搜尋結果
富含水分，約佔78％、碳水化合物 18.8％、蛋白質2％及脂肪0.1
- 荸薺雖含大量的澱粉，但熱量比白米飯低，以100公克荸薺（十顆）為例，大約是四分之一碗白米飯的量。 其富含水分，約佔78％、碳水化合物 18.8％、蛋白質2％及脂肪0.1％，亦含多種維生素A、B2、C，和礦物質鈣、磷、鎂等。 「磷」含量是根莖類蔬菜中較高的，每100克荸薺含有64毫克的磷，相當於半顆雞蛋的磷含量。 磷可促進人體生長發育和維持生理功能，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的碳水化合物、蛋白質及脂肪的代謝。
www.canceraway.org.tw/page.php?IDno=2965
6款糭的主要成份及熱量. 市面上除了鹹肉糭、裹蒸糭等鹹糉外，亦有豆沙粽、水晶糭粽等甜糉以供選擇。 到底各式糉的材料有何分別？ 哪一款熱量最高？ 下表為你逐一介紹！ 綜觀而言，鹼水糉及水晶糉的熱量最低；雖然鹼水糉的熱量較低，但如果選擇沾上砂糖或糖漿進食的話，當中的糖份可能會高達20g以上，分分鐘會令糖份攝取量超出標準，因此亦要留意一下。 哪些人不宜吃糭？ 糉不但熱量與糖份高，而且多數亦以糯米為主要食材；如果進食過量的話，除了有機會影響消化，亦有可能加重心臟負擔，因此並不適合擁有以下健康問題的人士食用。 1. 糖尿病. 於糉子中的糯米會令 升糖指數 飆升，從而影響體內的血糖水平，因此 糖尿病 患者並不適宜進食，以免增加誘發血管疾病的風險。 2. 痛風.
- 糖尿病
知己知彼 — 認識糖尿病 都市人飲食營養失衡，長期與 ...
- 糖尿病
2022年3月1日 · 長得像蔥蒜、吃來似洋蔥！. 「薤、蕗蕎」到底是什麼？. 記者／陳凱詩 圖／擷取自網路 2022/03/01 16:16. 在古籍《黃帝內經》中，植物五辛包括了「蔥、蒜、韭、薤及興渠（洋蔥）」，其中大家最不熟悉的就是「薤」了，其音讀為ㄒㄧㄝˋ，最大特色是「葉 ...
2023年11月29日 · 營養價值用途薤營養，每千克可食部分含蛋白質16克、脂肪6克、碳水化合物80克、灰分7克、鈣640毫克、磷320毫克、鐵210毫克、維生素C140毫克、硫胺素0．2毫克、核黃素1．2毫克、尼克酸8毫克。
荸薺口感甜脆，營養豐富，含有 蛋白質 、 脂肪 、粗 纖維 、 胡蘿蔔素 、 維生素B 、 維生素C 、 鐵 、 鈣 和 碳水化合物。 可以用來烹調，並可制澱粉。 廣東 小吃 馬蹄糕，就是用荸薺所制的、稱為「馬蹄粉」的澱粉所制。 它的纖維是球狀的，容易吸附雜物，有很好的清理腸道功能。 若要生吃一定要把芽眼和外皮徹底清除，否則易導致 薑片蟲 卵進入 腸道 寄生。 參考文獻. [編輯] ^ Mesterházy, A. Eleocharis dulcis.
2019年7月29日 · 蕗蕎是養生保健新寵兒. 蕗蕎有豐富的營養成分-維生素B6，它跟神經傳導有著密切的關係，能幫助減緩憂鬱症及老人失智症，驚人的是，蕗蕎的維生素B6含量是人體一天所需的五倍之多，可說是所有蔬菜中B6含量最高的植物。 蕗蕎內部含有一些含硫化合物，讓腦部比較清楚之外，還可預防心血管疾病。 蕗蕎對我們的胃腸也有好處，真是好處多多！ 因為蕗蕎經過我們咬一咬之後會產生甲基蒜素，這些成分能夠殺死胃裡一些不好的細菌，像是大腸桿菌，減少腹瀉。 蕗蕎對關節也很好，因為關節裡有玻尿酸，而玻尿酸有個成分就是硫，吃多了等於是幫我們身體製造新鮮的玻尿酸。 蕗蕎哪裡買？ 傳統市場上較能看到整株的蕗蕎，產季在台東路邊也能看到農民在販售一把把的蕗蕎，不是產季時，商店可買醃漬好的蕗蕎，食慾不振時用來開胃菜蕗蕎是好選擇。
新北市動保處獸醫呂信璋表示，寵物6大飲食營養素為水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及維生素，飼主準備飲食時，應加入適量纖維素，或加一些少量蘋果、香蕉、木瓜等水果到食物中，確保攝取充足的營養。
隨著時代的演進，蕗蕎在現代健康飲食中的地位愈發凸顯，它的營養價值豐富，含有維生素、礦物質和纖維，被視為一種理想的蔬菜選擇。 現代人注重健康飲食，蕗蕎因其營養均衡的特性而受到廣泛關注。 從素食主義者到追求健康生活方式的人，都將蕗蕎列入他們的飲食清單中。 在臺灣農村，有一句俗諺傳承著「七月蔥、八月蒜、九月蕗蕎」，這反映蕗蕎在當地的重要地位，這也彰顯大家對於蕗蕎的季節性認識，以及其在不同月份的成熟度和風味的變化，蕗蕎不僅是飲食的一部分，更是文化的一環，串聯著人們與大自然的緊密聯繫。 👉不需註冊會員，結帳輸入優惠碼『YOHOBLOG』就折50元！ 👈. 目錄. 蕗蕎的介紹. 蕗蕎的營養與健康功效. 如何食用蕗蕎？ 蕗蕎可以做成什麼料理？ 蕗蕎的種植方式. 食用蕗蕎有禁忌與副作用嗎？ 結論.
