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2019年10月2日 · 期待與您一起實現健康生活新態度。. 蕃茄 仔是常見的水果，酸甜又清爽，不論是新鮮生吃，還是加入不同菜式中烹調，均十分滋味。. 相信大家一般最常見的是紅色 蕃茄 仔，但有時也會看到橙色、黃色蕃茄仔，甚至綠色蕃茄仔。. 到底這4種不同顏色的小 番茄 ...
2023年5月26日 · 番茄營養含有豐富的抗氧化物質和維生素C，有抗老、防癌等健康功效。 番茄熱量高嗎？ 孕婦能吃番茄嗎？ 分享3道美味番茄料理食譜，了解番茄的功效與禁忌。 2023-05-26. ．文 ／ 柯勝文. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Unsplash. 字級. 收藏. 分享. 番茄營養成分有哪些？ 番茄（英文 tomato），屬茄科，又名蕃茄、柑仔蜜、西紅柿等，食用的是果實。 番茄營養豐富，價廉物美，生熟均可食用。 在台灣學術及官方統計上，番茄被歸類於蔬菜，但在消費者與市場行情調查上， 大果番茄被視為蔬菜，小果番茄是水果。 番茄含水量約95％，另外5％主要由碳水化合物和纖維組成。 重要營養成分如下（每100公克）： 熱量 18大卡. 蛋白質 0.9克.
2022年5月1日 · 小番茄的功效 實在太多，其中有這 6大好處：預防各種慢性疾病、有益心臟、擁有可以抗癌的特性，特別是乳腺癌及前列腺癌、能夠保護我們的肌膚，避免紫外線對皮膚的傷害、加強骨骼的健康、還可以保護眼睛，免於受到白內障及黃斑病的影響。
2019年12月25日 · 番茄生吃熟吃各有好處7大功效你要知. 撰文：Hello醫師. 出版： 2019-12-25 15:02 更新：2020-01-07 12:40. 您愛吃番茄嗎？. 番茄除了生吃之外，不論是做成番茄炒蛋、番茄湯或加工變成番茄醬，都相當美味，不過也因為各種料理都很常見到番茄，因此會造成許多人心中的 ...
2023年9月27日 · 生和熟的蕃茄都具有豐富的營養價值，如果說好處的話便要看是想針對哪方面的益處。 如果想吸收茄紅素，提高身體抗氧化能力並有防癌功效的話，熟食就會比較好。
番茄的熱量低、纖維豐富，更蘊含多種維他命和抗氧化物，能為身體提供不同營養，有助延緩衰老，預防心血管疾病，好處多多。但大家又是否知道，原來新鮮番茄(俗稱生番茄)、煮熟的番茄，在營養價值上各有不同，齊來了解箇中分別。 豐富維他命C有助抗氧化
2024年6月24日 · 番茄對人體有甚麼好處？ 番茄營養成分/功效. 1. 高纖維助減肥. 番茄的膳食纖維高，同時熱量也低，因此被視為輔助減肥的重要食材之一。 2. 預防癌症. 番茄內富含豐富的茄紅素，這也是因為番茄呈現鮮紅色的原因。 根據研究證實，茄紅素具有十分高的抗氧化能力，能避免正常細胞產生癌變。 同時，研究也指，部分大腸癌患者的血漿中番茄紅素的濃度比一般人低，以及在另一項研究也得出，血漿中番茄紅素較低的人，罹患大腸癌的機率就會增加兩倍。 3. 養顔護膚. 番茄含有維他命C，這是一種還原劑，有效降低黑色素的形成，淡化斑點，達到皮膚保養的效果。
2024年2月29日 · 怎麼吃最營養？ 以下為您介紹番茄的6大功效、禁忌。 番茄的6大功效. 番茄在現代醫學的研究中發現有抗氧化、 防癌、降血壓、預防心血管疾病等多重功效。 詹惠婷營養師以下詳細介紹番茄的6大功效： 番茄功效1：消除自由基. 番茄所含的番茄紅素是一種胡蘿蔔素，也是一種抗氧化的營養素，是最近相當受矚目的抗氧化物質，它是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的，掃除自由基的效力爲其他種類胡蘿蔔素的2倍，其抗氧化力也比維生素C和維生素E 來的高，掃除自由基的效力爲維他命E的百倍， 因此有很好的抗癌效果。 番茄功效2：預防癌症. 研究發現，番茄對於癌症的預防，以攝護腺癌、肺癌、乳癌、食道癌、胃癌、大腸癌等防治效果最好。 番茄功效3：降血壓. 番茄含鉀量豐富，因此有助於降低血壓。
2022年11月26日 · 蕃茄營養、功效. 蕃茄中含有兩大營養素，首先係大家都耳熟能詳嘅茄紅素，繼而就係有預防動脈硬化嘅「新營養素X」！. 蕃茄中含有兩大營養素：茄紅素、「新營養素X」！. （圖片來源：テレビ朝日《林修の今知りたいでしょ！. 》）. 發現呢種新營養素嘅永 ...
2022年7月12日 · 蕃茄既美味又含有豐富營養，不但有纖維、磷、鉀、鈉、鎂等礦物質及各種維他命，更有茄紅素這種強效的抗氧化物。. 茄紅素在蕃茄中被發現而得名，它屬於類胡蘿蔔素的一種，亦是一種天然的紅色色素。. 它的抗氧化能力達到維他命E的100倍，能幫助身體有效 ...
