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2018年11月14日 · 飛沙走奶：大多指齋啡，沙乃砂糖同音，奶是煉奶或牛奶，走糖走奶就是齋啡。 註：飲品名稱後加「走」（如「茶走」、「啡走」、「華田走」），表示飲品用「煉奶」代替糖 食品 例水：例湯 凈水：不要湯料 烘底 = 烤過的吐司 飛邊：去麵包皮 走色：不要
2021年5月18日 · 另外，原來連華田都能夠做「華田走」，不過大家都話一定甜到糖尿！ 奶茶跟茶走最大的分別是茶走顏色較深。
茶餐廳 ，又名 冰室 ，是一種起源於 香港 的 食肆 ，提供 港式西餐 及部分中式食品，是香港及澳門的平民化餐飲場所。 隨着 香港人口 遷移及 香港文化 的傳播， 中國大陸 、 唐人街 亦出現茶餐廳。 [1] [2] [3] 歷史. 茶餐廳的內部. 據稱茶餐廳的前身是 冰室 [4] [5] [6] [7] ，另一說法是由 大牌檔 演進而成 [8] 。 早年香港只有 西餐廳 提供西式食物，收費昂貴。 第二次世界大戰 後，香港人受西式飲食風俗影響日甚， 冰室 開始提供廉價的仿西式食物。 冰室當時主要提供 咖啡 、 奶茶 、 紅豆冰 、 三文治 、 多士 等小食，但不售賣飯菜。 部分設有 麵包 工場，生產 菠蘿包 、 蛋撻 等 [5] 。
維基百科，自由的百科全書. 茶走 衍生自香港原有的 絲襪奶茶 [1] ，是指使用 煉奶 取代 淡奶 和 砂糖 的奶茶 [2] 。 大部份茶走仍有 淡奶 這種成份 [3] 。 來源 [ 編輯] 早期提供 絲襪奶茶 的 大牌檔 都會先把砂糖和奶茶混和後上桌，因為當時的大牌檔並不會將砂糖預先放在桌子上，所以食客並不能自行調校砂糖的使用量來選擇甜度 [3] ，後來的 冰室 或 茶餐廳 都將內有砂糖的容器放置在餐桌上，侍應生將奶茶拿到客人的餐桌後，客人可按需要自行在奶茶中添加 砂糖 增加甜味 [4] 。
2015年11月20日 · 6. 敗家仔 = 阿華田 7. 肥妹 = 朱古力 8. 扣底 = 少飯 9. 汪阿姐=熱咖啡 10. 飛沙走奶 = 走糖走奶 以上10個茶餐廳術語，應該難不倒你們吧。 再下一關挑戰的是，香港茶餐廳術語的進階版。 相片來源：廣東話資料館 Cantonese Museum facebook
2024年5月14日 · 好食玩飛. 食玩買. 茶餐廳術語76個睇清 敗家仔=熱華田 凍大個仔/女、未嘔住係乜？ 撰文：小威妹. 出版： 2024-05-14 10:28 更新：2024-05-14 10:28. 茶餐廳是香港的專有特色，茶記講求高效率，因此伙計落單能簡則簡，有時睇返那張紙仔猶如在解碼一樣，入門級有「走青、COT、茶走、炒底」等，但已令不少人摸不著頭腦，只看字面意思完全不知道是甚麼意思！ 一於等《香港01》「好食玩飛」記者為大家解碼，最有趣是「凍大個仔」、「凍大個女」、「立克走」、「細路仔鴛鴦」究竟係乜？ 👉follow 好食玩飛ig ️免費睇旅遊飲食攻略. Trip.com／Klook／Agoda／Expedia等優惠碼酒店7折起｜持續更新 自駕遊租車優惠碼2024｜最新租車平台優惠碼！
此條目介紹的是香港式茶餐廳。 關於主要提供點心的廣東式餐廳，請見「 粵式酒樓 」。 香港著名的蘭芳園餐廳，其水吧廚房在店前，凸出馬路上，水吧師傅會現場表演，遊客圍觀拍照. 茶餐廳 ，又名 冰室 ，是一種起源於 香港 的 食肆 ，提供 港式西餐 及部分中式食品，是香港及澳門的平民化餐飲場所。 隨着 香港人口 遷移及 香港文化 的傳播， 中國大陸 、 唐人街 亦出現茶餐廳。 [1] [2] [3] 歷史 [ 編輯] 茶餐廳的內部. 據稱茶餐廳的前身是 冰室 [4] [5] [6] [7] ，另一說法是由 大牌檔 演進而成 [8] 。 早年香港只有 西餐廳 提供西式食物，收費昂貴。 第二次世界大戰 後，香港人受西式飲食風俗影響日甚， 冰室 開始提供廉價的仿西式食物。
