候經常煮畀我食架。. 更多分享: http://www.cici-kitchen.com/2014/06/blog-post_14.html ...
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