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2019年6月18日 · 除了啤酒和白酒煮青口之外，釀焗青口也是常見菜式之一，這次示範的蒜蓉焗青口，是越式餐廳的常見小食，自己製作不但沒多少工夫，更是出得廳堂的宴客小吃，絕對要學！
聖誕和新一年臨近，蒜蓉焗青口既可以當派對小食又可以當宴客菜，大派用場。 詳細可以click入以下link: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/10/blog-post_31.html. 食材 （3-4人） 15分鐘內. 青口 12隻. 方包 2塊. 牛油 50g (約1/5盒) 蒜蓉 半碗. 鹽 少許. 1 麵包放入攪拌機中打碎，成為新鮮麵包糠備用。 2 青口洗淨後，滾口焯至半熟盛起。 3 用平底鑊煮溶牛油，加入蒜蓉爆香。 4 加入少許鹽，將麵包糠放入牛油蒜蓉中拌勻至麵包糠吸乾牛油。 5 用匙把蒜蓉麵包糠釀於青口上，備用。 6 預熱焗爐200度，將青口放入爐中220度焗約15分鐘至金黃即可。 TIPS. 用現成的麵包糠，焗出來會不夠脆口，
蒜蓉焗青口 食譜. 材料: 青口12隻、方包2塊、牛油50g (約1/5盒)、蒜蓉半碗、鹽少許. 1. 麵包放入攪拌機中打碎，成為新鮮麵包糠備用。 2. 青口洗淨後，滾口焯至半熟盛起。 3. 用平底鑊煮溶牛油，加入蒜蓉爆香。 4. 加入少許鹽，將麵包糠放入牛油蒜蓉中拌勻至麵包糠吸乾牛油。 5. 用匙把蒜蓉麵包糠釀於青口上，備用。 6. 預熱焗爐200度，將青口放入爐中220度焗約15分鐘至金黃即可。 歡迎大家到點煮網支持，此食譜同步於: 點煮網芙芙網址: http://www.dimcook.com/kayin0301/blog/5089955/ 所說的第4步驟，吸收了牛油的麵包糠就會變成黃色， 如大家煮的時間發現牛油不夠，請加多一點牛油， 麵包糠不可太乾，否則焗出來會變碎呢。
【 牛油蒜蓉焗青口 】：青口和薯蓉對我是一個情意結。 記得中一的家政科學期未考試，每人都要在課堂內準備一道菜式，而我的自選菜式是焗蒜蓉青口伴忌廉薯蓉，完成後被老師放在正中位置，被老師同學們試食然後評分，最後得到大！
擁有愉快生活，儲存十噸熱愛～青口這種海鮮，清蒸或者蒜蓉，炒焗或者煲湯，都是味濃鮮美，精緻又好看的。 前者原汁原味，後者味道十足，青口鮮美肉嫩，不管哪種做法，都特別惹味下飯。
2015年3月29日 · 青口肉味鮮美，配上濃香的蒜蓉及牛油，再加上一點白酒提鮮，味道不錯的。 煮法簡單，青口預先買了放冰箱，吃前一晚解凍，15分鐘完成，適合三五知己歡聚宴客，倆口子作晚餐也可～
【【这样做青口贝才够好吃】——蒜蓉焗青口】1.青口解冻，减掉小舌头以后，清水冲洗干净，沥干水备用；2.葱蒜洗干净以后，葱切成小段，蒜切末，需要切的尽可能细一些，这样口感会比较好；3.开火小火热锅，放入黄油，待黄油基本融化后倒入切好的葱蒜
蒜蓉青口的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的蒜蓉青口。
蒜蓉蒸青口的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的蒜蓉蒸青口。
材料: 青口一斤 蒜蓉2湯匙 牛油 煙肉碎2湯匙 香草少許 製法: 1. 將青口灼至開口 2. 將牛油落鑊煮溶, 加蒜蓉爆香, 之後放上於青口上, 再鋪上香草和熟煙肉碎 3.
