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2020年6月2日 · 肉醬汁，英文是bolognese sauce，意大利人稱其 bolognese ragù，其中ragù 就是指把肉類、蔬菜慢煮一段長時間而成的濃郁肉醬，所以意大利人做肉醬，會慢煮牛肉、意大利煙肉（pancetta）、洋葱、紅蘿蔔、西芹，並加入番茄醬、白酒和牛奶，對醬汁十分講究。 而最大的分別，是意大利人不會用spaghetti做意大利粉，只用細闊麵 tagliatelle，因為細闊麵更能吸收肉汁精華，在意大利人的眼裡與肉類醬汁是perfect match。 意大利人做肉醬意粉，不用 Spaghetti，而是用細闊麵 Tagliatelle！ iTRIAL Cashback感謝祭 高達20%現金回贈. 6大美妝品牌 最多HK$600現金入返你袋. 高達20%現金回贈.
說到意大利粉，最常見的兩個英文字大概是Pasta和Spaghetti，有人不清楚兩者分別，其實區分十分簡單，Pasta泛指所有的意大利麵食，無論是蝴蝶粉、長通粉、扁意粉都好，都是Pasta，而Spaghetti則是Pasta的其中一種，是最常見的細長實心意大利麵。. 這次就一次過為 ...
2018年12月13日 · 肉醬意粉的英文名字叫”Spaghetti bolognese” ，Spaghetti這個字人人皆懂，那”Bolognese” 又是甚麼？ 就是番茄肉醬呀，”Bolognese sauce” 是一種來自意大利博洛尼亞（Bologna）的醬汁，材料包括由洋葱、西芹和甘筍碎炒成的香炒蔬菜醬底（Soffritto）、牛肉碎、豬肉碎、牛奶、番茄、茄醬甚至是白酒。 這種醬由18世紀已經與意大利粉同吃，約在1891年，意大利作家Pellegrino Artusi就將肉醬意粉食譜記載於自己的食譜書內，後人就基於這個食譜，衍生出越來越多版本的肉醬意粉。 時至今日，大家對肉醬意粉的基本理解都是有番茄、免治肉（牛或豬皆可）和意粉。
2021年2月5日 · 說到意粉，最常見的兩個英文字大概是Pasta和Spaghetti，有人不清楚兩者分別，其實區分十分簡單，Pasta泛指所有的意大利麵食，無論是蝴蝶粉、長通粉、扁意粉都好，都是Pasta，而Spaghetti則是Pasta的其中一種，是最常見的細長實心意大利麵。
2021年2月4日 · 大家多會見到Pasta和Spaghetti，其實兩者是有分別，Pasta泛指所有的意大利麵食，無論是蝴蝶粉、長通粉、扁意粉都好，都是Pasta，而Spaghetti則是Pasta的其中一種，是最常見的細長實心意大利麵。
2023年8月10日 · 肉醬意粉英文為Spaghetti bolognese，作為熱門食物的肉醬意粉最方便百搭，不論是一人晚餐或是十人派對都同樣適合。 意大利人會混合牛肉豬肉去煮肉醬，雖則味道好，但對香港人來說未免太麻煩。 今次肉醬意粉食譜就由Esther教各位讀者用最簡單的方法，煮出充滿濃厚意式風情的肉醬意粉，只需5至10分鐘左右就能夠完成，懶人必學。 肉醬意粉食譜、材料及做法。 （am730製圖） 肉醬意粉材料 . 肉醬意粉食譜、材料及做法。 （am730製圖） 肉醬意粉做法 . 肉醬意粉零失敗小貼士 . 肉醬意粉食譜、材料及做法。 （am730製圖） 肉醬意粉為簡單食譜，5-10分鐘就可完成。 #嗚謝煤氣烹飪中心借出場地. 飲食. 意粉食譜｜20分鐘快捷減肥餐！ 5款低脂做法必學. 飲食.
2021年1月20日 · 9款意粉英文教學. Pasta和Spaghetti的分別是什麼？ Pasta泛指所有的意大利麵食，無論是蝴蝶粉、長通粉、扁意粉都好，都是Pasta，而Spaghetti則是Pasta的其中一種，是最常見的細長實心意大利麵，這次就一次過為大家介紹常見意粉的英文！ 1. 通心粉 Macaroni. 外國餐廳常見的Mac and Cheese當中的「Mac」就是通心粉Macaroni，是比較短小的麵條，由於彎曲的形象似眼眉，也有人稱其Elbow Macaroni。 其實空心的麵條有許多不同叫法，即使是多扭一兩個圈，也有不同叫法，就好像外表與Macaroni超像的螺旋形意粉Cellentani。 Mac&Cheese的Mac，就是通心粉Macaroni。 2. 千層麵 Lasagne.
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.png.cf.jpg "墨汁意粉")
