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- 芒果用大匙羹刮出果肉，切成薄片。 硬卡紙墊底，舖上餅皮 → 忌廉 → 芒果 → 餅皮 → 忌廉 → 餅皮 → 忌廉 → 芒果(隔層放入芒果)，疊成自己喜歡的高度，再用最漂亮的一片餅皮放面完成蛋糕。 用多餘的餅皮外圍捲成玫瑰花形狀，用牙籤固定及修剪外型，隨意剪出葉的形狀做襯托，包住保鮮紙或放入密實盒冷藏約 3小時即可食用。
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2020年10月22日 · 拿破崙蛋糕又名法式千層酥（mille-feuille），一款傳統的法式甜品，由三層酥皮夾兩層吉士醬，幻滑的吉士醬配以一咬即碎的酥皮，令人回味無窮。不過正統的拿破崙蛋糕製作步驟繁複，並不是新手可以駕馭，但以下的懶人版拿破崙蛋糕，你一定可以成功！
鮮芒果拿破崙蛋糕 (附食譜) By Clothes 食譜 39份. 預備. --- 分鐘. 烹調. 5 小時. 總共. 5 小時. 難度. 份量. 8-10人. 簡介. 呢款酥皮口感會硬身點, 唔似買現成既咁鬆脆咁薄, 不過要自己搓就麻煩好多. 如果冇酥油及牛角包油, 淨係用無鹽牛油都可以, 冇咁香. 材料. 拿破崙酥皮. 砂糖12g. 鹽1g. 脫脂奶粉1g. 即溶吉士粉1g. 香油2滴. 淡牛油 (室溫放軟)12g. 全蛋 (半隻)25g. 水45g. 高筋麵粉75g. 低筋麵粉30g. 起酥油. 酥油60g. 牛角包油40g. 吉士忌廉. 淡忌廉 (打起)100g. 椰汁80g (香D) 鮮奶65g. 即溶吉士粉45g. 蛋糕饀料. 15cm海綿蛋糕2片 (正方形)
正統的拿破崙蛋糕製作步驟繁複，並不是新手可以駕馭，但以下的懶人版拿破崙蛋糕，你一定可以成功！完整文章及食譜呢度 →https://bit.ly/34Z6t71↓↓ Follow 01教煮 on ↓↓HK01 主頁 ：http://bit.ly/2Xds8m4Facebook： https://bit.ly/2Sz...
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- 香港01
1 急凍酥皮觲凍後, 切成4份, 之後用叉打滿小孔, 再放入已預熱的焗爐, 用180度焗至金黃色 (大約15-18分鐘), 之後取出待涼備用. 2 即食吉士粉加入牛奶攪拌至滑而帶杰身, 成吉士醬, 然後擺放於室溫中15分鐘, 以便吸收水氣. 3 芒果去皮, 切片, 備用. 4 將一層酥皮, 鋪一層吉士醬, 放一層芒果片, 再鋪一層吉士醬. 將這個步驟重複一次, 頂層丙放一層酥皮, 鋪上芒果及汦灑上糖霜作裝飾之用, 即成. 5. Tags: 芒果. 牛奶. 拿破. 糖霜. 拿破崙. 懶人. 急凍酥皮. 芒果拿破崙. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入.
2014年9月23日 · 我一直煩惱整咩類型的蛋糕, 後來知道佢哋鍾意食芒果, 而剛剛雪櫃有酥皮, 就做個芒果拿破崙. 更多分享: http://www.cici-kitchen.com/2014/06/blog-post_9.html 搜尋
簡易版 [ 芒果拿破崙 ] 法式千層酥 | Mille Feuille Easy Recipe#千層酥蛋糕 #拿破崙蛋糕 #cbakingjourney 材料包括：急凍酥皮1片糖粉(適量)即溶吉士粉牛奶芒果2個開心果(裝飾)💗 今日影片特別鳴謝美少女示範製作。💞 期待與大家在烘焙旅程中有更多發現🎈喜歡及支持...
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- C Baking Journey
1 準備好一切. 2 酥皮在室溫15分鐘，用叉在皮上拮一些小孔，210度約8-9分鐘至金黃色. 3 半份糖+蛋黃拌勻+粉類拌至冇粒 用小煱小火把牛奶+另半份糖加熱，離火。. 之後+蛋汁混合物，一邊加一邊不停拌。. 回小煱中火加熱，不停攪拌，免起粒狀，關火，待涼。. 4 酥 ...
