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2022年6月9日 · 1.取一大鍋加水煮滾，放入生水餃，用勺子輕推餃子。 2.加蓋大火煮至水餃浮起、滾沸（不加蓋保持大火也可），加入冷水100CC。 3.繼續以中大火煮滾。 4.見浮起的餃子微微鼓起成飽滿狀即煮熟。 5.取網勺將餃子盛入盤内，噴上油脂防沾黏即可上桌。
菜肉餃子. 吃餃子，就是滿足！. 哪管豬牛羊，還是素三鮮？. 多肉少菜，還是多菜少肉？. 水煮、生煎，還是雙拼...只要是自家製的便是健康又美味! 1 先將白菜洗淨，用一湯匙鹽醃白菜去除青草味。. 2 將白菜切碎，榨乾多餘水分 。. 3 將免治豬肉加入，再將 調味 ...
2018年5月30日 · 【餃子食譜】芹菜餃子清熱降血壓 完美菜肉比例1:1. 撰文：蔡欣恩. 出版： 2018-05-30 13:30 更新：2018-06-07 12:08. 一個人包餃子也許枯燥乏味，但只要跟家人圍坐一起落手做，就變了一件很家庭，很社交的事。 談笑間，一大碟元寶就完成，愈包愈起勁。 攝錄、剪接：李啟康. 韭菜雖香濃，但過了春天就過造，又老又多渣。 芹菜卻是一年四季都買到，氣味清新，也不如韭菜霸道，當然是我家包餃首選。 豬肉和芹菜各買了半斤，菜肉比例約1:1，這個比例相對沒那麼膩，不過芹菜買回來後還要切去根部和枝葉，微微偏差也沒大礙。 健康小貼士： 芹菜的鉀質非常豐富，有降血壓的食療作用；中醫則認為它能清熱解毒、利水消腫，適合體質偏熱或火盛的人食用，嫌它寒涼的話，可以加少許薑末於餡料裏中和一下。
韭菜豬肉水餃 Pork and Chive Dumplings食譜 : 甜琛廚房. Posted by Wincy on Oct - 22 - 2012. 材料. 此份量可做 80隻水餃左右，餃皮份量會因應不同的厚薄大小而有出入。 醃料的份量可以拌勻後包幾隻水餃試味，再加入慢慢適合自己的調味。 菜式: 中菜 食譜 (70) 煎 食譜 (19) 煮 食譜 (10) 需時: 60 分鐘 份量: 8 人. 急凍的水餃永遠都比不上家中自己包的水餃，材料不知道那裡不對勁，皮又厚又粉。 其實在餃子餡料的配搭上，韭菜豬肉應該是最常見的，還有白菜冬菇、雪菜雞肉都可以。 加入海帶和木耳可以吃得更健康。 家的味道永遠是最好的♥. 圖片示範是此份量的 2倍，不要誤會自己材料買少了。
2014年10月18日 · 張媽媽完全餃子手册，由搓皮到餡料到調味汁一手包辨.記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! MamaCheung dumpling/jiaozi/gaoza from scratch.
2019年8月26日 · 陳媽媽包的水餃總是廣受親朋好友的讚賞，指名率極高， 甚至有人說比外面一顆賣8元的水餃還好吃! 包水餃看似很簡單，把餡料調味醃一醃、包入 ...
2015年10月9日 · 高麗菜豬肉水餃 (簡單包法/餡料不出水) English 日本語. 「FREESTYLE」Dina. 9 食譜 90 粉絲. 4,462 說讚 51 一起做 8 留言. 包過無數次水餃，這樣的樣式水餃真的可愛、好吃、好收藏、不佔空間 (包一般的樣式存放很佔空間)!!有時好吃很重要，樣式如果更討喜那就 ...
做一份粟米菜肉餃餡料，可以變出多款餃子。 大家有冇follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜📖，睇啱邊碟餸就㩒入，就有機會睇到食譜，我覺得幾方便😁。
食譜影片. 查看影片詳情. 食材 （3-4人） 30分鐘內. 水餃皮 1斤. 大白菜 1棵. 鮮蝦 1斤. 免治豬肉 500克. 蛋 1隻. 糖 1茶匙. 生粉 2茶匙. 蠔油 1湯匙. 麻油 1茶匙. 胡椒粉 少少. 蔥 1碗. 1 1. 半肥瘦豬肉，我自己用攪拌器打碎的 (自己攪比較衞生)，碎肉後加入兩湯匙的水撈勻 2. 蝦去頭和蝦殼，並挑去蝦腸，蝦肉徹底洗乾淨， 抹乾水份，放入雪櫃15分鐘備用 3. 大白菜洗乾淨，切碎後用鹽兩茶匙，撈勻，待5分鐘，擠出菜水. 2 蝦切成適當大小，和菜、肉、醃料一同拌勻. 3 可以將餡料包入餃子皮中，盡量將餡料逼進餃皮的中間，餡料要適量不要太多 ( 短片附有3種包法) , 包好嘅餃子隨時可以煎或水煮.
2016年6月23日 · 菜肉水餃 (手工餃子皮) 雙胞胎留學去! 461 食譜 3,322 粉絲. 872 說讚 3 一起做. 菜多多, 肉少少, 高纖零負擔. 青江菜葉拿來做水餃最適合不過了, 顏色翠綠, 令人胃口大開. 和媽媽一起動手包餃子的時光最幸福. #家常菜. #麵食.
