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茶碗蒸（日语： 茶碗蒸し ／ ちゃわんむし ），又称日式蒸蛋，是一种日本料理，因使用茶杯作为容器而得名。 茶碗蒸制作方法与中式 蒸蛋 类似，配料一般有 香菇 、 白果 、 鱼板 、 鸡肉 、 虾 等，使用 日式上汤 及 味醂 调味。
3 天前 · 茶碗蒸對於台灣人來說是一道家喻戶曉的美食，許多家庭主婦都會為心愛的家人準備一份熱呼呼的茶碗蒸。然而，對於一些人來說，茶碗蒸時間的控制和茶碗蒸蛋水比例仍然是個疑問。今天我們將探討「 茶碗蒸起源、茶碗蒸食譜比例、茶碗蒸的營養價值、如何保存茶碗蒸 」
茶碗蒸（ちゃわんむし），日式蒸蛋，日本风味小吃的一种。 茶碗是日文汉字，即茶杯的意思，茶碗蒸听上去花头花脑，其实就是日式炖鸡蛋。 在日本茶碗蒸名气很响，是日本料理中女人和孩子最喜欢吃的菜肴之一。
茶碗蒸是一道經典的日本料理，翻譯過來就是“在茶杯中蒸”。 這是一種 savory custard made with a mixture of eggs , dashi (a type of Japanese broth ), soy sauce , and mirin .
2021年6月3日 · 茶碗蒸しの代表的な英語表現は「Steamed egg custard」 と書き、発音をカタカナで書くと「スティィームドゥエグカァスタァドゥ」になります。 ですが茶碗蒸しは「卵と出汁を混ぜて蒸したもの」、「出汁風味の甘くない卵料理」といった形で、その他にも「Savory egg custard 」「non-sweet egg custard」「Japanese steamed brothy custard」「steamed non-sweet egg custard」といった英語で表現もできます。 また近年、日本料理はもちろん、茶碗蒸しは海外でも人気のある料理ですので、そのまま「chawanmushi」で通じる場合もあります。
｢茶碗蒸し｣は英語でどう表現する？ 【単語】a savory steamed egg custard with assorted ingredients...【例文】a custard-like egg and vegetable dish steamed in a cup called 'chawan-mushi'...【その他の表現】銀杏は、茶碗蒸しに入っている具の一つです。
2023年8月27日 · 茶碗蒸是一道中國傳統的蒸食料理，以簡單清淡見長。 將蛋液、肉、海鮮或蔬菜等食材，配以清湯或高湯，放入碗中，然後蒸煮至熟透。 這種烹調方式保留了食材的原汁原味，並在蒸煮過程中使食材更加嫩滑。
