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蒜蓉焗茄子的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的蒜蓉焗茄子。
2021年8月6日 · 1. 將茄子切件，在茄子面上野界上坑紋，放入白醋水浸3分鐘以防變黑. ↓點擊圖片放大↓. +2. 2. 混合蒜蓉、蔥、辣椒、蠔油、生抽、麻油、糖. ↓點擊圖片放大↓. +2. 3. 茄子中火蒸約10分鐘，淋上醬汁和蔥花後，放上茄子再蒸3分鐘. ↓點擊圖片放大↓. +2. 完成啦！ 蒜蓉蒸茄子蒜味濃郁，用來撈飯一流，非常簡單就整到，大家都試試整這個簡單茄子食譜啦！ ↓點擊圖片放大↓.
2021年9月1日 · 孜然燒茄子，在串燒店中的地位有如餐桌上的霸主，基本上每一枱都一定見到它，多汁軟嫩的茄子肉搭配濃濃的孜然粉與蒜蓉，味道令人一吃愛上！ 孜然燒茄
李錦記產品. 基礎烹調醬料. 蒜蓉. 豉油. 金醬油. 烹調步驟. 茄子排放在碟上，將調味料拌勻平均放在茄子上。 隔水蒸約6-10分鐘，待茄子 煮至 軟身，倒掉多餘水份。 淋上金醬油及滾油，放上芫茜及紅辣椒便成。 您可能喜歡的食譜. 香葱和牛炒香苗. 難度. 35 分鐘. 2. 麻油蒜蓉雞胸意大利粉. 難度.
2022年3月30日 · 蒜蓉蒸茄子食譜. 健康小貼士： 茄子，低脂、低糖，100克的茄子脂肪不足1克，熱量只有25-30千卡，而且富含果膠類膳食纖維，90%是水分，能延長消化速度，維持飽腹感，最適宜減肥人士食用。 它還富含維他命A、B群、C、P、鈣、鉀、鐵等，特別是茄子皮有豐富的花青素等類黃酮物質，抗氧化能力高，延緩衰老助防癌，還可降膽固醇，維持心血管健康。 不過，茄子味甘性涼，脾虛人士不宜多吃。 攝錄：呂榮棟、呂志豪. 剪片：呂志豪. 相關食譜： 【韓式涼拌茄子食譜】手撕茄子軟爬爬 15分鐘惹味夠索. 韓式涼拌茄子食譜. 【茄子肉燥飯食譜】台式風味香軟鮮甜 茄子防氧化一招搞掂！ 茄子肉燥飯食譜. 01教煮. 睇片學煮. 今晚食乜餸.
2021年12月2日 · 去串燒店幾乎必點嘅蒜蓉焗茄子，加埋孜然粉，超級惹味，做法亦好簡單！ 茄子肉吸收哂醬料味道，超正 😋！ **蒜蓉孜然焗茄子 🍆材料： 茄子 1條 芫茜、指天椒 切碎 隨口味 (可省略) 醬料： 蒜蓉 3-4瓣 蠔油 1湯匙 醬油 1茶匙 孜然粉 1茶匙 糖 1茶匙 ...
2023年4月30日 · 踏入秋冬季，最適合與親朋好友吃燒烤美食，今次就跟大家分享如何還原燒烤店人氣美食——蒜蓉烤茄子啦！ 茄子口感軟綿綿，蒜香味濃郁，非常惹味，餸飯一流，大家都不妨試試製作啦！
2022年9月25日 · 可以用焗爐代替燒烤😽蒜蓉醬係重點！再加埋焗到淋晒嘅茄子超級好食💜其實這個蒜蓉醬拿來焗其他食材都非常之合適🫣不過重點一定要趁熱食！ 花椒粉可以唔加！孜然粉一定要加！😽蒜蓉要認真地切到超細，口感會比較好！
材料：茄子 3條蒜蓉 75g孜然粉 6g紅椒粉 5.5g生抽 18g蠔油 23g胡椒粉 少許雞粉 少許糖 4g🌟更多有關香港地道美食的教學影片，一Click即到！
2022年5月30日 · 蒜蓉茄子 食譜與作法 by chun手作料理食堂 - Cookpad. chun手作料理食堂 @chun_6202916. #防疫煮 端午節應景的菜，吃茄秋茄。 預備食材. 30分鐘. 5人份. 茄子 100 克. 沙拉油 適量. 調味料： 蒜 末 1 小匙. 蔥花 適量. 醬油 1 茶匙. 料理步驟. 1. 先把茄子切長條後油炸熟，瀝油撈起盛盤。 2. 上面淋拌好調味料，即完成。 3. “蒜蓉茄子”即完成。 食譜 ID: 16267653. 心情傳達. 桃子和其他人都說讚. Cooksnap (1) 趙蓓蒂. #安心煮 謝謝分享，終於煮出紫色了，開心～ 1. 2. 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言 (3) 2022年5月30日. 食譜作者.
