搜尋結果
鮮茄燴豬扒【配家傳煮汁】Pork Chops in Tomato Sauce. by Christine Ho · 下午3:30 · 15 則留言. 這道家常菜鮮茄燴豬扒，可口易下飯。. 基絲汀的媽媽很懂得煮番茄汁，鮮甜卻不太酸。. 基絲汀自小吃慣了她的煮法，她是用片糖來煮汁的。. 片糖的甜味跟番茄是好配搭 ...
煎香豬扒：燒熱油鑊，將豬扒兩邊煎成金黃色。 然後，加入汁料，燜至豬扒熟透及入味。 最後，加入蕃茄，再煮一會即可上碟。 更多相關食譜: 蕃茄薯仔排骨湯 Tomato and Potato Pork Ribs Soup 肉絲炒麵 Cantonese Fried Noodles With Shredded Pork 赤小豆粉葛豬骨湯 Pork Bones and Arrowroot Soup 韭菜豬肉水餃 Pork and Chive Dumplings. 更多相關類型: 相關食材: 豬肉 食譜 (27) 蔬菜 食譜 (16) 蕃茄 食譜 (8)
English recipe follows 茄汁豬扒：材料：豬扒4塊蕃茄2個處理：1. 豬扒，沖洗乾淨，廚紙索乾。2. 豬扒用刀背拍鬆。3. 豬扒調味： a.
茄汁豬扒：天氣時晴時雨，濕濕粒粒冇晒胃口，對於屋企大小朋友，不論視覺同味覺都被吸引開胃嘅當然唔少得茄汁。 試吓加埋芝士，成個汁唔同晒。 天氣時晴時雨，濕濕粒粒冇晒胃口，對於屋企大小朋友，不論視覺同味覺都被吸引開胃嘅當然唔少得茄汁。
用料. 復刻[2]-港式茄汁豬扒飯（茶餐廳經典風味）的做法. •調製豬排. 首先來醃製豬排：擦乾新鮮/解凍的豬排表面的水分，用刀背脊將豬排輕輕拍松，讓它能夠充分入味，然後往裡面加入鹽、糖（小小）、生抽、蠔油、味極鮮、玉米澱粉、白胡椒粉、還有滴滴料酒去腥. 用手抓勻，靜止在冰箱半個鐘以上醃製. •蛋炒飯飯底. 煮好個飯，我是現煮的，煮好之後打開鍋涼久一點就可以干身滴（如果有剩飯直接用更好） 現在打只蛋，我是因為無雞蛋才用的鵪鶉蛋哈哈，無辦法～在蛋液裡加入食鹽適量，攪勻，然後就可以開始炒飯了. 將雞蛋先倒入不沾鍋，不要翻它，等到底已經可以鏟起來但上面還沒完全熟的時候將米飯倒進去，將米飯壓散，讓雞蛋與米飯充分融合，合為一體，加入胡椒粉、鹽適量，中大火炒香，撈勻出鍋. •煎豬扒.
茄汁焗豬扒飯---內附視頻（港式茶餐廳最正宗）的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的茄汁焗豬扒飯---內附視頻（港式茶餐廳最正宗）。
1 梅頭豬扒用刀背拍軟、切件，加入香油、糖、鷹粟粉、胡椒粉、生抽、奄四個字. 2 番茄切粒，洋蔥切絲、薯仔切片. 3 豬扒煎到兩面金黃色盛起備用，薯仔煎到兩面金黃色盛起備用，洋蔥爆香盛起備用、番茄落一半炒一陣再加入豬扒、薯仔、洋蔥、依次加入茄汁 ...
蕃茄豬扒 材料: 豬扒, 蕃茄 醬汁: 豉油, 糖, 粟粉, 魚露, 酒, 茄汁, 醋 Pork chops with tomato sauce Ingredients: pork chops, tomatoes Sauce: Soy sauce, sugar, corn starch, fish sauce, wine, tomato sauce, vinegar 分類...
- 豬扒可選用豬脾、肉眼或梅頭扒，肉質較嫩，富有彈性。 - 可請肉販將豬扒切成約2厘米厚，厚切較有嚼頭。 - 加入茄膏可令醬汁更為濃郁，而茄汁則能令味道層次更豐富。
茄汁 適量. 作法: 1 ： 肉類醃制： 先將豬扒用清水略洗，用廚房紙或毛巾吸乾水份。 放入蒜頭 2瓣 ，放入醃料調味（適量）：料理酒；糖；胡椒粉；生粉。 拌匀之後，醃制時間30分鐘（室溫）或多於1小時需要放入雪櫃冷藏。 2 ： 熱鍋倒入適量油，先下洋蔥，蕃茄，中火炒至軟身。 3 ： 2. 放入已醃好的豬扒及蒜頭，倒入茄汁，放入適量糖，胡椒粉，醬油，拌勻，慢慢試味，味道滿意，便可上蓋慢火煮20分鐘。 4 ： 熄火，鍋內放入兩片芝士，輕輕攪拌直至芝士與茄汁拌勻。 完成。 5 ： 查看原始文章. 食材 豬扒 2塊 細洋蔥 1個 切塊/切條（隨 蒜頭 2瓣 切粒 蕃茄 1個 （去籽切塊） 芝士 2片 茄汁 適量 作法: 1 ： 肉類醃制...
