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2. www.hk01.com › 社區專題 › 65457茶餐廳菜單神級英譯 想知瀨尿牛丸點樣譯？ - 香港01

   www.hk01.com › 社區專題 › 65457

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   2017年1月14日 · 最近，網上瘋傳一份茶餐廳餐牌，為了將本土文化－「茶記」國際化，每道菜式均附上英文翻譯，如「Leg treatment」（腿部按摩？ ）、「Wash the face」（洗面奶？ ）、「Rape in the New territories」（新界強姦？ ），起初還以為茶記暗地裏經營邪骨，原來是「腿治」、「淨麵」、「新界油菜」！ 真相大白後有點失望（翻譯水平方面），一切只怪過份依賴Google translate。 然而，不少餐牌中英翻譯的確悶咗啲，太老正，又如「春風得意腸」這類地道菜，怎樣翻譯才夠傳神？

3. podcast.rthk.hk › podcast › itemPodcast One: 語妙天下 - 英語篇#4 港式飲食文化：茶餐廳 ...

   podcast.rthk.hk › podcast › item

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   2022年6月26日 · 英語篇#4 港式飲食文化：茶餐廳與酒樓. 2022-06-26. 本集內容 分享 下載. 「茶餐廳」 英文？. Cha Chaan Teng. 「酒樓」 英文？. Chinese restaurant/ traditional Chinese restaurant. 1. How often do you go to a cha chaan teng?

4. www.hk01.com › 食玩買 › 666162茶餐廳12款食物名稱來自英文 公司三明治為何叫Club ...

   www.hk01.com › 食玩買 › 666162

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   2021年9月5日 · 👇👇👇. 【1】多士 —— 來自英文：Toast. 港人早餐及下午茶必食的例牌美食 —— 多士，兩片用多士爐烘過麵包片，麵包表面塗上花生醬、牛油、果醬等，變成奶醬多、果占多等。 【2】奄列 —— 來自英文：Omelette. 奄列源自法國，將蛋黃煎熟，再將圓形的蛋餅對折成半圓形。 港式茶記將奄列加以改良，將火腿、叉燒、蘑菇等容易存放的食物作為餡料，但做法相似。 【3】果占多 —— 來自英文：Jam. 茶餐廳常見的多士中，果占多不算是最受港人歡迎的美食，但也是港式美食文化的一環。 其實果占是水果醬，茶餐廳多數使用橙黃色的黃梅醬，酸酸甜甜的味道，非常開胃。 【4】三文治 —— 來自英文：Sandwich.

5. 其他人也問了

   茶餐廳是什麼?

   • 茶餐廳，又名 冰室，是一種起源於 香港 的 食肆，提供 港式西餐 及部分中式食品，是香港及澳門的平民化餐飲場所。 隨着 香港人口 遷移及 香港文化 的傳播， 中國大陸 、 唐人街 亦出現茶餐廳。 [1][2][3] 據稱茶餐廳的前身是 冰室 [4][5][6][7]，另一說法是由 大牌檔 演進而成 [8]。 早年香港只有 西餐廳 提供西式食物，收費昂貴。 於是部份食肆開始提供廉價西餐小食，例如1913年創辦的安樂園，就由主打大眾化西餐開始，後來增設冰室部，售賣自家製雪糕等冰飲和凍品 [9][10][11]；1920年代就有民生冰室，1930年代就璇宮飲冰室，都直接以冰室命名。 這些冰室以小食牌照經營，有別於日後持餐廳牌照提供飯餐的茶餐廳和冰室。

   茶餐廳 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-hk/茶餐廳

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   如何翻譯餐牌?

   • Nick指翻譯餐牌前，要先看服務對象，再依據對方母語的習性和當地的文化，才可翻譯，例如Kongish 一定是只給香港人看。 他笑說：「有一間本地啤酒的店舖，吐司雞譯成『Toasted Gai』，你一睇就知是Kongish，不會是給外國人看，他們不會明。 」所以，欲知自己對本土文化認識多少，一句「JJ Chick Pot」，識唔識笑，便知龍與鳳。 根據「Kongish Daily」的港式英語語言系統，（Nick指，他們研究約數萬字的小型港式英語資料庫），當中搜集的語言例子，近六成的用字主要用拼音表達，約一成會字對字直譯。 例子有《食神》中的名菜Lai Liu Beef Ball（瀨尿牛丸---即是瀨尿蝦加牛丸），又或是大排檔常有的Jiu Yim Lai Liu Shrimp（椒鹽瀨尿蝦）。

   茶餐廳菜單神級英譯 想知瀨尿牛丸點樣譯？ - 香港01

   www.hk01.com/社區專題/65457/茶餐廳菜單神級英譯-想知瀨尿牛丸點樣譯

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   茶餐廳為何比傳統西餐廳便宜?

