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  1. ufood.com.hk › recipe › detail【蒸水蛋】5款零失敗蒸水蛋食譜 黃金比例簡易做法蒸出滑溜水蛋 | ...

    2024年9月5日 · 以下收集5款蒸水蛋食譜，用上雞蛋及雞湯配合其他材料即可，再附上零失敗蒸水蛋貼士，新手都可以成功整到完美嫩滑蒸水蛋！ HK Travel

  2. ufood.com.hk › restaurant › news【雞湯食譜】雞湯大比拼！香滑蒸水蛋懶人食譜 實測4款人氣雞湯蒸 ...

    2020年12月13日 · 4碟蒸水蛋完成後，單看外表4款雞湯品牌都可以整出很滑溜的蒸水蛋。 但以鮮味而言，雞湯B的味道會比較突出，而且完全無蛋腥味，雞蛋和雞湯的味道都很配合。

  3. www.hk01.com › 教煮 › 480507【蒸水蛋貼士】蛋水比例、時間全掌握 必成功6大秘訣！(附食譜) - ...

    2020年6月1日 · 蒸水蛋是普通不過的家常菜，但失敗率卻非一般地高。. 經常在網上討論區看到有網民求救，指自己做的蒸水蛋明明依足食譜分量，出來的賣相卻是不堪入目，確實令人沮喪。. 如果你都是這一類人，現在有救了！. 記者找來大廚拆解失敗原因，再示範經多番實試 ...

  4. cook1cook.com › recipe › 38216♡心情靚靚蒸水蛋♡食譜、做法 | Sasa自家煮意的Cook1Cook食譜分享

    TIPS. 1.因清雞湯已經有味道，蒸完的水蛋也可直接享用. 2.Sasa用惠而浦4S蒸焗爐蒸水蛋，因有試驗過蒸水蛋無倒汗水，所以每一次蒸都無需封保鮮紙. 3.如用煤氣或電磁爐隔水蒸，要水滾，封保鮮紙後先至擺入，用中火隔水蒸4分鐘再焗5分鐘. Tags: 蒸. 蛋. 蒸水蛋. 蒸魚豉油. 水蛋. 蒸水. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. ♡心情靚靚蒸水蛋♡：超級滑嘟嘟的蒸水蛋，有了這碟餸，不用氹小朋友食飯， 佢哋都會自動清曬碗飯同滑蛋!

  5. cook1cook.com › recipe › 38054香滑蒸水蛋食譜、做法 | 史雲生食譜的Cook1Cook食譜分享

    蒸水蛋時，水與蛋的分量通常較難準確掌握。 現在只需用2隻蛋搭配史雲生清雞湯250毫升1盒，便可輕鬆蒸出嫩滑美味的水蛋。 Tags: 蒸. 蛋. 蒸水蛋. 水蛋. 蒸水. 有 25 人交功課. 上傳照片. Cook1Cook. 就櫃取材? ️. Cook1Cook. 豆腐蒸水蛋. Cook1Cook. YUMMY帶子鮑魚蒸水蛋. Cook1Cook. 偽多芒小丸子蒸滑蛋. Cook1Cook. 蟹柳肉碎靚靚蒸水蛋. Cook1Cook. 火腿粒蒸滑滑蒸水蛋. Cook1Cook. 史雲生蒸蛋中蛋.

  6. 圖片

    • 【生活妙招】蒸水蛋 萬萬不要加水就蒸 多加3個步驟 蛋內外都嫩滑 – 歐華綜纜
    • 【水蒸蛋的做法步骤图，水蒸蛋怎么做好吃】兔d_下厨房
    • 完美蒸水蛋方程式 Number 1 Secret of Making Perfect Steamed Eggs - Couple Overcooked
    • 蒸水蛋 by 亞琪廚房 - 愛料理
    • 豬肉蒸水蛋食譜、做法 | 姊妹交換食譜週記的Cook1Cook食譜分享

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  7. www.swansoncooking.com.hk › cookbook › 香滑蒸水蛋食譜及烹飪短片 - 香滑蒸水蛋

    史雲生清雞湯. 材料. 史雲生清雞湯 250毫升. 雞蛋 2隻. 蔥粒 1湯. 1. 將史雲生清雞湯與蛋液拌勻。 2. 將蛋液注入深碟中，用大火蒸8分鐘，灑上蔥粒，即成。

  8. sweetheartkitchen.com › recipes › chinese-steamed-water-eggs蒸水蛋 Chinese Steamed Water Eggs食譜 : 甜琛廚房

    材料. 可直接用200毫升雞湯代替水、雞粉、鹽和糖混合物。. 蛋和水的比例為1比2。. 蛋是一種多變的食材，配上簡單的煮法已經可以十分美味。. 蒸水蛋講究的是份量和時間的控制，以前做過的蒸水蛋，要不就是水汪汪，要不就是月球表面。. 在碟上加上錫紙或 ...

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