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2017年7月17日 · 「大昌食品優質純正花生油」、「佳之選調和油」及「Sunny Meadow Blended Canola Oil and Olive Oil」分別檢出每公斤2.4毫克、7毫克及7.8毫克的塑化劑「DEHP」，超過食安中心行動水平約0.6倍、3.6倍及4.2倍。
2024年6月6日 · 淡紅（E122）. 麗春紅4R（E124）. 誘惑紅AC（E129）. 在消委會是次檢測的20款預先包裝雪糕及冰凍甜點中，有3款樣本含有上述部份人工色素。. 首選牌特濃朱古力味冰凍甜點：E102、E129、E133、E122、E110. 阿波羅朱古力味冰凍甜點：E102、E110、E129、E133. 維記朱古力至尊 ...
2020年7月23日 · 新冠肺炎疫情下，市民減少外出，多了在家煮食。 要健康煮食，調味料是重要一環，澳洲註冊營養師何梓姍（Rosanna）最近到超市搜羅了數款豉油蠔油，建議市民在揀選醬油時要留意當中鈉含量，另外也有分享一些烹調時的健康小貼士。 Rosanna表示，攝取過多鹽分、鈉質會令身體積聚多餘水份，亦會令血壓升高。 成年人每日建議攝取1500毫克，患高血壓、腎病、心臟衰竭人士尤其要小心控制每日鈉質攝取量。 影片推介： 活得健康啲. 【活得健康啲】吹哨吶破地獄賣棺執骨一腳踢 喃嘸師傅病危入ICU公開遊地府奇妙經歷. 醬油在製作過程中會加入鹽分和添加劑，鈉含量相對高，Rosanna搜羅了市面數款常見品牌醬油，發現減鹽的豉油蠔油，鈉含量比正常一般少近2至3成（每100毫升計）： 淘大金標生抽 7320毫克.
2024年5月22日 · 其中，研究人員發現與死亡風險增加關係最大的4類食品分別為：即食肉類、家禽與海鮮類產品，含糖飲料，含乳製品甜點，以及高度加工的早餐食品。 研究的主要作者宋明揚（音譯，Mingyang Song）在接受媒體訪問時表示，超加工食品是混合各種不同成分 ...
2024年5月20日 · 他們推出NOVA分類，即一種根據食品加工程度將食品分類的分類方法，旨在對食品加工及其對健康的影響加深認識，因為營養素被認為不足以反映食品加工對健康的影響。
2023年11月13日 · 8款最推介無糖飲品. TOPick記者從超市及各大便利店搜集22款無糖飲品，由JC從中嚴選出8款分別含有甜味（有甜味劑）及完全不甜（無甜味劑）的無糖飲品，推介給正在減肥及需要控制血糖的人士。 點擊大圖看詳情： 點擊圖片放大. +7. 力薦2款天然甜味劑. JC最推薦的「OOHA」3款汽水，使用的是天然甜味劑「赤蘚糖醇」，有助穩定血糖水平，而且不易被人體消化吸收，對需要控制血糖人士來說相對上比較適合。 另外，赤蘚糖醇熱量極少，近乎沒有熱量，所以減肥人士如果想吃甜食，又想節省熱量攝取的話，可以選擇這款飲品。 並且相比起其他甜味劑，這款甜味劑並不會造成消化問題，因此也適合腸胃較弱的人士。 另外，「樂天零卡忌廉溝鮮奶」使用了「阿洛酮糖」，是一款較新型的甜味劑，被歸類為稀有糖。
2021年6月14日 · TOPick記者搜羅市面24個品牌所售的66款乳酪飲品，包括雀巢牛奶公司、十字牌、滋味、維記、安慕希、Yoplait、Emmi Swiss等，據成份表所列，整理出不含E466的乳酪飲品名單。
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