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2023年1月3日 · 薑汁炒芥蘭食譜. 健康小貼士： 芥蘭，含豐富胡蘿蔔素及維他命A、C等，每100克有76毫克維他命C，要比菠菜32毫克為高。 而它當中所含的有機鹼，令它產生一種苦澀味，不但有助增進食慾，還能幫助消化，加速腸道蠕動，通便消食。 相關食譜： 【蔬菜食譜】節瓜粉絲蝦米 消暑清爽索滿精華. 節瓜粉絲蝦米食譜. 【蔬菜食譜】梅菜蒸菜心清中帶甜 跟林青霞吃蒸菜健康養生. 梅菜蒸菜心食譜. 【時令菜】番薯葉抗氧化物較一般蔬菜高10倍 餵豬飼料變上菜！ 【時令菜】韭菜、韭黃、韭菜花營養口感大不同 農夫教你不時不食 【蔬菜食譜】蝦醬椒絲生菜 15分鐘護脾胃惹味不寒涼 西蘭花／椰菜花比較｜降血壓助防癌5大營養素比較 西蘭花3勝2負. 食譜. 01教煮. 下載食譜. 01 Video. 睇片學煮. 今晚食乜餸.
2021年12月7日 · 加入芥蘭稍加拌炒後，再淋入一開始的米酒糖薑汁， 與芥蘭拌炒均勻後，稍加調味即可起鍋。 大芥蘭的菜梗變得柔嫩，又多了五花肉的油份， 薑汁的香氣，整道菜變得更有層次。 其實薑汁炒芥蘭並不難，但就是步驟比較繁瑣！
薑汁炒芥蘭的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的薑汁炒芥蘭。
2018年2月24日 · 生薑磨蓉，隔出薑汁50毫升，加入酒及鹽。 燒熱炒鍋，加入油及蒜蓉炒香。 加入芥蘭用大火炒，加少許糖至略為轉綠色，最後加入薑汁酒炒至乾身即成。
2023年4月10日 · 芥蘭菜洗淨，切段。. 斜切斷面會比較漂亮。. 薑 塊先磨蓉，再用手擠出 薑 汁，約1湯匙的份量。. 炒菜鍋放一小匙的油，油熱後放入芥蘭菜，以中火拌炒。. 芥蘭均勻裹上油之後，加少許水 (約1/5量米杯)，蓋上鍋蓋悶1~2分鐘至芥蘭熟透，期間保持中火。. (註) 我 ...
蒜蓉薑汁炒芥蘭：如果炒芥蘭或任何蔬菜能保持清脆碧綠。 這𥚃有小小的貼士要與大家分享。
2023年4月10日 · 薑汁炒芥蘭 的詳細作法：每次逛南門市場，一定會到永順蔬菜帶一包芥蘭苗，新鮮無渣，蒜蓉清炒已經很好吃。. 一般人說起芥蘭，通常想到的是用蠔油調味，但其實廣東菜也很常用薑汁跟紹興酒搭配略帶苦味的芥蘭。.
2014年7月28日 · 薑汁芥蘭 的詳細作法：這炒法不用飛水，簡單方便，芥蘭同樣爽脆鮮甜！ 訣竅提示 炒芥蘭一定要用猛火爆炒，才可以令芥蘭保持青綠及爽甜口感。 更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/
2015年2月16日 · 薑去皮，用刨刨成薑蓉，薑蓉放於隔袋中，揸出薑汁。 芥蘭汆水，盛起備用。 燒熱油，倒入梗部先炒一會，再加入芥蘭葉、鹽及雞粉同炒。
煮食記錄: [薑汁臘味炒芥蘭] 天氣涼涼地, 加上為了清存貨, 所以煮了這就個最受人歡迎的臘味菜式, 惹味又簡單。 食材 （ 1-2人 ） 30分鐘內
