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2023年4月21日 · 想煮個快晚餐不如試試這道10分鐘煮好的一鍋蒜香蜆肉意粉食譜！ 懶人一鍋意粉只需要放入所有材料，加水簡單2步輕鬆完成。 蒜香蜆肉意粉香辣惹味，蜆肉鮮甜，還會有蜆肉吐沙小貼士。
香草炒蜆意粉食譜. 基絲汀@簡易食譜. 準備時間: 10分鐘 + 另加浸蜆時間. 烹調時間: 20 分鐘. 分量: 2 至 3人. 材料: 意大利粉 200克. 蜆 1公斤. 牛油 1湯匙. 橄欖油 1湯匙. 蒜蓉 1茶匙. 紅辣椒（切圈）1隻. 蔥粒 1湯匙. 羅勒（basil 切碎）1湯匙. 新鮮洋芫荽（parsley 切碎）2棵 + 另加少許裝飾. 白酒 100毫升. 鹽 酌量. 胡椒粉 少許. 做法: 把蜆用稀鹽水泡浸三小時，待蜆把沙吐淨。 再用清水沖洗乾淨，瀝乾。 放入滾水中，略煮至見蜆稍開口（不用煮至全開口），隨即撈起。 瀝乾水份，備用。 把意大利粉放入加了 2茶匙鹽的滾水中，按包裝上的指示，煮至意粉剛熟彈牙（al dente）。 倒出意粉在篩中，留下一杯煮意粉的滾水。
香蒜白酒蜆肉意粉是很多人都喜歡的意粉款式，湯汁不多但帶蜆肉的鮮甜、酒香和蒜香，掛在彈牙的意大利粉之上實在恰到好處。 其實這道菜做法非常簡單，用新鮮的蜆、花蛤或沙白都可以，甚至是用急凍的帶殼蜆肉也可，15分鐘左右便可煮出高級餐廳的美食。
香蒜白酒蜆肉意粉 Spaghetti alle Vongole食譜 : 甜琛廚房. Posted by Wincy on Sep - 16 - 2014. 材料. 意粉的份量約為 1人 100克，煮意粉的水量要是意粉重量的 10倍，食譜有詳細說明。 菜式: 西式 食譜 (21) 麵食 食譜 (15) 需時: 15 分鐘 份量: 2 人. 上個週末，我到九龍塘的EXP用餐，當日很想食意大利粉，打開餐牌深被兩款意粉吸引著，一款是白酒煮蜆扁意粉、另一款是白汁蟹籽帶子墨魚麵，最後基於平常比較少機會食到而點了墨魚麵。 吃完後還是對白酒煮蜆扁意粉念念不忘，於事翌日就去買材料做了一個類似的白酒蜆肉意粉。
蜆肉意粉 食譜、做法 - 共9 篇. 排序. 15分鐘搞掂｜香蒜白酒蜆肉意粉 Pasta with Clams in White Wine Garlic Sauce 影片. Cook1Cook. 香蒜白酒蜆肉意粉是很多人都喜歡的意粉款式，湯汁不多但帶蜆肉的鮮甜、酒香和蒜香，掛在彈牙的意大利粉... 蜆 Clams、意大利粉 Spaghetti、番茜/羅勒 Parsley or basi... 白味噌蜆肉意粉 (影片篇) 影片. applehoney. (味噌)對於日本人來說是一樣很平凡的家常醬料, 大多用於做湯又或者西京燒, 今次就讓我們轉一轉,... 日本白味噌、味淋、日本豉油、忌廉、菇菌、蜆肉、蝦肉、蒜頭、白酒、意粉 (1人份) 芝味白汁牛肝菌香草洋蔥蜆肉意粉~自家煮白汁無難度♡.
2024年1月17日 · 1.4K views 1 month ago 香港. 蜆肉意粉 食譜 ｜ 超簡單易做零失敗的意粉 白酒香蜆肉鮮簡單就是美味 ｜ 在家簡單做出意大利蜆肉意粉風味 Spaghetti alle ...
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2020年7月28日 · 今次用上墨汁意粉，顏色搶眼之餘，更添加海鮮味。 以下蒜香蜆肉炒意粉食譜為二人份量。 材料： 墨汁意粉 1包 (250g) 新鮮白蜆 1斤 車厘茄 12粒 蒜頭 4瓣 指天椒 2條 新鮮洋芫茜 1束 特級初榨橄欖油 適量 黑胡椒碎 適量 鹽 適量 做法： 1. 將蜆洗淨，浸水 ...
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