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1. 影片

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     18:03

     youtube.com

     盆菜 自家製盆菜 省錢高水準 附廣東話字幕 Ep14

     2020年12月24日

     觀看次數：35.8萬

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     6:16

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     自家製盆菜 簡單易做 材料任擇 Big Bowl Feast (Poon Choi)【懶師奶廚房】Lazy C9 Kitchen

     2021年2月14日

     觀看次數：3455

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     18:05

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     盆菜 | 自家製新春盆菜🦐🦪🍲🥂 好吃到停不下來，超詳細版記錄整個盆菜製作分享，由如何浸發花膠、浸發冬菇開始，一步一步記錄整個盆菜的製作過程，保母式教程，賀年食品（七）新手也能學會。

     2021年2月4日

     觀看次數：10萬

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2. cook1cook.com › recipe › 33466盆菜 （簡易自家版）- Pan Cai (Easy DIY version)食譜、做法 ...

   cook1cook.com › recipe › 33466

   盆菜 （簡易自家版）- Pan Cai (Easy DIY version)：盆菜都可以係屋企整，唔好年年食大快樂。. 呢個係簡單版，鋪面材料自由配搭，鍾意用乜就用乜，唔好燒燶底就得喇。. 就作過程需時大約3小時，花少少時間都值得嘅。.

3. www.hellotoby.com › zh-hk › article【盆菜材料】自製盆菜難唔難？教你簡單港式盆菜 ...

   www.hellotoby.com › zh-hk › article

   • 網頁紀錄

   一家人一起吃盆菜是農曆新年必備節目，除了可以在餐廳吃盆菜宴，或訂購盆菜外賣到會，不過如果想DIY自製盆菜，亦沒有想像中那麼困難。 接下來，Toby 將為你介紹不同盆菜材料，手把手教你製作盆菜方法及步驟，包括盆菜汁做法、盆菜材料選購等，立即閱讀！

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4. cook1cook.com › recipe › 37831自家整盆菜食譜、做法 | Bon MA's Kitchen的Cook1Cook食譜分享

   cook1cook.com › recipe › 37831

   盆菜食材. 新鮮鮑魚 8隻. 北海道帶子 6隻. 海蝦 6隻. 西蘭花 適量. 豬皮 適量. 魚蛋 適量. 白蘿蔔 半斤. 新鮮花膠 適量. 1 鵝掌炆冬菇煮法 ~將乾冬菇浸軟去蒂，保留浸冬菇水；蒜頭拍扁；蔥切段備用。 ~煮滾一鍋水，加入3片薑、蔥段及鵝掌，將鵝掌汆水10分鐘，瀝乾備用。 ~ 用中火燒熱鍋，加少許油，加入餘下的薑片及蒜頭炒香，加入冬菇炒香。 ~ 加入紹興酒炒勻，加入鵝掌、適量浸冬菇水、蠔油、老抽及冰糖煮滾。 ～蓋上鍋蓋，轉中小火炆1.5小時。 ～加入生粉水起芡，即成。 待用. 2 雞湯蘿蔔豬皮魚蛋做法 將白蘿蔔洗淨去皮，切塊。

5. 其他人也問了

   盆菜是用什麼做的?

   • 盆菜的用料並沒有特別規定，但一般都會包括 芋頭 、 大白菜 、 冬粉 、 包菜花 、 西蘭花 、 蘿蔔 、 枝竹 、 魷魚 、 豬皮 、 冬菇 、 雞 、 鯪魚球 和 炆 豬肉，現時不少盆菜更可能包括 花膠 、 大蝦 、 髮菜 、 蠔豉 、 鱔 乾等。 盆菜的食物會按一定的次序一層疊一層地由上至下排好。 上層會放些較名貴和需要先吃的東西，例如雞及大蝦；最下層則放些容易吸收湯汁的材料，例如豬皮和蘿蔔。 吃盆菜的時候，會由上至下逐層逐層吃下去。

   盆菜 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-tw/盆菜

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   盆菜的用料有哪些?

   • 盆菜的用料並沒有特別規定，但一般都會包括 芋头 、 大白菜 、 冬粉 、 包菜花 、 西兰花 、 蘿蔔 、 枝竹 、 魷魚 、 豬皮 、 冬菇 、 雞 、 鯪魚球 和 炆 豬肉，現時不少盆菜更可能包括 花膠 、 大蝦 、 髮菜 、 蠔豉 、 鱔 乾等。 盆菜的食物會按一定的次序一層疊一層地由上至下排好。 上層會放些較名貴和需要先吃的東西，例如雞及大蝦；最下層則放些容易吸收湯汁的材料，例如豬皮和蘿蔔。 吃盆菜的時候，會由上至下逐層逐層吃下去。

   盆菜 - 维基百科，自由的百科全书

   zh.wikipedia.org/wiki/盆菜

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   盆菜 (簡易自家版)- Pan Cai (Easy DIY version) 需要多少時間?

