搜尋結果
2 天前 · 包括特級初榨橄欖油、橄欖油、牛油果油、椰子油、米糠油、芥花籽油、花生油、葡萄籽油、粟米油等，結果發現有47款食油樣本檢出1種或以上的有害污染物。
- 附5星高評分推介
消委會測試牛奶｜牛奶的營養豐富，不少人都有喝牛奶的習慣 ...
- 消委會測試方包｜Donki方包總脂肪與糖含量最高｜附總評4分或以上名單：Bakehouse副線「Bread Pantry」、嘉頓生命麵包等上榜
消委會測試方包｜鈉含量 眾所周知，攝取過量的鈉，可能會增 ...
- 基因測試｜消委會：Dna基因檢測「未病先知」可靠性存疑 籲事前宜尋求醫生意見
你想了解自己的DNA嗎？消委會調查多間提供基因測試公司查詢 ...
- 消委會卸妝液測試｜8款卸妝液效能高 Shiseido、Muji等獲5星推介名單
消委會是次測試40款不同類型的卸妝產品，包括19款水油混合 ...
- 附5星高評分推介
2023年4月3日 · 消委會最新為50款市面上的食油進行測試，發現約6成樣本驗出基因致癌物環氧丙醇，當中有2款含量超出歐盟標準，其中1款更超出標準1倍。 另外，有2款食油驗出另一種基因致癌物苯並 [a]芘。 不過食物安全中心補充，所有樣本於正常情況下食用不影響健康，而且符合法例，但同時提醒消費者，部份食油含不飽和脂肪酸，長期食用可能致肥及提高患心血管疾病風險。 消委會從超市及百貨公司搜集50款市面常見的食油樣本，包括14款特級初榨橄欖油、2款橄欖油、2款牛油果油、3款椰子油、2款茶花籽油、2款葵花籽油、2款米糠油、2款葡萄籽油、3款粟米油、6款芥花籽油、1款大豆油、6款花生油，和5款調和油。 測試結果逐個睇！ 測試主要涵蓋3大範疇，包括安全測試、營養素測試及煙點測試。 基因致癌物環氧丙醇.
2024年7月16日 · 消委會早前亦曾測試過60款食用油，結果發現41款含有塑化劑，而在剩餘19款不含塑化劑的食油樣本中，有6款分別含致癌物「苯並〔a〕芘」、有害物「3-MCPD」或基因致癌物「環氧丙醇」；另有5款樣本含有不飽和脂肪酸「芥酸」，經動物測試可損壞心組織
2022年9月15日 · 消委會今日（7月18日）公布食用油最新評測結果，分別從塑化劑、污染物、致癌物、脂肪酸比例及煙點等方面測試。結果發現50款食用油中驗出1款樣本塑化劑含量高於香港的行動水平和歐盟上限，1款的有害污染物苯並[a]芘及2款的致癌物環氧丙醇含量超出 ...
2022年11月10日 · 以每 100 克計算，測試中，以茶花籽油、橄欖油和特級初榨橄欖油 3 個組別的單元不飽和脂肪酸平均含量最高；至於多元不飽和脂肪酸的平均含量，則以葡萄籽油、粟米油 2 個組別及大豆油樣本為最高。
2024年2月28日 · 測試結果發現，有接近6成（29款）樣本被檢出含基因致癌物「環氧丙醇」，含量介乎每公斤100至2,000微克，有2款均超出歐盟標準（<1,000毫克／公斤）；同時發現有2款食油含有基因致癌物「苯並 [a]芘」，含量雖合乎香港限制水平，但有1款檢出每公斤2.1微克，含量輕微超出歐盟標準。 此外，有7成（35款）樣本被檢出有塑化劑。 以下為21款不含環氧丙醇的食油名單： 點擊圖片放大. +21. 2大選用食油貼士. 消委會提醒小心高溫烹調。 關於選擇高溫烹調使用的食油，消委會亦訪問了脂肪及食油方面的專家，香港理工大學應用生物及化學科技學系姚鍾平教授。 以下為兩大常見疑問： 1. 一般油炸或烘焗的溫度下，應怎樣選用食油？
2024年9月8日 · 棉花籽油（cottonseed oil） 李思賢醫生指，過量攝取Omega-6脂肪酸易致身體發炎，而且上述植物油的提取過程，需要高溫和有機溶劑參與，製作過程中會產生大量氧化自由基，對身體的粒線體造成傷害。
