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2024年4月1日 · 蒸排骨不想出水的話，有兩個步驟要注意，首先是洗完排骨後必須印乾水分；其次就是在醃排骨時加些生粉，可減少出水情況。 腐乳蒸排骨是很適合佐飯的家常菜。 豆卜先汆水減油分. 腐乳和排骨之外，筆者還加了豆卜。 豆卜本身就是很「索汁」的食材，盡吸腐乳排骨的精華，吃來相當美味。 你可以把豆卜放碟底，在上面鋪上排骨，或是索性在蒸排骨前將醃好的排骨與豆卜拌勻，個人認為後者會較入味，但兩個方法皆可。 順帶一提，豆卜本身經過煎炸，油分多，建議煮之前先汆一汆水，除走過多的油分。 腐乳蒸排骨食譜. 健康小貼士： 雖然醃漬物看似不太有益，但有中醫師就曾講過，腐乳在製作過程中分泌出各種酶，有助蛋白質分解成具氨基酸與維他命B雜。 攝影、攝錄：詹郭敏. 剪接：呂志豪. 材料（2人分量）：排骨400克、豆卜90克、
...more. ⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️腐乳蒸排骨材料：腩排半斤腐乳2磚辣椒仔1隻芫荽或蔥1條處理：1. 排骨，清水洗乾淨，擎乾水。 2. 排骨調味： a. 腐乳2磚 b. 糖1茶匙 c. 生粉1茶匙 d. 生抽1茶匙 e. 油半茶匙 撈勻，醃15...
腐乳蒸排骨的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的腐乳蒸排骨。 腐乳的味道使排骨鮮香而不膩
蒸排骨不想出水的話，有兩個步驟要注意，首先是洗完排骨後必須印乾水分；其次就是在醃排骨時加些生粉，可減少出水情況。 腐乳蒸排骨是很適合佐飯的家常菜。 豆卜先汆水減油分. 腐乳和排骨之外，筆者還加了豆卜。 豆卜本身就是很「索汁」的食材，盡吸腐乳排骨的精華，吃來相當美味。 你可以把豆卜放碟底，在上面鋪上排骨，或是索性在蒸排骨前將醃好的排骨與豆卜拌勻，個人認為後者會較入味，但兩個方法皆可。 順帶一提，豆卜本身經過煎炸，油分多，建議煮之前先汆一汆水，除走過多的油分。 健康小貼士： 雖然醃漬物看似不太有益，但有中醫師就曾講過，腐乳在製作過程中分泌出各種酶，有助蛋白質分解成具氨基酸與維他命B雜。 蒸排骨食譜. 材料（2人分量）： 排骨400克、豆卜90克、
蒸排骨虽然是简单不已的家常菜，调味方面却有数不尽的配搭，这次示范的是腐乳蒸排骨。腐乳既可蒸鸡、炒菜、捞饭，其实蒸排骨也很得人喜爱。蒸排骨的食谱做得多了，酸酸甜甜的有梅子、咸香的有蒜蓉、带辣的有豉汁，而腐乳蒸排骨你又爱吗？
腐乳燒排骨. 排骨 200克 • 甜豆 腐乳 • 醬油一湯匙 • 李錦記蜜汁燒肉醬一湯匙 • 陳年紹興酒一瓶蓋 • 鴻禧菇半朵 • 蒜頭 薑 蔥白各少許. 4人分. 14號廚房. 腐乳燒排骨. 排骨 600～650克 • 腐乳 汁 • 蒜頭 • 蔥段 • 薑 • 米酒 • 醬油 • 細冰糖. 50分. 3人份. 麗麗. 辣豆腐乳排骨. 排骨 半磅 • 黃日香辣豆 腐 兩湯匙 • 地瓜粉半杯 • 油八杯油炸用. 三十分鐘. 兩人份. 美國番媽.
腐乳蒸排骨的详细做法，步骤，配料，图片和视频。本菜谱通过图文并茂的方式教您怎么做好吃的腐乳蒸排骨。
2011年3月22日 · 腐乳蒸排骨的做法步骤. 步骤 1. 将排骨切成小块（小一点容易熟） 步骤 2. 将排骨用少许盐、糖、生粉拌匀，放入冰箱冷藏3小时以上。 可以腌好第二天蒸，或早上腌好晚上蒸. 步骤 3. 调入腐乳、香油、蒜泥（蒜泥先放油里炸一下会更香） 步骤 4. 放入蒸锅，用大火蒸15－18分钟就可以了. 腐乳蒸排骨的小贴士. 蒸嫩排骨的技巧：肉类经过一段时间的轻冷藏，肉质更松软，也容易吸收味道。 菜谱创建时间：2011-03-22 14:09:57. 打开App收藏. 自用8年的经典蛋黄酥配方，大包酥做法. 评分 8.3 5 人做过. 原味鲜奶金枕蛋糕 | 一次成功so easy ‼️. 西兰花炒虾仁. 评分 7.7 27 人做过. 蒸大全. 宴客大全. 电蒸锅大全. 月饼大全.
2021年5月31日 · 料理步驟. 1. 準備材料,排骨先沖水去血水,薑切薑末,蔥切蔥花. 2. 調醬料,把腐乳、豆豉、米酒和腐乳汁放入碗裡,攪拌均勻. 3. 放入排骨拌勻. 4. 5. 放入薑末和蔥花拌勻,放入冰箱冷藏醃漬過夜. 6. 香菇泡水軟化,馬鈴薯洗凈去皮切小塊,把醃製的排骨拿出. 7. 把馬鈴薯和香菇放進碗裡. 8. 把排骨鋪在香菇上面,醃漬的醬汁倒入碗裡. 9. 放進電鍋,隔水蒸煮. 10. 煮約50分鐘左右,上桌前在撒上蔥花. 11. 開動去~ 心情傳達. 健康小廚臉和其他人都說讚. Cooksnap (2)
2011年11月29日 · 腐乳蒸排骨的做法步骤. 步骤 1. 排骨洗净切寸段，葱、姜切丝备用. 步骤 2. 将排骨和腐乳、酱油、盐、糖、鸡粉等连同葱、姜丝放在一起，拌匀，放入一个深盘中. 步骤 3. 冷水上蒸锅，大火烧开后旺火蒸30分钟，关火即可. 腐乳蒸排骨的小贴士. 1.此菜不用放油，所以蒸好不会很油腻； 2.蒸好后会出较多的汤，所以最好放在深盘中； 3.因腐乳本身有咸味，所以酱油和盐要少放，以免过咸。 菜谱创建时间：2011-11-29 13:56:25. 打开App收藏. 经典川菜回锅肉《新手版》 评分 7.4 206 人做过. 超简单保存奶油奶酪方法. 评分 8.7 44 人做过.