   • 討論 暫時沒有留言。 盆菜 （簡易自家版）- Pan Cai (Easy DIY version)：盆菜都可以係屋企整，唔好年年食大快樂。 呢個係簡單版，鋪面材料自由配搭，鍾意用乜就用乜，唔好燒燶底就得喇。 就作過程需時大約3小時，花少少時間都值得嘅。

   盆菜 （簡易自家版）- Pan Cai (Easy DIY version) - Cook1Cook

   cook1cook.com/recipe/33466

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   外賣盆菜有什麼優惠價?

   • 師傅以原個砂鍋呈上外賣盆菜（$2,088/四人；$2b,888/六人），讓你在家中輕鬆舒適地享受正宗盆菜體驗。 凡訂購外賣盆菜，可以優惠價選購生炒臘味糯米飯（$328）以及特色甜品包括意大利芝士蛋糕（$228）及蓮蓉西米布甸（$228），為這頓盆菜盛宴劃上完美句號。

   【2024團年新春盆菜優惠】Feast 盆菜/鮑魚盆菜/大家樂盆菜

   www.timeout.com.hk/hong-kong/hk/餐廳/外賣盆菜推介

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   富貴盆菜多少錢?

   • 名廚提供兩款盆菜：傳統富貴盆菜 ($1,388/六位)包羅鮑魚、髮菜蠔豉、瑤柱脯、豬脷、豬手、貴妃雞、大蝦、冬菇、臘腸、潤腸及鯪魚球等；名廚頂級精選盆菜 ($3,880/六位)則加入多款矜貴食材，如原隻五頭南非鮑魚、關東遼參、本地頂級金蠔、北海道瑤柱脯等，做節豐足得體。 網上到會專家豐食 Feast 今年再度推出 鮑魚花膠三重奏豐食盆菜 （原價 $1,698/六位用 ；原價 $2,698/10位用 ） ， 滙聚三種 不同特色的味道：以鮑汁烹調的 鮑汁花膠、蜜餞金蠔、鮑汁鴨掌 等；配上雞濃湯的 茄汁大蝦、順德鯪魚球、魚蛋、魷魚、酸甜齋等；最後還有以 醬香南乳為主味的南乳豬手、南乳豬腩肉、豬皮、枝竹、蓮藕等。 限時優惠送 獨立包裝 翡翠冬菇炆原隻元蹄乙隻。

   【2024團年新春盆菜優惠】Feast 盆菜/鮑魚盆菜/大家樂盆菜

   www.timeout.com.hk/hong-kong/hk/餐廳/外賣盆菜推介

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6. www.youtube.com › watch盆菜 自家製盆菜 省錢高水準 附廣東話字幕 Ep14 - YouTube

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   盆菜一向是最受歡迎的冬至選擇。今次的食譜讓大家在家那能炮製自家製盆菜，選料上乘新鮮之餘，份量十足。

   • 影片時長: 18 分鐘
   • 觀看人次: 357.6K

   • 作者: McFatty 麥花田

7. www.cosmopolitan.com.hk › lifestyle › hong-kong-style-poon團年飯盆菜食譜很簡單！新年入廚必學3道盆菜餸菜 ...

   www.cosmopolitan.com.hk › lifestyle › hong-kong-style-poon

   • 網頁紀錄

   2024年1月21日 · 雖然現今有很多餐廳已推出盆菜外賣，但其實自製盆菜很簡單。 以下是盆菜食譜懶人包，一文看清盆菜歷史、寓意、必備食材及醬汁做法。 Ad Placement : global

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8. cook1cook.com › recipe › 48104自家盤菜食譜、做法 | 戀上味覺的Cook1Cook食譜分享

   cook1cook.com › recipe › 48104

   自家盤菜：農曆新年是親友團圓的大日子，來一個自家盤菜，可控制食材質素、調味及油份，亦可加入喜愛食材，既健康又美味，同時一大班人圍著吃，份外熱鬧！.

9. www.youtube.com › watch【盆菜】簡易自家版 中秋 冬至 新年 過節都啱使 ...

   www.youtube.com › watch

   • 網頁紀錄

   2017年12月20日 · Just to make sure not to stuck the bottom of the pot. Normally Pan Cai is served during chinese fest, and of course, Chinese New Year . 材料: 燒腩 斤半 燒鴨髀 1隻 油雞脾 2隻 枝竹 ...

   • 影片時長: 15 分鐘
   • 觀看人次: 522.9K

   • 作者: 唔熟唔食 Cook King Room

10. 圖片

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