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烹調步驟. 雞翼用刀在中間𠝹幾刀，用醃料醃10分鐘 ，薯仔去皮切角備用。. 用中大火燒熱油鑊，下雞翼煎至兩面金黃色，盛起蓋著保溫，備用。. 原鑊再下少許油，爆香蒜蓉，下薯仔炒勻。. 倒進水，加蓋用小火煮至馬鈴薯開始軟身。. 雞翼回鑊 ，兜勻 。. 倒進 ...
用少許薑葱煲水，放雞中翼汆水 10 分鐘，然後放入冰水浸 10 分鐘，令雞翼皮更滑。 將調味料煮沸，加入雞中翼轉慢火煮至熟。 點擊此處：
Tambahkan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah kering sampai harum, lalu tambahkan kentang dan tumis merata. Tambahkan air, tutup dan didihkan sampai kentang melunak. Tambahkan sayap ayam lalu aduk rata. Tambahkan bumbu, tutup dan masak selama 5 menit atau sesuaikan ketebalan saus sesuai selera.
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烹調步驟. 冬菇浸透備用，雞斬件後用醃料醃10分鐘。. 燒熱油把雞件煎至金黃色後 盛起，栗子用開水煮3分鐘撈起備用。. 燒熱油鑊，爆香薑片﹑乾葱﹑蒜頭﹑冬菇及洋葱，再下雞件﹑栗子和調味料煮滾，轉小火，煮至收汁，最後加入紅椒角及葱段點綴，即成 ...
烹調步驟. 肉碎用醃料拌勻醃10分鐘。. 薯仔去皮，切成8件約15mm厚的長方形件，蘑菇切粒備用。. 薯仔燒熱水浸熟盛起。. 燒熱油鑊，加入少許牛油，下薯仔小火煎至兩邊金黃酥脆盛起，下肉碎和蘑菇炒碎，加入調味料炒勻。. 把炒熟的蘑菇和肉碎放在薯仔上即可 ...
材料. 白蘿蔔 350 克 [切塊] 雞胸肉 120 克 [切片] 甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切塊] 西芹 50 克 [切塊] 水 250 毫升. 李錦記醬爆牛仔骨醬 80 克 [1 包]
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烹調步驟. 將雞脾肉醃 30分鐘後，以中火煎至半熟，盛起備用。. 將鮮淮山洗淨後，蒸 5分鐘。. 然後削皮及切段，放涼備用。. 中火燒熱油，加入薑、蒜頭及紫洋蔥爆香。. 加入雞肉、冬菇、淮山略炒，再加入調味料及熱水，攪拌均勻後蓋上，以小火煮15分鐘或至 ...
