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番茄豆腐蛋花湯食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 湯類. 菜系: 中式. 預備時間: 10 分鐘. 烹調時間: 10 分鐘. 分量: 2 至 3 人. 材料: 番茄 2個. 豆腐 150克. 雞蛋（打散成汁） 1至 2隻. 水 2杯. 上湯（雞湯或蔬菜湯） 1杯. 鹽 適量. 做法: 先把番茄洗淨，瀝乾水份。 （如果喜歡的話，可用滾水燙一下，然後剝皮。 ）切粗塊，去籽。 備用。 豆腐沖水，切丁塊。 用一深鍋，倒進水和上湯，煮滾後，放入番茄煮至稍軟身。 隨即下豆腐。 待再滾後，熄火。 繞圈淋下蛋汁，切勿停留一處。 用筷子或大湯匙輕輕推成蛋花。
2022年11月11日 · 番茄含有豐富的茄紅素，經由熱油炒過後，更能釋放出營養 與豆腐、蛋花一起烹煮，一碗簡單又營養的番茄豆腐蛋花湯即可完成 酸甜開胃，非常清爽～
2019年5月10日 · 家常料理-番茄豆腐蛋花湯. 艾咪的實驗廚房. 173 食譜 2,496 粉絲. 1,981 說讚 11 一起做. 義大利諺語：「番茄紅了，醫生的臉綠了！ 」顯示番茄的高營養價值，不僅能填飽肚子，更是養生保健、遠離疾病的好幫手，食材容易取得，快動手幫心愛的家人煮一鍋好喝又營養的番茄豆腐蛋花湯吧！ #素食. #蔬食. #五辛素. 份量. 4 人份. 時間. 20 分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 牛番茄. 2個. 蛋. 2顆. 蔥. 適量. 鮮味炒手（鹽） 適量. 白胡椒粉. 適量. 嫩豆腐. 1盒. 金針菇. 1包. 番茄 、豆腐切塊， 蔥 白、 金針菇 切段， 蔥 綠切花備用. 起油鍋，放入 蔥 白爆香，炒至 蔥 白呈現金黃色. 接著放入 番茄 拌炒，炒至 番茄 呈現有點糊狀.
2021年5月25日 · 這個蕃茄豆腐蛋花湯就相當適合了，做法非常簡單，快速15分鐘就煲好！ 而且食材營養豐富，含大量蛋白質～若想湯頭更鮮味，可加入紅杉魚一齊煲。 HK
2022年11月11日 · 番茄豆腐蛋花湯. Yami's Handmade. 173 食譜 9,016 粉絲. 315 說讚 4 一起做 1 留言. 番茄含有豐富的茄紅素，經由熱油炒過後，更能釋放出營養. 與豆腐、蛋花一起烹煮，一碗簡單又營養的湯品即可完成. 酸甜開胃，非常清爽～. --. 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉.
蕃茄豆腐蛋花湯料理怎麼做？愛料理精選27篇簡易食譜做法與步驟，有最新的#271 番茄豆腐蛋花湯、日式蕃茄豆腐蛋花湯、蠔油豬肉番茄豆腐蛋花湯、番茄豆腐蛋花湯。以及蕃茄豆腐蛋花湯、番茄豆腐蛋花湯、番茄蛋花湯等相關料理做法。
2024年2月22日 · 料理步驟. 1. 板豆腐洗淨，切小塊備用。. 蕃茄去蒂頭洗淨，先對切開來，再切瓣再切大丁備用。. 雞蛋打勻備用。. 蔥切去蒂頭，洗淨切成蔥花備用。. 2. 熱鍋，加入適量的水，加入豆腐煮滾，加入蕃茄丁拌勻微煮一下，加入適量的香油和調味料，再加入 ...
這款番茄豆腐蛋花湯有韓式豆腐提供蛋白質，亦有飽肚的蒟蒻，更有酸甜醒胃的番茄，說誰減肥時不可以吃得滋味呢？ 而且屬於蛋奶素，素食者亦可食用。
2019年11月4日 · 蕃茄豆腐香茜蛋花湯 的詳細作法：簡單而健康的蔬菜湯，預備及烹調也很快捷。 有些人不喜歡芫茜的味道，可以不落，或隨個人喜好增減分量。 #Cookpad廚藝賞2019
2019年6月9日 · 看似簡單好做的家常番茄蛋花湯，稍微講究些，就能讓美味更提升。 牛番茄風味偏甜，台灣番茄偏酸，兩者皆用，可以調整平衡至自己喜歡的酸甜風味，同時加入豆腐，更豐富又提供了飽足感。
