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家常小菜蒜茸西蘭花做法食譜. 食材 （1-2人） 15分鐘內. 西蘭花Broccoli 1棵1 Stalk. 食材]蒜茸Minced Garlic 2湯匙2 tbsp. 調味料. 蠔油Oyster Sauce 1茶匙1 tsp. 糖Sugar 1茶匙1 tsp. 酒Wine 1茶匙1 tsp. 生粉Cornstarch 1茶匙1 tsp. 清水Water 1湯匙1 tbsp. 1 西蘭花切件 Cut broccoli into pieces. 2 落西蘭花至水滾後盛起 Add broccoli into water and bring to boil, take out. 3 爆香蒜茸，落西蘭花炒勻 Sauté minced garlic until fragrant.
- 推介8款西蘭花食譜，清香營養，健康美味。 - Cook1Cook
八款西蘭花食譜： 【西蘭花炒蝦仁】【五香肉丁炒西蘭花】 ...
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材料: 小西蘭花（baby broccoli）180克. 蒜頭（切片） 1粒. 紹酒 2茶匙. 滾水 1至 2湯匙. 鹽 酌量. 做法: 把小西蘭花沖洗乾淨，瀝乾水分。 用中大火燒熱油鑊，爆香蒜片。 加小西蘭花，炒勻。 倒進酒。 煮至外面轉色，聞見香味。 視乎需要，中途可酌量加滾水，以保持濕潤。 切勿把小西蘭花煮過頭。
八款西蘭花食譜： 【西蘭花炒蝦仁】【五香肉丁炒西蘭花】 【西蘭花沙葛肉碎粟米甘筍粒粒炒】【XO醬西蘭花炒帶子】 【罐頭鮑伴西蘭花🥦】【芝士西蘭花鹹牛肉焗薯】 【瑤柱扒西蘭花】【蒜茸西蘭花】 西蘭花食譜一：
《蒜香炒長柄西蘭花》：好喜歡食呢一種長柄西蘭花，以前喺馬X食品部可以買到，都幾貴，今日係街市見到，當然要買來比較下啦！ 價錢平好多好多，但味道就⋯⋯比不上啦^_^ 當然，如果當佢菜心果類菜咁食，又係一個幾好嘅選擇?
2014年10月30日 · 清炒西蘭花. 閒人廚房 @cook_6815988. 想不想西蘭花炒得青綠爽甜有蒜香，不妨試試這煮法！. 訣竅提示. 浸泡冰水後的西蘭花已含足夠水份，故兜炒時無需加水，西蘭花炒出來便可爽脆清甜！. 更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com ...
1 準備西蘭花一顆大蒜幾瓣... 2 西蘭花清洗乾淨切成小塊... 3 鍋中加入適量的清水燒開，水開倒入西蘭花綽水... 4 西蘭花綽水後過一下涼水... 5 大蒜去皮拍成蒜茸... 6 鍋中加入適量的食用油加熱，放入蒜茸炒香... 7 倒入綽好水的西蘭花翻炒，加入適量食鹽...
1、將西蘭花改刀成塊。 2、鍋上火，加入適量水、鹽、油燒開，放入西蘭花略燙，撈出控凈水。 3、鍋復上火放入少量油燒熱，倒入蒜末炒香後，放入適量油、味極鮮、鹽、味精調勻，再倒入西蘭花翻勻即可。
