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2020年5月2日 · 把薄荷B的葉摘下, 切絲, 把已煮至濃稠 蘋果汁液過篩, 放至冷卻後加入已切絲的 薄荷葉, 放入雪櫃最少一晚至凝固, 即可。 食用時, 取出所需的份量, 視乎濃稠度, 如太濃稠, 可先攪拌至軟身再食用。
今次會自制薄荷醬, 味道和市售的是一樣~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇. Facebook: Small House Cooking. https://bit.ly/3cOnd1y. Instagram: small_house_cooking. https://bit.ly/3hli98v. YouTube: Small House Cooking 蝸煮. https://bit.ly/3cVknYL. 食譜影片. 查看影片詳情. 食材 （3-4人） 1小時以上. 青蘋果 4顆. 檸檬 1顆. 薄荷A 10條. 薄荷B 6條. 白酒醋 1 Tsp. 糖 青蘋果汁液重量的10.5. 1 詳細做法請查閱YouTube: https://youtu.be/g_TfUuB15Dc.
【薄荷醬】料理大全 - (25) 篇家常食譜與做法. DIY調味醬：蒜蓉薄荷醬. 薄荷 葉 一大把 • 蒜頭 • 橄欖油. 10分鐘. 1/3杯. Celia. 香煎牛排佐薄荷醬. 薄荷醬 • 牛肉 • 洋蔥. 10分鐘. 1人份. Viki自由揮灑kitchen. 薄荷醬油涼拌豆腐. 薄荷 葉 • 醬 油 • 嫩豆腐. 3分鐘. 2人份. 潔西卡的美味筆記. 薄荷醬烤羊排 Minted Lamb. Colman's 薄荷 葉 醬 • 法式羊小排 • 粗粒辣椒片 • 黑胡椒粗粒 • 孜然粉 • 任何家裡有香草料加起來. 40 分鐘. 2人份. Miss Ing. 簡易篇｜自制薄荷醬 (附影片)
2020年7月14日 · 料理步驟. 1. 詳細做法請查閱YouTube. https://youtu.be/g_TfUuB15Dc. 2. 先清洗所有薄荷, 然後把 檸檬 切半, 擠汁 (分2份); 剩下的殼放入盤中, 加入一份 檸檬汁 和水浸著, 備用; 3. 青蘋果, 1開8 (留芯), 已切的 青蘋果 要馬上放入浸著檸檬殼的盤中以防止氧化, 直至所有 青蘋果 切完為止; 4. 準備鍋, 放入已切的 青蘋果, 加入剛才浸青蘋果的水 (至蓋過所有青蘋果為止), 和加入另一份 檸檬汁, 放入薄荷A, 開火煮至 青蘋果 軟身; 5. 夾去所有薄荷A, 把 青蘋果 放入攪拌機中, 加入煮 青蘋果 的水至一半, 然後攪至順滑為止 (已太濃稠可再加添煮 青蘋果 的水), 之後過篩和濾布 (如無濾布, 豆漿袋亦可); 6.
海鮮甜椒佐芥末薄荷醬 煮吃是七陶 一道多層次口味的沙拉！甜椒香甜、洋蔥爽口、海鮮緊實Q彈；搭配芥末薄荷醬，芥末辣口、紅蔥頭嗆味是絕配組合，一定要做做看~
薄荷沾醬自製. 薄荷 葉：10公克 • 白酒：1T • 糯米醋 (或白醋)：1T • 白砂糖：1T • 台鹽高級碘鹽：1/4t • 冷開水：1.5T • 太白粉：1t+水1t (拌勻) 3 分鐘. 4人份. 戒空-火候熬出珍味 🇹🇼Taiwan, Republic of China. 香煎牛排佐薄荷醬. 薄荷醬 • 牛肉 • 洋蔥. 10分鐘. 1人份. Viki自由揮灑kitchen. 薄荷醬油涼拌豆腐. 薄荷 葉 • 醬 油 • 嫩豆腐. 3分鐘. 2人份. 潔西卡的美味筆記. 薄荷醬烤羊排 Minted Lamb. Colman's 薄荷 葉 醬 • 法式羊小排 • 粗粒辣椒片 • 黑胡椒粗粒 • 孜然粉 • 任何家裡有香草料加起來. 40 分鐘. 2人份. Miss Ing.
2020年9月2日 · 這是我們家吃羊排必備的薄荷醬。 喜歡吃西餐的人都知道羊排跟薄荷是超級好搭檔，薄荷可以壓過羊肉的羶味讓羊排吃起來更美味。 材料可依個人 ...
2013年10月3日 · 只需要5分鐘就可以自製新鮮薄荷醬，拿來沾麵包或是肉類再適合不過了! 【關鍵字】：薄荷、鮮奶、調理機、低筋麵粉、麵包、醬汁 開啓美好生活 愛料理
薄荷醬的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的薄荷醬。
薄荷醬 （英語： mint sauce）是一種醬料，傳統做法是將切碎的 留蘭香 浸於醋中，並加上小量糖 [1]。 有時也會加上鮮榨的 青檸 汁。 醬的濃稠度應與高脂 奶油 相若。 薄荷醬在 英國 和 愛爾蘭 菜是 烤 羊肉 的傳統配搭（但一般不會用於其他肉類），在某些地區也會用於搭配 豌豆糊 （英语：mushy peas）。 食譜中使用新鮮 薄荷 葉的地方可以用薄荷醬來取代。 可以把薄荷醬塗於 麵包 或 吐司 上食用，也可以加上 酸奶 製成 印度薄荷醬 （英语：raita）。 像薄荷醬般的“ 酸 甜 ”醬在 中世紀歐洲 相當普遍（當時的 法國菜 和 意大利菜 比 英國菜 更常使用薄荷） [2]；然而，它們在中世紀以後便開始逐漸消失，到進入 現代 時幾乎在歐洲絕跡 [3][4]。
