搜尋結果
芒果忌廉蛋糕】，為使客人能夠每一口也能夠品嚐新鮮芒果*的香甜和水潤，我們不只於蛋糕上方放上豐富的新鮮芒果*，總餅師Roger 特意放了兩層新鮮芒果*在蛋糕及忌廉中間，新鮮芒果與法國鐵塔牌Elle & Vire 35%忌廉的配合更是天衣無縫，加上超軟海綿蛋糕的
81. 讚好 收藏. 🥭芒果忌廉夾餡海綿蛋糕🥭. 上次整左呢個芒果忌廉蛋糕比好朋友的女女做生日蛋糕，佢讚不絕口👏👏. 搞到我忍唔住要整番個比自己嘆下🤤🤤. 自己屋企人食整個細細地4吋，又順便練習下唧花，加埋抹面做左不規則的暈染效果，簡簡單單的裝飾已經好靚😍😍. 鬆軟的海綿蛋糕＋軟滑的鮮忌廉＋芒果的香甜，呢個組合真係無得輸，勁好味呀😋😋. 食譜連結： https://www.facebook.com/share/p/Ynpy1F5NEfssktRw/?mibextid=oFDknk. Follow my FB page & IG 👇👇. #汶・煮意. #manlicacy. 食材 （5-6人） 1小時以上. 忌廉夾餡和抹忌廉裝飾（約370 g） 忌廉芝士／意大利軟芝士 81 g. 糖 27 g
鬆軟的原味海綿蛋糕配上軟滑奶香的鮮忌廉，仲有香甜的芒果夾餡，呢個組合簡直係絕配，真係好吸引呀🤤🤤. 今次呢個Elsa蛋糕，我將成個蛋糕都舖滿椰絲，做成好似雪地咁，仲有d雪花裝飾，好靚呀😍😍. 食譜連結： https://www.facebook.com/share/p/tnA81tZ8rpL5pZsL/?mibextid=oFDknk. Follow my FB page & IG 👇👇. #汶・煮意. #manlicacy. 食材 （7-8人） 1小時以上. 忌廉夾餡和抹忌廉裝飾（約720 g） 忌廉芝士／意大利軟芝士 156 g. 糖 52 g. 淡忌廉 520 ml. 芒果 2個. 海綿蛋糕. 蛋 4隻. 糖 88 g. 牛油 60 g. 鮮奶 60 ml. 低筋麵粉 120 g.
2022年7月5日 · 芒果忌廉蛋糕 (6寸圓模) 食譜與作法 by 薑餅人艾可 - Cookpad. 薑餅人艾可 @Happygingerbread. 香港. 我不是一個常做蛋糕的人，間中用全蛋打發，有時會加自己或家人喜歡的材料，我是直覺力強的人，有時會即做不同的。 感覺對了，便試試！ 比起全蛋打發，我更喜歡分蛋法！ 你們呢！ 這個是一年前做的，一直不想打食譜，太多，有時隨心做，份量不會記得。 我試試記錄一下。 還記得家人一路看一路拿食材來吃，看少眼也不夠材料！ 這一，二年常去果欄，當季生果最好吃！ #當季吃. 繼續閱讀. 預備食材. 4人. 海綿 蛋 糕. 全蛋 3 顆. 砂糖 50 g. 牛奶 30 g. 無鹽奶油 15g. 低筋麵粉 80 g. 芒果面. 鮮奶油 300 g. 芒果 一個. 其他生果.
烹飪步驟. 在碗中用電動攪拌機將奶油打發。. 加入糖粉繼續打勻. 芒果切小塊. 將吐司切成4片三角形的吐司片. 在每一片吐司片上塗薄薄一層奶油. 再加上芒果粒. 然後將吐司片疊起 來. 然後在做好的蛋糕外部再刷上一層奶油.
2013年12月17日 · 我用的忌廉芝士是 Kraft Philadelphia 原味 cream cheese block. 如不是芒果季節，可用其他生果代替，譬如草莓，藍莓。 芒果濃汁和芒果片可預先預備好。密封放入雪櫃。到需要時，放在芝士蛋糕上面裝飾。
芒果去皮、起肉 2. 芒果肉分成2部份（100 g切成芒果粒，60 g打成芒果茸），放進雪櫃冷藏，備用 5 ： 忌廉夾餡（約400 g）： 1. 將忌廉芝士（先放室溫軟化／用微波爐加熱至略為軟化）加入糖，用電動打蛋器打至軟滑忌廉狀 2. 淡忌廉加入芒果茸，用電動打蛋器以「5 檔」打至6成企身（即軟性發泡，呈現有紋路的狀態，拿起打蛋器如緞帶狀般垂垂落下，畫出的花紋亦不會很快消失） 6 ： 1. 再加入已打發至順滑的忌廉芝士，以「2-3 檔」繼續打至8成企身（即硬性發泡，拿起打蛋器尾巴呈現挺立尖角的狀態；不時留意忌廉的變化，打至有紋路就要加倍留意，如打得太耐會唔夠滑，過度打發亦會使忌廉油水分離，變成牛油狀，若出現此情況，可加2湯匙未打發的忌廉手打至回復正常） 2.
芒果千層蛋糕 Mango Crêpe Cake. 想餅皮更香可減去 15毫升牛奶，加入 15毫升酒 (如威士忌Whisky 或白蘭地Brandy等)。. 可依個人喜好配搭不同的生果。. 其實在寫這個千層蛋糕前已經寫過了 芒果班戟 和 芒果椰絲煉奶班戟 了，但這種配搭仍然是很受歡迎的。. 這個免焗的 ...
2010年5月5日 · 小提示: 如不是即日進食,可在完成裝飾後,在芒果面掃上一層薄薄果膠,防止生果水份流失。 如芒果肉不夠甜,打淡忌廉時可加入糖20g,利用淡忌廉帶出一點甜度。 Posted in: cake 蛋榚 Tagged: Mango. Previous: 冬甩甜圈 (附食譜) Next: 冬菇瘦肉燴麵 (附食譜)
「 冰糖燉雪燕 呂宋芒忌廉蛋糕 」採用高質素呂宋芒 - 來自菲律賓的芒果界小巨星，在這款蛋糕，果肉亦外地份量十足。 蛋糕採用「 三層海棉蛋糕，兩層夾心 」設計，水果口味款色均再有一層「 留空純果肉層 」豐盛的果肉。
