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芒果椰汁河粉：平時在甜品店吃過芒果或榴槤椰汁河粉，覺得很美味！ 椰汁河粉的口感又非常滑溜，配襯著濃味的生果如榴槤或芒果真的很好吃！ 原來自家製也不太難，時間亦比想像中快呢！
芒果椰汁河粉：以經有成兩年無去做這款芒果椰汁河粉了!過往做這款甜品都是用蒟蒻粉和砂糖去做,今次嘗試用魚膠片及冰糖去做,同樣可以做到一樣效果的呢.....
芒果椰汁河粉食譜、做法 | 菠蘿愛入廚的Cook1Cook食譜分享. 2016 年 09 月 12 日發佈 列印. 6. 3000. 讚好 收藏. 炎熱的天氣很適合整這款甜品，爽爽地很清涼感覺。 食材 （3-4人） 15分鐘內. 冷水 240g. 蒟蒻粉 40g. 椰漿 165g. 白砂糖 60g. 芒果 4個. 1 水丶蒟蒻粉、糖、椰汁放入鍋中，煮至起泡（切記不段攪拌，避免黏底）。 然後倒入長方盒器皿內，放涼後放入雪櫃一小時。 2 雪櫃取出切成長條狀備用. 3 把芒果去核，切割粒狀。 然後加入河粉拌勻，便可享用。 Tags: 芒果. 河粉. 椰汁. 椰漿. 椰汁河粉. 芒果椰汁河粉. 蒟蒻粉. 芒果椰汁. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。
2020年7月29日 · 3步零失敗簡易甜品 芒果椰汁河粉食譜. 夏天天氣炎熱，又是時候製作一些涼浸浸的消暑甜品，今日就跟大家整芒果椰汁河粉，不單材料十分簡單，而且製作原來亦相當簡單，平日去甜品店通常都要$30-$40才吃到，自己整就更加便宜，亦是個不錯的夏日甜品呢！. 1 ...
2020年7月30日 · 夏天天氣炎熱，又是時候製作一些涼浸浸的消暑甜品，今日就跟大家整芒果椰汁河粉，不單材料十分簡單，而且製作原來亦相當簡單，平日去甜品店通常都要$30-$40才吃到，自己整就更加便宜，亦是個不錯的夏日甜品呢！
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材料. 我用台灣水仙芒，超大個用 1個就夠有餘，自己衡量。 椰汁比例可視乎濃稠度加減份量，但總液體份量保持於共 200毫升。 我用的椰汁非常杰身。 河粉份量不多，可自行倍大份量。 菜式: 甜品 食譜 (120) 港式 食譜 (25) 需時: 15 分鐘 份量: 2 人. 港式糖水舖將河粉帶入甜品界，所謂的河粉不再是由米粉做出來，是改由椰漿和蒟蒻粉做出條狀的蒟蒻，外觀和口感都十分相似，唯獨味道改成甜味。 記得！ 只有蒟蒻粉才做到滑溜的感覺，魚膠粉口感會較黏糯，寒天粉則太爽口。 蒟蒻粉可在烘焙店、City Super、一田買到。 而且蒟蒻粉由海藻粉製成，是素食，適合素食者。 此食譜可做芒果河粉兩小碗。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。
蕭家廚房 - 芒果椰汁河粉(附食譜) 當初這個甜品面世時, 曾引起甜品界的關注, 陸續吸引了很多甜品店都有供應了. 但要是自已懂得弄, 可自行控制甜度.....而且非常易做, 成功率極高...
