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2024年3月14日 · 零失敗肉碎蒸水蛋步驟： 1. 加入豉油、胡椒粉、生粉、紹酒醃製豬肉. ↓點擊圖片放大↓. +4. 2. 將豬肉落鑊炒至七八成熟. ↓點擊圖片放大↓. 3. 發打雞蛋，加入雞湯攪拌均勻. ↓點擊圖片放大↓. +2. 4. 蛋液過篩後，倒入已滿豬肉的碟中，大火蒸約8-10分鐘. ↓點擊圖片放大↓.
媽媽必煮 X 簡單滑溜肉碎蒸水蛋！. 相信好多人細個都一定食過由媽咪整的蒸水蛋，食個時好滑，不過到自己整先知原來要蒸得出滑蛋係唔容易嫁！. 筋肉寶寶一直以嚟都超鍾意食水蛋，我試過跟住媽咪食譜整，結果都喺老老地，所以今次專登叫媽咪同我一齊整 ...
【家常菜式】肉碎蒸水蛋 Steamed egg with minced pork：呢道菜又名肥仔蛋，最適合想增肥的朋友，或者畀太過奀瘦嘅小朋友撈飯食，有蛋、有肉、有雞湯、有白飯，即係蛋白質、脂肪、澱粉質都齊晒，想唔增磅都難呀，加埋條菜就啱晒嘞！
相信大家平常蒸水蛋就都會煮過。 這次和大家分享一個比較懷舊的家常菜食譜 – 肉碎蒸水蛋。 這個食譜做法簡單之餘，味道真是有另一番風味。
2024年9月5日 · 肉碎蒸水蛋食譜做法簡單，而且用來撈飯絕對是個不錯的選擇，新手快點試試這個蒸水蛋簡易食譜啦！ ↓點擊圖片放大↓. +7. 步驟： 加入豉油、胡椒粉、生粉、紹酒醃製豬肉. 將豬肉落鑊炒至七八成熟. 發打雞蛋，加入雞湯攪拌均勻. 蛋液過篩後，倒入已滿豬肉的碟中，大火蒸約8-10分鐘. 【肉碎蒸水蛋】完整食譜. 蒸水蛋食譜 2. 蝦仁豆腐蒸水蛋. 這個蒸水蛋食譜用上豆腐和蝦仁蒸水蛋，口感滑嫩，蝦仁爽囗。 而且含豐富蛋白質，非常健康。 簡簡單單的菜式只需15分鐘就有得食，方便又快捷。 ↓點擊圖片放大↓. +3. 步驟： 蝦洗乾淨後加入胡椒粉和鹽拌勻. 豆腐切細粒，放入蒸碟中. 雞蛋加入鹽和水攪拌均勻，蛋液過篩後倒入碟中，再鋪上蝦仁. 封上保鮮紙後以中火蒸10-12分鐘，灑上葱花，即成.
肉碎蒸蛋。 ⭐️難度：3/5⭐️食材：肉碎約細半至半磅，蛋3隻，蒜頭隨意。 ⭐️調味料：鹽，料酒，麻油，生油，熟油，蠔油，生抽，粟粉，糖，胡椒粉，雞粉蘑菇粉蒸魚豉油隨意或省略。 ⭐️簡約食譜：1. 肉碎下少許的料酒，小半匙糖，1小撮鹽，少許生抽，一兩滴蠔油，適量粟粉胡椒粉，攪拌均勻，再下1小匙生油 和兩三滴麻油，拌勻後...
- 7 分鐘
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- 小玉煮飯仔 Littleyu Cookbook
肉碎蒸水蛋：這道家常菜肉碎蒸水蛋還可放入電飯煲內與米一同煮熟，方便省時又滋味。 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen
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