搜尋結果
腸粉是源於中國廣東省的傳統小吃，主要成分是米漿，蒸熟後形成薄薄的米皮。. 腸粉最吸引之處在於米皮帶有米香，而且既軟又滑，加上餡料和醬料，創造出獨特的味覺衝擊。. 而除了傳統卷狀的腸粉外，近年也流行縐紋腸粉，製作方式豪邁，食落也有另一方 ...
2020年9月13日 · 一個人的廚具 或 迷你廚具 成潮流，話音未落迷你廚具市場的新寵是腸粉電蒸鍋（腸粉機），自己在家蒸出嫩滑又企理的腸粉再無難度。. 腸粉電蒸鍋既有蒸煮功能，其他包點、燒賣及點心也能應付。. 腸粉電蒸鍋（腸粉機），由粉漿蒸成腸粉，還原粥店蒸腸粉的 ...
2024年3月6日 · 沒有一張布、沒有大蒸爐，只要一個盤、一個刮，在家也可蒸溜蒸腸粉。 粘米粉： 以大米磨成的粘米粉纖細幼滑，代替手磨大米，讓腸粉滑順爽口，滲出陣陣米香。
因爲腸粉的味道簡單，很少人會在家裏做。 這次我們跟大家分享自家制腸粉的樂趣。 其實自己做腸粉的食譜很簡單而且多元化。 烹飪時間:30分鐘. 份量: 2人. 食材. 一般食材. 水磨粘米粉. 1/2 杯. 生粉.
今天早餐不想吃三明治或麵包？試試蒸腸粉也不錯！可加自己喜歡的配料，如鮮蝦, 碎肉, 雞蛋，叉燒，青菜等等Don't want to eat sandwich or bread for breakfast today? Try this steam rice noodle rolls! You can add yo...
2020年3月24日 · 港式蒸腸粉 的詳細作法：#金廚獎 Hello大家好！ 又係我Ken Ng 廚房睇咗先至講心血來潮好想食港式拉布腸粉，所以自己去做有叉燒味有蝦味的腸粉，非常之好味道😄
如果喜歡這個自家製港式混醬腸粉＋鮮蝦蒸腸粉食譜，請 Like 我的影片和分享俾屋企人同朋友。
2020年3月20日 · 廣式蒸腸粉 的詳細作法：可以按喜好加入各種食材如雞蛋丶蝦皮丶蝦仁丶肉末。 如果買到澄面，可以加一點（把粘米粉調整為100克，澄面為50克)，會比較滑和晶營剔透。
蒸腸粉 steam rice rolls - 腸粉香滑, 自己在家也能做中式食譜 - YouTube. 怡煮廚房Ms Cooking Fun. 2.57K subscribers. Subscribed. 104. 9.6K views 5 years ago #腸粉 #ricerolls #ricenoodlerolls. 🍽️ 記得訂閱我的channel [怡煮 MsCooking...
2023年10月25日 · 料理步驟. 1. 將素蠔油、番茄醬、糖、蒜末、薑末、辣椒末、水……拌勻煮開，轉中小火煨煮至黏稠度，再加入白醋、香油……拌勻備用. 2. 將粉類材料加入水拌勻備用。 鮮蝦去頭去殼開背去蝦腸洗淨，對切加入1／2 小匙鹽、胡椒粉、米酒、雞蛋抓醃，靜置10分鐘備用。 豬絞肉加入少許鹽、胡椒粉、米酒抓醃一下備用。 高麗菜、胡蘿蔔去皮洗淨切絲備用。 3. 準備平底鍋熱油鍋，加入3 大瓢粉漿，先關火，加入鮮蝦，淋上蛋液，撒入蔥花，加入絞肉，再舖上高麗菜蘿蔔絲，開火轉中小火，蓋上鍋蓋燜一下，3分鐘開蓋，視情況起鍋盛起，捲成長條狀，再切段裝盤，淋上醬汁，趁熱開吃…… 4.
