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推介6款蕃茄炒蛋食譜，酸甜適中，嫩滑蓬鬆又鮮美！. 蕃茄炒蛋是幾乎所有會做飯的朋友都會做的一道美食，蕃茄炒蛋的做法特別簡單，很容易就能夠做出來。. 今天就跟大家分享最平凡的美味家常菜，蕃茄炒蛋。. 做法簡單，營養美味，蕃茄的酸甜，加上雞蛋的 ...
2022年9月5日 · 好吃的蕃茄炒蛋/10分鐘/家常菜. Helen（海倫小姐）. 335 食譜 947 粉絲. 20 說讚 1 一起做. 蕃茄炒蛋到底要怎麼做才會好吃？. 加水？. 不加水？. 加蕃茄醬？. 作了好多次，發現這麼作還不錯，分享給大家。.
2023年3月23日 · 番茄炒蛋是經典港式家常菜，只需兩種材料，做法簡單又好味。 這次的番茄炒蛋食譜加入番茄醬酸酸甜甜，非常醒胃。 另外附上炒滑蛋小秘訣，兩步10分鐘就做好，最適合放工返屋企煮個快飯，大家都快點試試吧！ 準備時間. 15分鐘內. 份量. 3-4人. 番茄: 3個. 蛋: 5隻. 蔥花: 3湯匙. 茄汁: 3湯匙. 糖: 1茶匙. 豉油: 2湯匙. 更多獨家食譜即睇U Lifestyle App . ↓點擊圖片放大↓. +10. 番茄炒蛋食譜： 番茄去蒂切塊；雞蛋發勻，燒熱鍋下油，大火倒入蛋漿，蛋炒至半熟盛起備用. *炒蛋小貼士：落蛋液後立刻轉小火，見到鑊邊蛋液漸漸凝固，就要快手將蛋液推到中間. ↓點擊圖片放大↓. +5. 番茄和蔥花下鍋，加入糖、豉油和茄汁，最後落生粉水收汁；放蛋回鑊兜炒即成.
2020年9月5日 · 番茄炒蛋其實很簡單，好吃與漂亮的賣相最主要的秘訣在於這兩點: 1.蛋要先炒並且不能炒太老. 2. 番茄要悶煮一下比較快熟也不會讓皮跟番茄肉太老或皺皮或分離. 而且兩個步驟分開炒!讓你的番茄炒蛋怎麼樣都是口感超好的喔!小小撇步說穿了不值錢，但卻能讓你一次就上手色香味俱全的番茄炒蛋，不再會是蛋老老皺皺、番茄水水爛爛的! 這次也拍好食譜影片囉!讓大家更好上手啦!
2013年5月16日 · 蕃茄炒蛋. 我的廚房新花樣. 390 食譜 2 萬 粉絲. 2,928 說讚 42 一起做. 很簡易的家常蕃茄炒蛋,因為多加了蕃茄醬拌炒..茄汁味道更濃郁了,無論是拌飯或燴麵皆美味。 #素食. #蔬食. #五辛素. 收錄在： 【第236週】一週菜單. 食材. 紅蕃茄中型. 3個. 雞蛋大. 3個. 蕃茄醬可以不用. 1大匙. 蔥花. 2大匙. 蒜末. 1小匙. 橄欖油. 2又1/2大匙. 香油. 1/4小匙. 調味料. 烹大師. 1/2小匙. 鹽. 適量. 糖. 1小匙. 蕃茄洗淨後切塊狀.. (去皮否隨個人喜好即可)~蛋打散備用。 起油鍋 (兩大匙油)~蛋先入鍋炒至5分熟後盛出備用。
2017年11月10日 · 看似簡單的蕃茄炒蛋，每個媽媽做出來的味道都不一樣。 如何把蕃茄的甜香、營養充分釋放？ 再結合雞蛋的蛋香，並掌握水潤的口感？
番茄炒蛋係每個家庭都煮過嘅菜式，簡單易煮又營養豐富，而且仲好好撈飯添。 番茄炒蛋嘅做法有好多種，不過有幾種調味料，加咗落去可以令呢道菜更加惹味。 唔信？ 一齊睇下食譜啦！ 食譜影片. 【家常食譜】番茄炒蛋 Egg and Tomato Stir-fry #簡單易煮 #營養豐富 #撈飯必備. Watch on. 查看影片詳情. 食材 （3-4人） 15分鐘內. 番茄 Tomato 2-3個/pcs. 雞蛋 Egg 3隻/pcs. 生粉水 Starch solutioon 2湯匙/tbsp. 水 Water 適量/Some. 調味料. 鹽 Salt 1茶匙/tsp. 糖 Sugar 1茶匙/tsp. 茄汁 Ketchup 2 湯匙/tbsp.
3 天前 · 不分炒，一鑊過炒蛋 【關鍵字】：蕃茄、蒜蓉、蕃茄炒蛋、洋蔥、茄汁、懶人、雞蛋 步驟 蕃茄切塊，洋蔥切絲備用。雞蛋打勻。 熱油鑊，洋蔥炒軟，加入蒜蓉。 加入蕃茄，鹽，黑椒，繼續炒至蕃茄洋蔥變軟並開始出汁。 加入蛋液，繼續翻炒至蛋液熟透。
蕃茄不但是水果，更可以拿來作菜。. 更神奇的是它的「茄紅素」經過加熱以後，營養價值更高。. 配上炒蛋的蛋白質構成一道味美價廉的家常菜，每週吃個2~3次也不會膩喔^_^. 食材 （3-4人） 15分鐘內. 食材. 新鮮蕃茄 3~4顆. 雞蛋 2顆. 蔥 2根. 橄欖油 1大匙.
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食譜簡介. 為了讓女兒最愛的蕃茄炒蛋有不同於傳統作法的好滋味，詹姆士特地以分段的方式處理雞蛋與蕃茄，蕃茄風味不會被多餘的水分稀釋，蛋香與蕃茄的酸甜滋味，也能更緊密的融合在一起，成為女兒便當菜單中最受歡迎的一道料理。.
