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這個食譜有另於其他炒蟶子，是大排檔檔主私授，風味寧舍不同！. 為迎合小孩子，煮了微辣減咸版。. 各位可按... 金蟶子、蔥絲 (裝飾)、酒、薑碎、蒜蓉、豆豉、乾蔥、蔥花、指天椒、沙茶醬、豆瓣醬、糖. 24 篇簡易蟶子食譜，有最新的 (中國菜)豉椒炒蟶子 ...
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炒蟶子可以好簡單，亦都可以搞到好複雜。最緊要爽甜，夠味又唔好炒到老晒，點樣可以用簡單方法做到？今集分享一次我嘅新手做法。 5分鐘可以起菜！
蘇格蘭蟶子白焯或蒸豉汁同樣咁鮮甜美味。 Follow IG : https://instagram.com/mandykitchen1121. 食材 （3-4人） 15分鐘內. 豆豉 1.5湯匙. 蒜頭 2瓣. 糖 半茶匙. 粟粉 半茶匙. 蔥粒 少許. 油 少許. 被蟶子 6-7隻. 1 豆豉沖水，用工具壓扁豆豉，蒜頭剁碎，混合豆豉攪勻. 2 用油爆香，盛起後加少許粟粉同糖攪勻，攤凍備用. 3 蟶子去內藏，清洗乾淨，鋪上已炒香的蒜蒜豆豉，蒸爐蒸四分鐘，蒸時間只作參考，視乎蟶子份量和大細，一般三至四分鐘. 4 灑上蔥粒，贊上熟油，完成。 （如喜歡可加少許生抽/美極 調味） Tags: 蒸. 豆豉. 豉汁. 蟶子. 粟粉. 蒸蟶子. 蒜頭. 豉汁蒸. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊.
2020年8月26日 · 蟶子皇則是3款中最大隻，最常以蒜蓉或豉汁蒸，吃出其鮮香惹味。至於鹽焗的話，大多會用扁蟶，因小小的一隻蟶子最適合整鍋烹調，味道鹹鮮帶一點甜，令人吃不停口。按圖看三類蟶子不同的烹調方法：
2023年4月6日 · 金銀蒜蟶子是一道美味的海鮮菜品，以新鮮的蟶子為主要食材，配以蒜頭、蔥、芫荽和指天椒等配料，口感鮮美，味道獨特。 這道菜品通常是用蒸的方式烹調，可以保持蟶子的原汁原味，並讓調味料更好地滲入蟶子的肉質中。
蒜蓉粉絲蒸蟶子是簡單易做的家常菜式，蒜蓉味道滲入蟶子之中，而蟶子的鮮味被粉絲充份吸收。.
蟶子料理怎麼做？. 愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟，有最新的豉椒炒蟶子🌶、蒜蓉辣椒蒸蟶子、豉椒炒蟶子、豉椒炒蛏子。. 以及等相關料理做法。.
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