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2021年6月10日 · 荷葉糯米雞. 蘿拉廚房. 220 食譜 5,466 粉絲. 38 說讚 一起做. 端午節到了，跟大家分享比粽子還簡單的荷葉糯米雞，這是我在港式茶樓超愛的點心! 一蒸好荷葉粽，家裡飄著淡雅的荷葉香，充滿雞汁的糯米飯、包了雞肉香菇鹹蛋黃等豐富餡料，吃完荷葉糯米 ...
荷葉糯米雞料理怎麼做？愛料理精選11篇簡易食譜做法與步驟，有最新的奧莉廚房-港點 荷葉糯米雞、經典粵菜荷葉糯米雞、荷葉糯米雞、【端午應景超簡單荷葉糯米雞】。以及乾荷葉、荷葉雞等相關料理做法。一起來做好吃的荷葉糯米雞料理吧！
2018年6月20日 · 相傳糯米雞起源於廣州的夜市宵夜，小販為方便肩挑出售，將瓷碗裝有餡的糯米飯改以荷葉包裹 「一盅兩件」，「一盅」是焗盅或泡茶的蓋杯；「兩件」是點心，香港初期的點心主要是包（鹹包和甜包）、蝦餃和燒賣三種，後來才有叉燒包和雞球大包，再發展至 ...
2022年3月30日 · 荷葉糯米雞乃八大菜系之一的粵菜料理. 氤氳蒸氣，外層包裹獨特清香的荷葉滲入內餡. 經過拌炒方式充讓臘腸和香菇充滿鑊氣香. 雞腿肉油脂包裹著每一粒糯米. 香氣口感層次多端! 份量. 2 人份. 時間. 20 分鐘. 食材. 臘腸. 1根. 荷葉. 2片. 糯米. 300g. 香菇片. 適量. 去骨雞腿. 1隻. 調味料. 醬油膏. 1/2匙. 米酒. 適量.
2018年5月30日 · 荷葉的香味包裹糯米與雞腿肉，看起來複雜，做起來卻容易的中式料理。 #家常菜. #米食. 份量. 4 人份. 時間. 180 分鐘. 食材. 長糯米. 500克. 油. 15克. 水. 100克. 蝦乾. 20克. 香菇. 6朵. 臘腸. 2條. 栗子. 8個. 醬油. 15克. 蠔油. 15克.
今天分享一道用多種天然調料搭配在一起的糯米雞做法，各種鮮味氨基酸在蒸籠裡氤氳著濃郁的誘人香氣，一扒開外層荷葉的瞬間，頓時讓人口水不爭氣的流了下來！
2023年7月11日 · 「荷葉糯米雞」是香港家庭的傳統美味，其代表的是對「家」的情感，入口也是思念的滋味。在港式茶樓賣的平民美食中，「荷葉糯米雞」成為大家酒足飯飽話家常前的必點美食之一。相信看到現在，你一定以為「糯米雞」與「荷葉糯米雞」差異僅有「荷葉」？
2015年5月4日 · 荷葉香糯米雞. 安將華. 140 食譜 940 粉絲. 269 說讚 2 一起做. 荷葉糯米雞是每次去吃港式飲茶，必點的飲食，可是總是蒸的太爛又不入味，興起何不自己來作作看，我的作法是比較入味的方式，一般糯米雞的作法，是先把米蒸熟舖上配料再舖一層米，我 ...
2015年5月18日 · 荷葉香糯米雞. 安將華手作廚房 @Anga_380696. 荷葉糯米雞是每次去吃港式飲茶，必點的飲食，可是總是蒸的太爛又不入味，興起何不自己來作作看，我的作法是比較入味的方式，一般糯米雞的作法，是先把米蒸熟舖上配料再舖一層米，我比較懶，不想再洗一個鍋子 ...
2013年10月14日 · 荷葉糯米雞 的詳細作法：訣竅提示 這道【荷葉糯米雞】，完成品光看就非常可口，用來餵食挑嘴的寶貝很棒，小女兒吃超快（哥哥姐姐都還沒吃到），冷凍起來（食用時再蒸一次，美味完全不變，一次做多一點，很適合拿來帶便當^^） 食後感想 **一次多做一點可
