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資料來源: 香港餐務管理協會
食物 | 說明 |
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酒 | 酒精成分會破壞西瓜所含的泛酸維生素B5。 |
蜂蜜 | 蜂蜜所含銅質等礦物質會加速西瓜內維生素 C 的氧化,影響其營養價值。 |
食物 | 說明 |
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食鹽 | 西瓜的鉀質與食鹽的鈉質能相互作用,有助維持人體內的酸鹼平衡。 |
胡蘿蔔 | 西瓜的維生素 C 與胡蘿蔔中的類胡蘿蔔素,能維持皮膚健康,有助改善皮膚乾燥與粗糙的問題。 |
綠茶及薄荷 | 西瓜及綠茶均具生津止渴功能,而薄荷則有提神醒腦、鎮靜情緒的作用,三者搭配煮茶飲用,能使口氣更清新。 |