   • 茶餐廳的食品價格通常比傳統西餐廳便宜。 茶餐廳裏的常餐、快餐和套餐會包括飲品，而清水或熱茶一般都是免費供應。 不過，由於近年 通貨膨脹，很多設在商業區的茶餐廳，在租金上升及工資提高的經營壓力下，食物的價格並不會比大集團的快餐店便宜。 源於平民化的餐室，過往以便宜為主，但近年也有部分以高價為賣點。 快捷、便宜、大眾化、公共場所、在地、香港特色。 茶餐廳的營業時間不定，通常由早上5、6時至凌晨1時， 旺角 等繁忙地區有 通宵營業 的茶餐廳。 [4] 亦有部分只有早上至下午、下午至晚上、晚上，以節省成本。 大部分茶餐廳在顧客坐好以後會先給客人每人一杯茶（過去是「吉水」，相傳就是「混吉」的典故） [19]。 現在只是清茶，而這杯茶一般都是淡而無味，香港人通常都會將其用作清洗餐具之用。

   茶餐廳 - 維基百科，自由的百科全書

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   茶餐廳可以每天換菜單嗎?

   • 通常每日更換菜單，亦有一些茶餐廳預先設定好一週的固定快餐餐牌，同一天也有兩款或以上的選擇。 而且套餐內容和碟頭飯菜式其實亦甚有彈性，顧客如果想以同等價錢的其他食物去替換套餐內的熱食，多數茶餐廳都會接受。

   茶餐廳 - 維基百科，自由的百科全書

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   港式茶餐廳/茶記美食有哪些?

   • 港式茶餐廳/茶記美食名稱皆由英文音譯過來，包括多士tosat、奄列Omelette、果占多jam、三文治、梳打soda、公司三文治club sandwish、吉列cutlet、熱狗、阿華田、好立克、可樂、沙律。

   茶餐廳12款食物名稱來自英文 公司三明治為何叫Club Sandwich？ - 香 …

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6. zh.wikipedia.org › zh-hk › 茶餐廳茶餐廳 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-hk › 茶餐廳

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   茶餐廳，又名 冰室，是一種起源於 香港 的 食肆，提供 港式西餐 及部分中式食品，是香港及澳門的平民化餐飲場所。 隨着 香港人口 遷移及 香港文化 的傳播， 中國大陸 、 唐人街 亦出現茶餐廳。 [1][2][3] 歷史. [編輯] 茶餐廳的內部. 據稱茶餐廳的前身是冰室 （是大排檔） [4][5][6][7]，另一說法是由 大牌檔 演進而成 [8]。 早年香港只有 西餐廳 提供西式食物，收費昂貴。 於是部份食肆開始提供廉價西餐小食，例如1913年創辦的安樂園，就由主打大眾化西餐開始，後來增設冰室部，售賣自家製雪糕等冰飲和凍品 [9][10][11]；1920年代就有民生冰室，1930年代就璇宮飲冰室，都直接以冰室命名。 這些冰室以小食牌照經營，有別於日後持餐廳牌照提供飯餐的茶餐廳和冰室。

7. www.openrice.com › zh › hongkong紅茶冰室 – 香港尖沙咀的港式茶餐廳/冰室 | OpenRice ...

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   紅茶冰室 Red Tea的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 尖沙咀加拿芬道18號恆生尖沙咀大廈地下5號舖。 主要菜式包括 招牌沙嗲牛肉麵, 。 建議使用Google Chrome瀏覽器，讓你於OpenRice網頁享有更好的用戶體驗。

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   • 位置: 加拿芬道18號恆生尖沙咀大廈地下5號舖

8. www.discoverhongkong.com › tc › explore香港10間值得一試茶餐廳 | 香港旅遊發展局

   www.discoverhongkong.com › tc › explore

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   無論是遠近馳名的港式奶茶、酥香蛋撻或是菠蘿油，都融合了廣東與英國的獨特餐點精粹，必定令你在發掘香港經典茶餐廳美食時留下難忘回憶。 這些經典美食從何時開始俘獲大眾的心？

9. www.rthk.hk › radio › radio2香港電台網站 : 第二台|語妙天下|英語篇 #4 港式飲食 ...

   www.rthk.hk › radio › radio2

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   2024年10月20日 · 茶餐廳/酒樓基本上不會用英文落單， 但你可能與不懂中文的朋友去 朋友問 What would you recommend? Do you have any recommendations?