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很多時候我們都要為小食食譜而煩惱，這個蛋沙律三文治適合用在野餐、派對上的食物。 這個食譜非常簡單，準備好雞蛋後又可以和小朋友一起動手做，更可以是大人小朋友的營養早餐！
2022年3月9日 · 雞蛋達人友加里蛋沙律三文治食譜. 材料： 雞蛋3隻. 蛋黃醬2湯匙. 牛油20克. 砂糖適量. 鹽適量. 黃芥末1/4茶匙. 麵包2塊. 做法： 1.將室溫存放的雞蛋放入滾水中煮10分鐘。 2.牛油放入500W火力的微波爐，加熱10秒，與黃芥末攪勻，塗在方包上。 3.雞蛋放入切蛋器或用刀切開，將其中1/3熟蛋與蛋黃醬攪拌均勻，把攪好的蛋黃醬與其餘的雞蛋混合，再攪拌均勻，加鹽與砂糖輕輕混合。 4.將厚厚的蛋沙律鋪在塗了牛油的方包上，疊上另一塊方包，用保鮮紙包妥，閒置10分鐘以定型。 5.連保鮮紙切走麵包皮，最後把三文治切成的喜歡的大小，即大功告成。 不失敗貼士： 1.將黃芥末加到牛油中攪勻會更美味。 2.蛋黃醬分兩次攪拌，更能保持蛋黃質感。 3.連保鮮紙切走麵包皮，可減少漏餡的情況。
2020年4月8日 · 這個蛋香味極濃，超鬆軟的蛋沙律三文治是日本便利店的人氣產品，其實自己在家都整到，做法簡單，一齊試試做啦！ 準備時間 30分鐘內. 份量 1-2人. 雞蛋: 5隻. 牛奶吐司: 4片. 日式蛋黃醬: 3-4湯匙. 無鹽牛油: 2湯匙. 鹽: 半茶匙. 糖: 1茶匙. 步驟： 1. 先把雞蛋煮熟，煮約12分鐘，然後放入冰水冷凍10分鐘. ↓點擊圖片放大↓. 2. 雞蛋去殼後，切一半把蛋黃及蛋白分開，蛋白切碎. ↓點擊圖片放大↓. +4. +3. 3. 蛋黃壓碎，加入蛋黃醬、鹽和糖攪拌均勻，再放入蛋白碎拌勻. ↓點擊圖片放大↓. +2. 4.
2018年9月17日 · 蛋沙律三文治食譜. 健康小貼士： 雞蛋有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維他命A、B、D及卵磷脂。 橄欖油內含不飽和脂肪酸與維他命E。 相關素食食譜： 【Pizza食譜】野菌薄餅免發酵 香脆批底善用方包省時間！ 野菌薄餅食譜. 【燕麥棒食譜】免焗爐堅果小食 行山露營野餐好拍檔！ 【薯仔食譜】醬燒薯仔餅日式小食 挺身有嚼感注意三大重點！ 【素食食譜】菠菜番薯蓉墨西哥餡餅 30分鐘高纖低卡飽肚輕食. 菠菜番薯蓉墨西哥餡餅食譜. 【甜品食譜】芒果糯米糍簡單做 香甜煙韌比長洲名物更滿足！ 【蛋糕食譜】黑糖蒸蛋糕健脾暖胃 免焗爐不回縮蒸出美味茶點. 睇片學煮. 蛋. 素食小食/前菜. 下載食譜. 麵包. 01 Video. 娛樂無窮. 2. 0.
2022年1月11日 · 華仔版本的蛋沙律三文治做法非常簡單，先將雞蛋壓碎，然後加入調味料胡椒粉及沙律醬，不過他更加入一種調味料成了特別的蛋沙律，最後將蛋沙律塗上已烤至金黃色的麵包便完成！
2021年8月17日 · 【雞蛋三文治食譜】今次來個升級版日式蛋三文治，做法簡易，入廚新手都可輕鬆駕馭，絕對是醒神飽早餐之選。最重要是掌握烹煮溏心蛋的時間，即看如何炮製及做法！
2019年7月31日 · 配合用甜度較高的連柄車厘茄做的雞蛋沙律， 不論做早餐還是便當都讓人好滿足， 每口都是幸福的甜味～ 1 雞蛋烚熟剝殼。 雞蛋、車厘茄和乾蔥（紅蔥頭）全部切粒。 2. 雞蛋、乾蔥、香芹碎和蛋黃醬（美乃滋Mayonnaise）拌匀。 3. 最後加入車厘茄、糖和黑椒調味，拌勻即可。 小貼士. 1. 乾蔥可用紅洋蔥代替，只是乾蔥味道比紅洋蔥溫和，少一點辛辣，做沙律生吃時比較順口。 2. 雞蛋沙律可預早做好放雪櫃，吃前再塗在麵包上，以免蕃茄出水令麵包變濕。
2021年1月19日 · 雞蛋沙律簡單易做，非常適合制成三文治作為輕便午餐！ 材料. 3 隻水煮蛋. 4 片白麵包. 調味料. 30 克沙律醬. 1 茶匙第戎芥末醬. 1 茶匙檸檬汁. ¼ 茶匙香芹乾. ⅛ 茶匙鹽. ⅛ 茶匙黑胡椒粉. 做法. 1. 將去殼的水煮蛋（3 個）切成丁。 2. 將切丁的雞蛋與鹽（⅛ 茶匙）、黑胡椒粉（⅛ 茶匙）、香芹乾（¼ 茶匙）、蛋黃醬（30 克）、第戎芥末醬（1 茶匙）和檸檬汁（1 茶匙）混合均勻。 3. 將雞蛋沙律放在白麵包上（4 片）即可食用。 備註. 雞蛋沙律可以在密閉容器中冷藏 1 天。 小食. 385 次查看 0 則留言. 7. 最新文章. 查看全部. 黑椒牛丸. 蒜香雞翼. 鹽酥金針菇.
烹調步驟. 1. 薯仔去皮切粒隔水蒸5分鐘，離火再焗5分鐘. 2. 凍水落雞蛋，烚10分鐘. 3. 取出雞蛋浸冰水2分鐘後剝殼，將蛋黃取出備用，蛋白切粒. 4. 先將薯仔，蛋黃撈勻，再加入蛋白粒，沙律醬，煉奶，撈勻便可. 好煮播是一個網上教授煮食技巧的平台，你可以在這裏找到頂級廚師、美食 KOL 、甚至營養師的食譜分享！ 我們致力通過拍攝精緻影片，將料理達人的烹飪技巧，不為人知的秘訣與大家分享，抱持著「人人都可以是廚師」的理念，於各大社交平台、網站與用戶交流煮食經驗及分享飲食資訊，希望人人都能享受傷廚的樂趣。 我們整合了各種與食物有關的資訊，用戶除了可以透過平台上的食譜和教學短片，獲取廚房用具、食品與食材的知識，更可在網上商店上購買到相關產品。
先烚雞蛋，凍水落蛋，中慢火先煲滾。 2. 煮了2分鐘，蛋白凝固後，轉大火，再煲5分鐘。 3. 倒去煲中的滾水，加入凍水浸1分鐘。 4. 倒去水分，加入清水，搖晃煲。 5. 蛋殼已裂，剝去蛋殼。 6. 拆開麪包包裝...
