搜尋結果
只要是可以把溫度控制在低溫的烹煮工具都可以用來舒肥，如果不是使用舒肥機，就要特別注意溫度的控制，在進行低溫烹調時，每隔一段時間就要用溫度計進行監控，台灣的大同電鍋就是一個本土舒肥機，可以取代舒肥機(舒肥棒)，雖然不及舒肥棒精準方便
- 04 3701 9988
- service@da-vinci.com.tw
舒肥料理，又稱真空低溫烹調法，是一種精準控溫的烹調方式，讓您輕鬆創造出外皮焦香、內裡軟嫩的完美肉質。 您只需將食 […] Skip to content
#完美牛排#舒肥牛排#煎牛排 LINE社群限時募集中:👉👉 https://lihi1.cc/8RjEJ火星主廚推薦好物👉👉https://shopee.tw/waybackfrommars如果 ...
- 12 分鐘
- 42.9K
- 火星主廚的回歸之旅
- 蔥爆牛肉。蔥爆牛肉是一道十分簡單的料理，包括醃製牛肉的時間在內25分鐘就可以完成，食材在超市都可以輕鬆找到，是一道十分美味簡單的家常牛肉料理。食材：牛肉、食用油、蒜末、薑絲、蔥、辣椒、雞蛋、米酒、二砂糖、醬油、太白粉、蠔油。
- 滑蛋牛肉。這是一道可以一鍋煮到底的牛肉料理，只需要這邊牛肉、雞蛋、太白粉等食材就可以找到的食材就能製作，快速又方便，煮好的滑蛋牛肉十分適合用來拿來拌飯、拌麵，是製作便當菜的最佳選擇之一。
- 煎牛排。牛排是西式料理中最經典的一道，幾乎在每一個高級的西式餐廳的菜單上都可以找到，在家煎牛排也成了許多家庭的選擇，這次帶來的是 牛排教父鄧有癸的牛排煎法。
- 牛肉麵。牛肉麵是一道相對比較麻煩的料理，正常情況下要製作一道牛肉面，至少要花費2個小時以上，下面介紹一種比較簡單的做法，只需半小時，就可以製作出十分美味的牛肉面，方便省時，另外時間充裕也可以嘗試更詳細的 牛肉麵做法。
2024年8月12日 · 藉由瞭解每個部位的特點和最適合的烹調方式，我們可以更好地掌握牛肉的烹調技巧，創造出美味的牛肉料理。 無論你是一名有經驗的廚師還是一位菜鳥，這些知識都能幫助你在廚房中大展身手，成為一名更出色的料理愛好者。
- 77 分鐘
其他人也問了
舒肥牛肉怎麼煮?
牛肉要怎麼燉?
吃牛肉能減肥嗎?
牛肉要怎麼煮才好吃?
2023年3月17日 · 【烹飪步驟】 (1)金針菇洗淨並焯水撈出，瀝乾水分晾涼待用，肥牛片解凍整理好(小技巧：不要選肥瘦相間太多的肥牛片，容易爛、不成片); (2)用肥牛片把金針菇從下往上卷好，下油鍋煎至肥牛卷整個表面轉色即可，半熟時在鍋中加一小塊黃油增香;
2023年5月15日 · 肥媽李鼎｜提到電視界別的廚藝高手，肥媽、李家鼎肯定榜上有名！ 肥媽以「有乜煮乜」、「平靚正快」見稱，鼎爺則以細緻的傳統功夫菜，「圈粉 ...
- 6 分鐘
- 72.3K
- TVB USA Official
%20(1)%20(1).png&q=%E8%82%A5%E7%89%9B%E8%82%89%20%E7%83%B9%E8%AA%BF%E6%8A%80%E5%B7%A7&ck=0CEDC1B3F9A5E0E180FDE530605DE4C8&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "肥牛肉 烹調技巧1")
%20(1)%20(1).png&q=%E8%82%A5%E7%89%9B%E8%82%89%20%E7%83%B9%E8%AA%BF%E6%8A%80%E5%B7%A7&ck=EB27FB611AF9B01AF2163A2D55D48F7C&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "肥牛肉 烹調技巧2")
.png&q=%E8%82%A5%E7%89%9B%E8%82%89%20%E7%83%B9%E8%AA%BF%E6%8A%80%E5%B7%A7&ck=7D2E4142DF2D2051DAADF387FCD09777&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "肥牛肉 烹調技巧3")
.png&q=%E8%82%A5%E7%89%9B%E8%82%89%20%E7%83%B9%E8%AA%BF%E6%8A%80%E5%B7%A7&ck=95CB76167F810E725E4CC9C3015F6D2D&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "肥牛肉 烹調技巧4")
