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已經入秋了,但冷空氣還沒來,天氣依舊十分悶熱,想食一些開胃菜,不如試試萬能的肉碎吧! 越簡單的家常菜總是越美味,香氣四溢又入味的肉碎拌著新鮮蔬菜,既能補充體力又營養,而且還特別下飯,絕對的餸飯神菜。
Cook1Cook. 用最廉價的食材,最簡單的方法,一樣可以炮製出美味又營養豐富的菜式。 好似呢道番茄肉碎豆腐,食材至普... 免治豬肉、細番茄、豆腐、蒜蓉、生抽、生粉、水、鹽、油、蔥花、生抽、老抽、蠔油、糖. 地道澳門菜|澳葡式免治肉碎煎蛋飯 Macanese Traditional Mixed Minchi (Minchi de Vaca e Porco) 影片. Cook1Cook. 土生葡菜是指在澳門生活的葡國人,根據葡國的烹飪傳統,配合本地食材而發展出來的飲食文化。 當中最具代... 免治牛肉 Minced beef、免治豬肉Minced pork、洋蔥(切碎) Onion...
肉碎料理怎麼做?愛料理精選226篇簡易食譜做法與步驟,有最新的港式肉碎炒薯粒、泰式肉碎炸蛋飯、有機薑黃粉香辣肉碎豆腐、泰式肉碎生菜包🐽打拋豬。以及素食義大利麵、蛤蜊、飯糰等相關料理做法。一起來做好吃的肉碎料理吧!
2019年12月24日 · 肉碎料理. By chefblog. December 24, 2019. 精選肉碎料理. 【肉碎扒玉子豆腐】 肉碎扒玉子豆腐. 終於有返一丁點嘅私人空間 (只不過一丁點)又可以回歸廚房煮多D,食多D繼續肥下去! 15分鐘的家常菜,20蚊就可以攪掂,真系我最愛呀! 1) 肉碎加入調味料攪勻,醃15分鐘; 2)玉子豆腐切件 (從中間切開,輕輕力推出豆腐); 3)熱油鑊,放入玉子豆腐煎香兩面 (注意: 此時要有耐性呀….吾好急用大火煎好一面先好反,否則好易散開); 4)用回此鑊炒熟肉碎,加少許水和蠔油,最後淋在玉子豆腐上便可. 資料來源: Lovekellyskitchen. [ads1] 【榨菜肉碎蒸豆腐】 榨菜肉碎蒸豆腐.
豆角炒肉碎簡單好味,送飯一流。加點水煮三數分鐘,讓豆角軟腍入味,加上肉碎同炒,就成了下飯的最佳拍... 免治豬肉、豆角、蒜頭、生抽、鷹粟粉、鹽、油
肉碎煎雞蛋. 材料:雞蛋 4隻,打勻,肉碎250克,蔥 2根,生粉 1湯匙,芝麻油 1湯匙,蒜 2塊切片,鹽 2湯匙,糖 1湯匙,生抽 2湯匙,油 適量 做法: 1.用鹽、生粉、糖、芝麻油和生抽醃壹下肉碎,約15分鐘。 雞蛋打勻。 2.大火下油,放蒜片下去爆香,放牛肉末炒香,9成熟的時候,下蛋液,轉中火慢煎,煎熟壹面,再翻壹面,待雞蛋熟了之後,就可以上碟。 接著撒蔥花裝飾。 香菇肉碎燴豆腐. 材料:肉碎150克,香菇4朵,嫩豆腐1塊,蔥1根,姜2片,料酒1勺,澱粉半茶匙,鹽適量,生抽1勺,清水適量 做法: 1嫩豆腐切小塊。 豬肉切末,加入姜蒜料酒和少許鹽醃壹醃。
絞 肉 (牛豬雞皆可) • 豆腐 • 蒜 • 薑 • 十三香胡椒鹽 • 醬油 • 味醂 • 麵粉 (optional) • 退冰的蝦 約6~7隻 • 蔥末 • 鴻喜菇 • 玉米澱粉 (或麵粉) 45分鐘. 2~3人份.
炒肉碎料理怎麼做?愛料理精選23篇簡易食譜做法與步驟,有最新的港式肉碎炒薯粒、👍超下飯的豆角炒肉碎😋、辣椒炒肉碎、辣炒素肉碎配白蘿蔔排 (素食)。以及肉碎、剝皮辣椒水餃、紅燒牛肉麵等相關料理做法。一起來做好吃的炒肉碎料理吧!
肉碎蒸滑豆腐食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 小炒,清蒸. 菜系: 中式. 預備時間: 10 分鐘. 烹調時間: 15 分鐘. 分量: 2 至 3 人. 材料 : 滑豆腐 1盒 300克. 肉碎 90克. 乾蔥(切碎)1粒. 冬菇1 至 2隻 約30克. 粟米粒 30克. 雞湯(或浸冬菇的水)150毫升. 蔥粒 少許. 醃料: 薑蓉 1 茶匙. 低鹽生抽(低鹽醬油)1茶匙. 糖 ½ 茶匙. 粟粉(生粉) ½ 茶匙. 油 ½ 茶匙.
2017年2月18日 · 烹飪步驟. 免治豬肉用生抽、紹興酒、麻油、砂糖、鹽、胡椒粉及生粉醃15分鐘。 乾冬菇浸軟切粒;蒜頭及乾蔥切碎備用。 將豆腐切片,用中火隔水蒸4分鐘。 用中火燒熱鍋,加少許油,加入蒜蓉及乾蔥炒香。 加入免治豬肉炒至熟透,加入冬菇炒勻。 加入生抽、老抽、砂糖、麻油及1湯匙水炒勻。 加入生粉水拌勻,放上豆腐,即成。 猜你喜歡. 桑寄生蓮子蛋茶 By DayDayCook. 奶油紙杯蛋糕 By DayDayCook. 紅酒煮梨 By DayDayCook. 自製三式牛油 By DayDayCook. 留言. 20/05/04 20:01. 17/04/14 10:51. 17/02/18 19:32. 档口豆腐一般比盒装豆腐的豆腥味大一些,但是口感更弹,蒸久了蒸不垮. 02/20 07:07. k.