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5大藜麥功效. 藜麥有豐富的蛋白質及礦物質，其中鈣質、鐵、鎂、鉀，可以【維持電解質平衡】，高含量的纖維素可以【維持腸道正常消化】，且含有Omega 3可以【降低動脈硬化、高血壓，預防心血管與中風】等疾病。. 藜麥缺點. 藜麥怎麼煮？. (藜麥煮法) 藜麥有 ...
2023年9月27日 · 藜麥是一種常見的主食，富含膳食纖維、蛋白質和抗發炎物質，營養價值高。藜麥保健功效與禁忌是什麼？紅、白、黑三色藜麥差異又在哪？2道簡單藜麥食譜分享。
2023年3月9日 · 藜麥營養價值. 藜麥含豐富蛋白質，而且亦有人體必需的氨基酸，每100克藜麥有14克蛋白質。 加上藜麥的鈣質、鐵、鎂、鉀等微量元素的含量也很高，可以幫助身體維持電解質平衡，以及身體機能運作。 Q : 藜麥一天吃多少？ A : 一般人每天可以攝取100-150克藜麥左右，可以先把藜麥添加到各種不同菜式中，例如沙律，然後再循序漸進地將份量增加，因為大量進食可能會引起腸道不適。 Q : 藜麥有甚麼禁忌？ A : 藜麥含植酸，會影響鐵和鋅等礦物質的吸收，建議烹飪前應多沖洗和浸泡藜麥以減少植酸。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW.
目錄. 藜麥的好處、藜麥的營養. 藜麥的種類. 藜麥的禁忌. 藜麥減肥食譜. 藜麥是其中一種很受歡迎的「超級食物」，更一度獲美國太空總署認證為「最理想的太空食物」。 究竟藜麥有什麼好處？ 為何追求健康、需要 減肥 人士都會喜歡吃藜麥，用藜麥作為正餐？ 那便要先了解藜麥的營養價值。 藜麥的好處、藜麥的營養. 藜麥是近年備受推崇的超級食物，它是南美洲較早期的農作物，屬於藜科草本植物，並非五穀類食物。 但含有很多不同營養素及豐富 纖維，是一種低脂肪及高纖維的食材。 藜麥的營養及好處如下： 含豐富膳食纖維. 每100克煮熟藜麥約有2.8克膳食纖維，比白米、 糙米 更高纖，當中主要為非水溶性纖維，有助預防 便秘 問題及改善腸道健康. 含有抗性澱粉.
2024年8月1日 · 大熱超級食物｜藜麥14種好處：抗氧化、調節血糖水平、保護心血管等. 只需一種食物，就可以滿足人體基本營養需求？. 藜麥被譽為最適合人類的「完美全營養食品」，更在上世紀80年代被美國宇航局用於宇航員的太空食品。. 這種食物如此神奇，到底有什麼益處 ...
2022年8月11日 · 小穀粒大能量！ 藜麥 4 項營養功效. 小小一顆藜麥種子，就含有人體無法自行合成或儲存、必須透過日常飲食攝取的 9 種必需胺基酸；藜麥雖是準穀物，其營養價值卻直逼傳統高蛋白食物—蛋豆魚肉類，其植物性蛋白質易於人體吸收，更是素食者的絕佳蛋白質替代方案。 除了優質植物性蛋白之外，藜麥還能為人體提供以下 4 項營養價值： 膳食纖維：藜麥的纖維成分高達 14％，平均每份膳食纖維量比地瓜高 6 倍、比燕麥高 2.7 倍，不僅能提供充分飽足感，也有效降低糖分由碳水化合物釋出，而後進入血流的速率。 因此藜麥成為營養師經常推薦的「低 GI 食物」，是調節飲食、追求輕盈體態者，替代白飯、白麵包等精緻澱粉的健康主食選擇。
2017年12月26日 · 藜麥號稱蛋白質含量超高，熱量又低，特別吸引健身人士和減肥人士的目光。不僅蛋白質豐富，還擁有許多纖維素及Omega-3，可以說是營養價值好棒棒的食物。這篇文章帶大家了解藜麥的好處、食用方法、副作用等等。
2023年5月29日 · 黑藜麥不僅在視覺上吸引人，其營養價值也非常高，富含蛋白質、纖維以及鐵和鎂等礦物質。 「超級食物」藜麥好處有哪些？ 藜麥，被譽為超級食物，其卓越的營養價值贏得了全球的讚譽，甚至被聯合國農糧組織認定為“未來作物”，旨在解決全球糧食安全和營養不足問題。 藜麥含有所有九種必需氨基酸，又稱做 「完全蛋白質」。 是少數植物性食品中含有「完全蛋白質」的食物來源。
藜麥的營養豐富，含有大量蛋白質和膳食纖維，再加上其卡路里低能幫助控制體重，令藜麥成為了不少明星模特兒的減肥恩物。 藜麥種類 白藜麥 最常見的品種，象牙色，味道清甜，口感接近白飯
2018年9月9日 · 藜麥是被譽為超級食物、富含營養，多種對人體有益成分的食物，本篇會從藜麥的營養成分到介紹藜麥的種類，再從如何烹煮到哪裡購買，了解藜麥的所有基本知識包含其營養成分、與紅藜的差異，藜麥怎麼煮才會好吃又健康。. 藜麥是什麼？. 好處及 ...
