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  2. hk.news.yahoo.com › 蛋散-食譜-做法-南乳芝麻脆蛋蛋散食譜│南乳芝麻脆蛋散！想酥脆最重要用一樣嘢 ...

    2024年1月22日 · 想做出好吃的蛋散，就要參考Yahoo Food這個南乳芝麻脆蛋散食譜了，即睇內文：. 蛋散 食譜│南乳芝麻脆蛋散！. 想酥脆最重要用一樣嘢試油溫. 蛋散！. 不要以為我在鬧人，我說的是在 新春賀年食品 之中，非常之受歡迎的蛋散。. 蛋散，和笑口棗、煎堆、油角 ...

    • Yahoo Food

  3. www.daydaycook.com › daydaycook › hk香脆麻花蛋散 - DayDaycook

    蛋散是舊時貧窮人家製作油角時剩下的麵皮，拿來油炸成的脆麵皮，後來人們改良了蛋散的工藝，有甜有咸的，而且蛋散的外形有點像古代的錢幣，因而蛋散也是過年不可缺少的應節食品。

  4. www.youtube.com › watch蛋散｜簡單版｜超酥脆 #37 - YouTube

    做完角仔，另一款賀年食品就係蛋散相對比較容易，只需要擀薄麵糰，切割造型，就可以落油炸我做了傳統長形蛋散，仲有扇形，唔算難，都幾靚 ...

    • 1 分鐘
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    • ahsnake’s cafe

  5. cook1cook.com › recipe › 12835香脆麻花蛋散食譜、做法 | Fens的Cook1Cook食譜分享

    蛋散是舊時貧窮人家製作油角時剩下的麵皮，拿來油炸成的脆麵皮，後來人們改良了蛋散的工藝，有甜有咸的，而且蛋散的外形有點像古代的錢幣，因而蛋散也是過年不可缺少的應節食品。

  6. www.christinesrecipes.com › 2012 › 01甜蛋散【偷懶賀年食譜】Cheat’s Sweet Egg Twists

    2012年1月18日 · 甜蛋散食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 甜品，小食. 菜系: 中式. 預備時間: 5分鐘. 烹調時間: 15 分鐘. 分量: 20 個. 材料: 雲吞皮 20塊（或隨意增減） 蜜糖（蜂蜜）或糖漿 酌量. 做法: 把每塊雲吞皮對褶，用鋒利的小刀在中央割一條縫，兩端要留約2½ cm，不要切斷。 把一端向裂縫反穿過起，變成像 bow tie 形狀。 燒熱一鍋油，丟一小角雲吞皮，見周邊有很多氣泡冒起，表示油夠熱。 小心地把褶好的雲吞皮放下熱油，用中火炸至兩面微黃色。 撈起瀝乾油份，待完全放涼後，淋下適量的蜜糖或糖漿，即成。 溫馨提示： 最好鋪一，兩張廚房紙在一鐵架上，然後把炸好的蛋散放在上面。 一來，可吸去油份，二來，可讓蛋散疏氣，不容易變稔。 完全放涼後，如不立即吃，可放入密封的器皿中。

  7. 圖片

    • 【广式蛋散的做法步骤图，广式蛋散怎么做好吃】程以壹_下厨房
    • 酥脆蛋散怎么做_酥脆蛋散的做法_豆果美食
    • 【南乳蒜香蛋散的做法步骤图，怎么做好吃】你你你你-_下厨房
    • 油炸蛋散的做法_【图解】油炸蛋散怎么做如何做好吃_油炸蛋散家常做法大全_东少Dong_豆果美食
    • 酥脆蛋散的做法_【图解】酥脆蛋散怎么做如何做好吃_酥脆蛋散家常做法大全_咖喱Lily_豆果美食

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  8. cook1cook.com › recipe › 12836雲呑皮薄脆蛋散食譜、做法 | Fens的Cook1Cook食譜分享

    懶人版的炸蛋散，簡單地利用雲吞皮製成蛋散，不需要揉皮，方便又快捷。 雲吞皮製成的蛋散超薄又香脆。 炸好後的蛋散，還可以添加糖漿製成甜蛋散。

  9. www.etnet.com.hk › www › tc【傳統小食】少少鹹、多多脆！甘香鬆脆「南乳芝麻 ...

    2020年11月25日 · 因此，為了可以回味鬆脆的蛋散，今期就教大家在家中自製鬆脆香口的南乳芝麻蛋散 ! 南乳芝麻蛋散 製作時間：30分鐘 分量：約200克 材料A：

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