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2013年12月1日 · 茶樓風景 / 呂俊軒 | 第28期晶文薈萃 | 巧.克.力. 作者： 呂俊軒. 寫作年級： F1. 寫作日期： 2013-12-1. 學校： 馬鞍山崇真中學. 上一篇. 下一篇. 小 中 大. 那天是我的生日，媽媽和我一起喝早茶。 我坐在茶椅上，耐心等待點心車的來臨。 不一會，我便聽到：「大包！ 大包！ 」的叫聲。 我拿著點心卡，給賣「大包」的員工蓋印。 他是一個小夥子，鼓起臉上的酒窩，說：「孩子，是你的。 」我提著一個盛了三個雞球大包的籠子，穿過茶客，回到媽媽的身邊，好好享受我的「戰利品」。 雞球大包名副其實，「大包」真的很大，所以如果吃得太急的話，便會卡住喉嚨，不上不下，十分難受。 不過，我一口一口地吃，肉汁就會飛濺出來。
茶樓的主要風景是「人」，而且是老人。 健朗的老者大多提著鳥籠，夾一分早報施施然而來。 茶樓裡鳥啼和粵曲的混聲就像清嫩的嬰語和低瘖的喪樂合奏，於是茶樓便浸潤在曲折繁複的生命基調裡。
2024年4月23日 · 大帽山山腰間坐落一間傳統茶樓，開業至今逾50年，除了是不少行山人士「飲早茶」的好地方，更是懷舊風味十足的老式茶樓，以「貴客自理」作為賣點，顧客由開茶、洗碗筷、揀選點心等，通通採取自助形式，茶樓設有露天茶座，可以邊嘆茶邊欣賞風景！
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茶樓的主要風景是什麼?
香港茶樓有什麼特色?
茶樓和酒樓有什麼不同?
茶樓有點心紙嗎?
《山茶花開時》的背景是什麼?
2020年1月5日 · 粵式茶樓的發展. 早在三十年代的香港，喝茶的地方有茶室、茶樓以及茶居之分，其中以茶室的價位最高，是為有一定社會地位的士紳、商人和自由職業者提供飲茶服務的場所。 陸羽茶室便是由馬超萬及李熾南於1933年創辦至今超過八十載的茶室，它位於中環的士丹利街。 茶室以陸羽命名是由於陸羽是中國一位茶聖，對茶甚有研究，而茶室的二樓亦放置了一個陸羽像。 至於，最廣為人知的蓮香樓則位於中環的威靈頓街，它的裝潢與內部的桌椅均保留了以前舊式的設計。 電影《花樣年華》也曾被「蓮香樓」的懷舊氣息所吸引而在此取景。 而在五十至六十年代間，蓮香樓亦設有夜茶和歌壇，客人可以一邊品茶，一邊聽歌。 直至六十年代，這種風氣才開始被淘汰，而蓮香樓亦取消了這類活動。 營業模式的轉變.
2024年4月11日 · 你可能會覺得，茶樓有甚麼特別？. 不外是一盅兩件，四處都有，何需多介紹？. 但從前茶樓的故事，又豈止於一盅兩件那麼簡單？. 中國人自古以來都喜歡喝茶，所以在香港開埠初期，已經有不同階級的飲茶地方，. 便宜的叫茶寮，茶館呀，較為高級的，就是 ...
2024年6月26日 · 本篇共有五間香港飲茶推薦，從歷史悠久的傳統茶樓到新興餐廳皆有涵蓋，包括新興食家、蓮香樓、陸羽茶室、Madame Fú 和 YUM CHA 飲茶，讓旅客可以全天體驗千變萬化的香港飲茶文化。 為了吸引年輕一代的目光，許多新興茶樓在外觀設計和創意表現上特別用心。 新興食家｜堅尼地城站｜03:00-16:00. 新興食家位於香港地鐵港島線西段的最終站堅尼地城。 這一區主要是住宅區，主要服務周邊街坊鄰居，但因為美食家蔡瀾和香港藝人陳奕迅、謝霆鋒等知名人物的來訪，店內也吸引不少慕名而來的遊客。 雖然是香港飲茶名店，價格卻親民實惠。 1973年創立的新興食家，店內有一塊禁止吐痰的告示牌，足以證明其老牌點心店的身份。
飲茶是香港人生活的一部分，但不少人對茶樓文化一知半解，以下將會介紹港式飲茶的歷史，並教授大家一些只有香港人懂的茶樓暗語。 酒樓與茶樓 一說起去飲茶，大家可能立即聯想到掛滿水晶吊燈的大堂、寬敞的座位。
