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- 份量 2人 時長 1小時 食材 低筋麵粉 80克 牛奶 240毫升 雞蛋 2隻 糖 15克 即食忌廉 適量 芒果 2個 菜油 10克 做法 1- 準備一個大碗，打蛋進去，加入糖，用打蛋器把蛋液打至微微企身。 2- 加入牛奶攪拌好，分開兩次加入麵粉，慢慢攪拌成沒有顆粒，加入菜油，把粉漿過篩之後靜置15分鐘。 3- 燒熱平底鑊，快速攪勻粉漿後倒一大勺下獲，小火煎2-3分鐘，反轉班戟皮烘約20秒便可拿出來。
urbanlifehk.com/article/12752/超香芒果-1分鐘學懂做芒果班戟
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芒果班戟是香港甜品店之熱門甜品,現在剛好芒果收成季節,大家不妨又試試吧! 食材 （3-4人） 1小時內. 芒果 (可以做8件) 2個. 低筋麵粉 80g. 砂糖 70g. 牛奶 250g. 雞蛋 4隻. 食用油 1湯匙. 淡忌廉 200g. 1 低筋麵粉過篩後加入牛奶中，攪拌均勻至冇粉粒. 2 雞蛋加入35g的砂糖攪拌均勻至砂糖溶化. 3 將拌好的蛋液加入到麵粉牛奶糊中，再加入油攪拌均勻，最後面糊過篩備用. 4 用平底易潔鑊，較細火，不放油，倒一勺麵糊倒入鑊中，迅速灘平，一面煎好以後翻面煎. (小心煎燶,見有煙熄火反轉再煎) 5 芒果去皮，用杯沿果核切下果肉，再切成件. 6 將淡忌廉分三次加入35g砂糖用攪拌機將忌廉打至企身. 7 取一塊麵皮，放入一塊芒果，再搽上忌廉,包成四方型即可.
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- Dessert
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Chaomum Cooking. 芒果班戟是我最愛的甜品之一，好吃的芒果班戟一定是皮薄餡靚，而且班戟皮要滑和薄、芒果要甜、鮮奶油要... 低筋麵粉 (班戟皮)、吉士粉 (班戟皮)、砂糖 (班戟皮)、雞蛋 (班戟皮)、牛奶 (班戟... 讚好 收藏. 【影片】芒果班戟 影片. MrsPsKitchen. 港式甜品鋪的名物-芒果班戟，外層是班戟，裡面包著忌廉和芒果，簡單但非常好味！ 自己做非常簡... 芒果、淡忌廉、糖、雞蛋、糖、牛奶、中筋麵粉、吉士粉、黃色食用色素. 讚好 收藏. 士多啤梨芒果班戟. Carline Ki. 班戟 pancake 又叫做薄餅，是一種以麵糊和蛋製成的，煎好後於班戟內加上切粒的水果和鮮忌廉，... 士多啤梨芒果班戟、自發粉、發粉、蛋、Baking powder 6.
港式甜品[芒果班戟]零失敗做法｜皮薄不易穿｜新鮮芒果+ 香滑忌廉 (中英字幕）｜Tutorial for Mango Pancake (ENG SUB) 材料： 雞蛋兩隻（L) 砂糖40克 牛奶250 ...
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- 廚娘的365日
