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2013年12月1日 · 我坐在茶椅上，耐心等待點心車的來臨。. 不一會，我便聽到：「大包！. 大包！. 」的叫聲。. 我拿著點心卡，給賣「大包」的員工蓋印。. 他是一個小夥子，鼓起臉上的酒窩，說：「孩子，是你的。. 」我提著一個盛了三個雞球大包的籠子，穿過茶客 ...
2024年4月23日 · 香港懷舊港式茶樓推薦！. 百年老店蓮香樓重開、傳統點心車體驗港式飲茶. 香港傳統茶樓逐漸式微，其中手推點心車更為罕見，一盅兩件的飲茶熱點為數不多。. 不過現時香港仍然有數間碩果僅存的舊式茶樓，其中包括百年老字號「蓮香樓」重開、由「蓮香居 ...
2024年6月26日 · 本篇共有五間香港飲茶推薦，從歷史悠久的傳統茶樓到新興餐廳皆有涵蓋，包括新興食家、蓮香樓、陸羽茶室、Madame Fú 和 YUM CHA 飲茶，讓旅客可以全天體驗千變萬化的香港飲茶文化。 為了吸引年輕一代的目光，許多新興茶樓在外觀設計和創意表現上特別
- 中西區蓮香茶室——歎世紀招牌蓮蓉包、茶博士沖水滾靚茶。開業超過90年，年頭轉為「蓮香樓」的老伙計接手，除店名以外，一切食物、用具及裝修風格依舊。不可不知這店初期是賣鬆糕酥餅的，以蓮蓉夠香而聞名，所以茶室仍有保留門旁一角作「蓮香老餅家」。
- 深水埗區中央飯店——懷舊點心車煎糕、煎腸粉。這家在深水埗開業超過50年的客家老店，身處的商場較為隱蔽，不過就保留了最傳統的點心車。不只是放一籠籠點心的鐵皮車，還可以即場煎蘿蔔糕、煎腸粉，看著點心嬸嬸煎糕，兒時回憶即時記得起。
- 端記茶樓——露台雅座感受自然涼風、即摘即食郊外油菜。位於大帽山山腰的川龍是飲早茶熱點，這裡兩間茶樓只開早上至中午，晚了些便沒有東西吃，不熟開店時間可能會撲個空。
- 黃大仙區新龍城茶樓——寮屋大排檔雀友樂園、歎蜂巢脆皮芋角。牛池灣鄉是七、八十年代保留至今最完整的寮屋區，而這間茶樓則是鄉內屹立最久的茶店，食客在鐵皮屋頂下的大排檔飲茶，還可掛上雀籠聽聽鳥兒歌聲，好不悠閒，是絕佳的退休活動。
2020年1月5日 · 粵式茶樓的發展. 早在三十年代的香港，喝茶的地方有茶室、茶樓以及茶居之分，其中以茶室的價位最高，是為有一定社會地位的士紳、商人和自由職業者提供飲茶服務的場所。 陸羽茶室便是由馬超萬及李熾南於1933年創辦至今超過八十載的茶室，它位於中環的士丹利街。 茶室以陸羽命名是由於陸羽是中國一位茶聖，對茶甚有研究，而茶室的二樓亦放置了一個陸羽像。 至於，最廣為人知的蓮香樓則位於中環的威靈頓街，它的裝潢與內部的桌椅均保留了以前舊式的設計。 電影《花樣年華》也曾被「蓮香樓」的懷舊氣息所吸引而在此取景。 而在五十至六十年代間，蓮香樓亦設有夜茶和歌壇，客人可以一邊品茶，一邊聽歌。 直至六十年代，這種風氣才開始被淘汰，而蓮香樓亦取消了這類活動。 營業模式的轉變.
2024年4月11日 · 你可能會覺得，茶樓有甚麼特別？. 不外是一盅兩件，四處都有，何需多介紹？. 但從前茶樓的故事，又豈止於一盅兩件那麼簡單？. 中國人自古以來都喜歡喝茶，所以在香港開埠初期，已經有不同階級的飲茶地方，. 便宜的叫茶寮，茶館呀，較為高級的，就是 ...
2024年4月9日 · 像在地香港人一樣體驗港式飲茶文化. 香港，幾乎是全世界擁有最多茶樓的城市，差不多在每一個地鐵站附近都可以找到幾間供應點心的港式茶樓。. 假如要品嚐最地道、最傳統的點心，應該除了香港以外就不會找到一個更適合的地方。. 不過，由於香港大部分 ...
