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2021年12月14日 · 除了最傳統白汁的做法，相信大家對茶記港式白汁都不會陌生，不妨可以試試這幾款懶人白汁做法食譜，雖然做法未算正宗，但同樣美味！ 白汁食譜3. 一鍋白汁蘑菇寬條麵
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芝士白汁濃郁幼滑，這次用到水牛芝士及車打芝士兩款，前者 ...
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2014年2月25日 · 說回白汁 (Béchame Sauce) ，這款醬汁材料很簡單，只有牛油、麵粉和牛奶，亦叫 White Sauce, 名附其實的白汁，這是基本調味汁，即母汁（ mother sauce），很多醬汁都是由此基楚而來，另加芝士便成 Mornay Sauce，加雞湯和忌廉便成 Albufera Sauce
2022年12月23日 · 芝士白汁濃郁幼滑，這次用到水牛芝士及車打芝士兩款，前者有拉絲效果，後者充滿咸香。 簡單食材就只有芝士、通心粉，就算沒有任何配料都好食到令人一口接一口，減肥卡路里就先放一邊啦，你們都試試這道充滿美式風味的Mac and Cheese吧，做聖誕大餐一定會 ...
2020年2月15日 · 芝士白汁雞皇焗飯. 用雪櫃的冷飯加一點點心思， 做出香濃多汁而且老少咸宜的白汁雞皇飯！ 煮白飯時加了藜麥一同煮， 好味之餘更健康～ 做法非常簡單的焗飯， 自己學會煮便再也不用到快餐店點啦！ 1. 雞柳切粗絲，用醃料拌勻稍醃5至10分鐘。 蜜糖豆、甘筍和洋蔥全部切粒。 2. 焗爐預熱180度。 燒熱油鑊，先將洋蔥炒至軟身。 放入甘筍和蜜糖豆，炒至略軟身後加入雞肉，放鹽和黑椒調味。 雞肉炒至轉色後，加入牛油煮溶。 3. 加入忌廉和雞湯，炒勻後加麵粉攪拌至沒有顆粒，煮滾。 4. 焗盤中白飯先鋪底，然後淋上白汁雞皇汁料，灑上芝士碎。 5. 放入焗爐180度焗8至10分鐘或直至芝士溶化呈金黃即可。 小貼士. 1. 因雜豆是May豬的死敵，不然可用急凍雜豆代替甘筍和蜜糖豆，顏色豐富又方便。 2.
2020年2月18日 · 芝士焗西蘭花食譜. 健康小貼士： 西蘭花營養種類多，除了蛋白質、纖維、β-胡蘿蔔素等，亦含5種維他命，鈣、磷及鐵質等，常吃能提升免疫力，並完善身體機能。 西蘭花當中的鈣質豐富得可跟牛奶媲美，另外它的莖部外層有「蘿蔔硫素」，能幫肝臟解毒，抵禦致癌物對人體的傷害，預防腸癌、乳癌、子宮癌、卵巢癌及膀胱癌等，因此不宜削走其外皮。 至於水牛芝士，在眾芝士中的熱量排行算中規中矩，比車打芝士、巴馬臣芝士較低卡，但由於配搭著忌廉，當然也不能常常吃，要適可宜止。 相關食譜： 【西湯食譜】西蘭花濃湯綿密幼滑營養高 排毒助防癌提升免疫力. 西蘭花濃湯食譜. 【西蘭花鮮魷食譜】西蘭花烚煮水量影響脆度 加蝦醬炒鮮魷更惹味. 西蘭花鮮魷食譜. 西蘭花冷知識｜表面紫色點點代表變壞？
芝士白汁雞皇焗飯：用雪櫃的冷飯加一點點心思， 做出香濃多汁而且老少咸宜的白汁雞皇飯！ 煮白飯時加了藜麥一同煮， 好味之餘更健康～ 做法非常簡單的焗飯， 自己學會煮便再也不用到快餐店點啦！
2024年5月17日 · 白汁芝士西蘭花雞肉螺絲粉(食譜授權：dietdiary. 白汁芝士西蘭花雞肉螺絲粉，雞胸肉含高蛋白質而低脂，間中在菜式中加入芝士更惹味。 材料： 雞柳 3條約128g 西蘭花 80g 螺絲粉 50g 脫脂奶 50g 車打芝士片 一片 黑椒 適量 鹽 適量
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