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2017年12月22日 · 番薯卡路里低，纖維豐富，有助消化及腸道蠕動，舒緩便秘問題。 1.番薯去皮，切粒，放在水中泡水，以免變黑。 2.老薑洗淨，切片，略拍。 3.取一個鍋子，倒入清水，大火煮沸。 4.放入薑片和番薯粒。 5.水再滾後，轉中小火煮約20-30分鐘，至番薯軟腍。 6.放入片糖調味即成。 【香港聖誕蛋糕】樹頭紅絲絨薑餅人 經典玩味添氣氛 【煎牛扒秘訣】大火煎香鎖住肉汁 冰鮮急凍解凍方法大不同！ 【健康湯水食譜】蘋果雪梨椰子湯 無鹽素湯香甜潤肺 【醃漬南瓜食譜】大廚示範酸甜爽脆北歐小食 家鄉秘方還醃什麼？ 再精緻昂貴的甜品，或許都不及一碗家常甜湯。 秋冬時分，窗外寒風陣陣，在家中喝着熱騰騰的番薯糖水，暖到心坎處。 琥珀色的薑湯隱約透出顆顆橙黃，撩.
2018年11月21日 · 番薯糖水可說是熱門之選，番薯糖水皆因材料簡單，只有番薯、冰糖及薑；煮法同樣容易，不過要做碗美味的番薯糖水，是需要有秘訣的，TOPick請來香港遊艇會中廚譚祥興師傅教大家如何做好番薯糖水。
2018年3月13日 · 番薯糖水熱量低，含有豐富的膳食纖維，有助促進腸道蠕動，預防便秘。 「家營營養中心」的認可營養師吳耀芬。 三色椒炒雞柳含多種營養素和抗氧化物，色彩繽紛容易吸引孩子進食。 鮮果乳酪含有豐富的優質蛋白質和鈣質，既可幫助增強抵抗力，亦可幫助促進骨骼發展。 近期流感肆虐，診所門外都大排長龍，而免疫力低的小朋友比成人更容易「中招」！ 治標不如治本，不想染上疾病，應該先要提升身體免疫力，即使在流感高峰期亦不怕病菌入侵。 「家營營養中心」的認可營養師吳耀芬（Kathy）指出，在飲食中攝取以下營養素，有助提升免疫力，大小朋友都要記起來！ <br/
2022年9月27日 · 以番薯為主，富含澱粉及纖維質，有補中和血、益氣生津、通便秘之用。 《綱目抬遺》中記載番薯：「補中、和血、暖胃、肥五臟。 白皮白肉者，益肺氣生津。 煮時加生薑一片，調中與薑棗同勸。 」因此，於秋冬時節食用，加上生薑同煮，有良好的暖胃作用。 根據《綱目拾遺》：「中滿者不宜多食，能壅氣。 」及《隨息居飲食譜》：「凡時疫瘧痢腫脹等證皆忌之。 」故此，容易胃脹及泄瀉人士不宜多食番薯糖水。
薑汁蕃薯糖水：科學實驗證明,蕃薯的抗癌功效,高居於菜蔬抗癌之首,蕃薯澱粉是水溶性纖維,蕃薯的維他命C含量最為豐富,所以多食蕃薯是很有益處的,今次用了黃蕃薯做了這款糖水,做法簡單,用薑汁去配食是十分暖胃的.....
天氣開始轉涼，想飲暖胃驅寒的糖水，非蕃薯糖水莫屬。 蕃薯要夠甜丶夠鬆化，薑味要夠辣，糖水要夠熱才是屬於我的蕃薯糖水。 做法超簡單，而且不用大費周章花很時間，材料不多也容易找到。
蕃薯糖水很易做，但原來簡單加入老薑就可以變成一個不易致肥，既暖胃又可以滋潤五臟六腑的養生甜品！ 老薑可驅風散寒，蕃薯可助暢通大便；這糖水多吃也無妨，而怕熱氣者可將薑份量減半喔！
2015年5月10日 · 其中一個最適合秋冬的便是蕃薯糖水了！ 蕃薯糖水最重要是那個薑湯，一定要夠薑味夠濃才好喝。 而薑有助驅寒，亦刺激血液循環的功效。
番薯糖水是中國 廣東的一種糖水，流行於華南及香港。 其製法主要是由 番薯 、 片糖 或 冰糖 與 水 煮成， 冬天 時或會加入 薑 片以作驅寒。 番薯糖水的特點是比較稀，但由於加入了片糖，所以甜味很濃。
桂花蕃薯糖水：吃薑有很多好處，譬如溫暖身體、促進血液循環、提高免疫力、活化內臟機能、增強消化吸收等等，尤其是男女30歲後大多會出現身體疲勞和體溫偏低的情況，隨之而來的副作用有腰酸肩痛，所以有專家建議每天吃薑 (約10克左右)，而熟薑的暖身
