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2017年5月8日 · 烹飪步驟. 將海蝦洗淨去腸及抹乾；洋蔥、蒜頭及乾蔥切碎。. 將茄汁、生抽、喼汁、砂糖及水拌勻。. 將大蝦沾上生粉。. 用中火燒熱鍋，加少許油，加入大蝦煎至轉色備用。. 用中火燒熱同一個鍋，加少許油，加入薑片及蒜頭炒香，加入洋蔥及乾蔥炒香 ...
2021年10月28日 · 見到老虎蝦偏紅的顏色，想起很久沒煮過茄汁蝦🥫我喜歡吃乾身的版本，茄汁剛剛好掛上整隻蝦身，沒有過多水汪汪的醬汁🌟煮這個菜式最 好用大蝦，蝦肉厚身彈牙，而且蝦頭的蝦膏吸收了醬汁，送飯一流🥰
今次這個食譜我用了大的虎蝦嚟做, 加上酸酸甜甜的茄汁超級好味 😋大家一定要試下 材料 :虎蝦8隻 調味:番茄醬4湯匙 茄膏兩湯匙 糖 三湯匙 胡椒粉 ...
茄汁大蝦的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的茄汁大蝦。
3-4人. 簡介. 煎蝦碌寓言哈哈大笑，笑口常開，好意頭又是簡單快煮的賀年菜式！ 調味料/醃料. 茄汁 3 湯匙. 砂糖 1 湯匙. 喼汁 1 茶匙. 酒 1 湯匙. 水 1 湯匙. 豉油 1 茶匙. 鹽 少許. 白胡椒粉 少許. 材料. 連殼蝦 8 隻. 生粉 1 湯匙. 植物油 3 湯匙. 蒜頭 2 粒. 乾蔥 2 粒. 做法. 1. 在 Ingenio 26 厘米煎鍋加入植物油預熱，放入大蝦，中大火將兩邊煎香後取出 備用。 2. 以同一 Ingenio 26 厘米煎鍋爆香乾蔥和蒜頭，加入番茄醬汁煮至沸騰。 3. 將【1】的大蝦回鍋兜炒直至所有蝦全體裹上醬汁後關火。 小貼士. 事前準備︰. ・將連殼蝦先用鹽水後用清水洗淨。
茄汁大蝦：酸酸甜甜好開胃，簡單易煮又好味，大人細路都鍾意^^ 有時喺街市見到d平平大蝦，就算唔係swimming嘅都好，用呢個食譜煮包好食。 宴客或家常菜都啱煮。
一般的海鮮菜式都是大人比較喜歡吃. 但這款「茄汁大蝦」卻是不少小朋友的至愛海鮮菜式。這款茄汁大蝦海鮮菜式做法非常簡單, 大家也試試吧!#茄汁大蝦#海鮮做法...
